吃牛排怎么拿刀叉,吃牛排怎么拿刀叉
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吃牛排怎么拿刀叉
拿刀叉的标准方法是:刀柄和叉柄握于掌心,注意不能突出外露,切食物时腋窝不能打开,否则就显得粗俗了。
一般是左手持叉,右手持刀,由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开,然后左手拿叉将食物叉起。
以叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下(刀垂直放于手掌上,掌心顶着刀柄的底部,用食指顶着刀柄的顶部,用力下压一点一点切下牛排)约一口大小后,叉子即可直接扎起食物送入口中。
西餐礼仪
吃牛排时,两唇合拢,不要出声。口中食物未吞下,不要再送入口中。切忌先切成碎块(此为英式,美式可以先切块),不但不雅,而且肉汁流失,殊为可惜。
餐桌上摆放的刀叉有一定的顺序,一般以3套刀叉居多,一般用餐时由内向外依次使用。冷盘用叉、吃鱼用银刀叉、吃肉用钢刀叉、吃生菜用叉、布丁或者点心用叉或者匙、水果用刀叉。
刀尖朝内放于4点钟方向,叉尖朝内放于8点钟方向,刀叉呈八字形摆放于盘子里。此摆放方法代表未用完餐,只是暂时停下来,示意侍应生不要拿走盘子。
用餐过程中,如果没有吃完,请把刀叉放在盘子两侧。摆放方法是:叉在左边面朝下,刀在右边与叉形成一个角。用餐完毕,刀和叉应该并排放在盘子的右边或者中间,以示意服务员收去。
牛排刀叉的正确拿法使用
1、正确的使用牛排刀叉方式是从外侧往内侧取用,左手持叉,右手持刀。但如果感觉不方便,可以右手持叉,左手持刀。
2、在家吃牛排时,礼仪要求不那么严格,可以更随意。但在外面的餐厅就要按照规矩来使用刀叉了。
3、使用刀叉时,要将食指伸直按住叉子的背部,以叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下一口大小的食物,然后用叉子送入口中。切食物时要注意将刀子往前压下,而不是拉回。
4、放下刀叉时,应该将刀叉左右分开,分别摆放在餐盘上。如果刀刃朝向自己,表示还要继续吃;如果要进行谈话,可以拿着刀叉,不需要放下来。
5、吃牛排时,应该用左手的叉子送入口中,切勿用刀子将食物送进口中。这样做不仅是不正确的进餐方式,而且刀子的刀刃很可能会划伤嘴唇,是很危险的。同时,如果身边有小孩,也不要让他们拿刀玩耍。
吃牛排怎么拿刀叉
吃牛排时要左手持叉,右手持刀。
吃牛排时,右手较于左手灵活容易掌控,在使用刀这种高危险产品时,需要特意注意不伤害自己很身边的人,如果用左手的话,在遇到油滑的食品是容易刺伤他人,在西餐礼仪的刀叉使用中这是不允许的。
在西餐中,使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应将刀叉左右分开,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。在吃牛排的过程中,任何时候也不能把刀叉的一端放在餐具里,另一端放在桌上。
切牛排的时候,按照由左至右的顺序切,一次性全部都切好,接着放下右手拿着的刀,拿起叉子,用右手拿叉子吃牛排。将食指伸直按住叉子的背部,刀子除了与叉子同样拿法外,还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处,可依食物,选择较容易进餐的方法。
刀叉礼仪的注意事项
在食用刀叉时,千万不能指着别人,在使用刀叉的时候,应该让左、右手的肘关节这个部位正好夹在腰的两侧,控制切割的动作,不要大咧咧地张开双臂却切牛排,不仅双臂会很累,也会不“好看”。
如果暂停用餐的话,刀尖朝内放于4点钟方向,叉尖朝内放于8点钟方向,刀叉呈八字形摆放于盘子里。此摆放方法代表未用完餐,只是暂时停下来,示意侍应生不要拿走盘子。用完餐,刀尖叉尖均朝内平衡放于4点钟方向,侍应生就会明白,可以把盘子拿走。
吃牛排怎么拿刀叉
吃牛排是左手拿叉,右手拿刀。
吃牛排时,需要使用刀和叉。先用叉子将牛排固定住,再用刀子沿着牛排的纹理切开,切出合适大小的肉块。然后将刀子放下,用叉子将肉块送入口中。吃牛排时刀和叉的使用方法因个人习惯而异,但一般都是左手拿叉,右手拿刀。
西餐的食品口味较为独特,需要根据个人口味选择适合自己的食品,如烤牛排的火候、沙拉的调味等,西餐的饮品种类较多,需要根据个人口味和搭配选择适合自己的饮品,如红酒、啤酒、咖啡等。在吃西餐的时候需要保持安静,不能大吵大闹。
吃西餐的注意事项
1、餐具用法:西餐的餐具种类较多,需要了解每种餐具的用途和使用方法,以免使用不当造成尴尬。
2、餐桌礼仪:西餐有较为严格的餐桌礼仪,需要了解基本的用餐礼仪,如起床、坐下、放餐巾等。
3、餐厅服务:在高档西餐厅用餐,服务员会为客人提供专业的服务,需要注意礼貌待人,不要过于嘈杂或粗鲁。
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