饭店菜单大全,饭店的菜单都有什么菜

本文目录

• 1.饭店的菜单都有什么菜图片
• 2.饭店菜单大全图片
• 3.饭店经典菜100款菜名
• 4.东北饭店菜单家常菜 菜谱

饭店的菜单都有什么菜图片

饭店里常有的菜有麻婆豆腐、回锅肉、木须肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。

1、麻婆豆腐：麻婆豆腐属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。

2、回锅肉：回锅肉，四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等。

3、木须肉：木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。

4、宫保鸡丁：宫保鸡丁，一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关。

5、鱼香肉丝：鱼香肉丝属于川菜菜系，是将新鲜猪肉切成丝与鸡蛋、淀粉搅匀后放入油锅中滑开，捞出控油。再将辣椒、木耳、葱丝等与豆瓣酱一起放入油锅内炒出香味，将肉丝放入锅内翻炒即可。本菜肉质爽滑，味道鲜香麻辣。

饭店菜单大全图片

欢迎来到xxx餐厅！我们提供多样化的美食，包括前菜、汤、主菜、甜点和酒水。以下是我们为您精心挑选的菜单：

前菜：芝士拼盘，烤蔬菜沙拉，烟熏三文鱼，意式火腿卷。

汤：法式洋葱汤，西班牙虫草花海鲜汤。

主菜：黑松露烤鸡，香煎法式牛排，海鲜意大利面，西班牙海鲜饭。

甜点：布丁烤香草奶油蛋糕，巧克力摩卡蛋糕，水果挞。

酒水：各种葡萄酒、啤酒和鸡尾酒，以及果汁和软饮料。

我们的厨师团队将为您带来一场美食盛宴。期待您的光临！

饭店经典菜100款菜名

饭店经典菜分为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜。100款菜名如下：

1、鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸

2、川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝

3、粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝

4、闽菜代表：佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、七星鱼丸汤、软溜珠廉鱼、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡

5、苏菜代表：烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉

6、浙菜代表：西湖醋鱼、东坡肉、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、虎跑素火腿、香酥焖肉、虾爆鳝背、油焖春笋

东北饭店菜单家常菜 菜谱

饭店菜单家常菜如下：

1、凉拌虎皮鹌鹑蛋

2、蒜泥白肉

3、糖醋排骨

4、清蒸鲈鱼

5、水煮肉片

6、油焖大虾

7、香菇烧腐竹

8、白灼茼蒿

9、羊肉萝卜粉丝汤

10、香炸豆角

11、芹菜粗粮丸子

12、三色素饺子

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