粘米怎么吃好吃又简单,粘大米怎么做好吃又简单

本文目录

• 1.粘大米怎么做好吃又简单
• 2.粘米面大米可以做什么好吃的东西
• 3.东北粘玉米哪个牌子好吃
• 4.粘米能做啥吃的好吃

粘大米怎么做好吃又简单

无论是檽米还是稻米，都能够碾磨以后作出小麦面粉，而檽米制做出去的小麦面粉称为粘米粉，可是稻米制做出去的小麦面粉不叫大米粉，而叫黏米糊。应用稻米制做出去的糯米粉它的口味和粘米粉都一些相近，并且光泽度水平也是类似的。可是黏米糊在制做的全过程中却和粘米粉一些不一样，因而黏米糊怎样制作才会美味呢?

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黏米面怎么做好吃

糯米面又叫粘米粉，黏米面也叫大米粉。差别：血压粘米粉呈奶白色，欠缺光泽度，稻米粉红色白清澈。 血液用手指搓之，粘米粉粉状粗，大米粉粉状细。 补充粘米粉自来水调为的面糊，手捏黏性大，大米粉自来水调为的面糊，手捏黏性小。

黏米面炸糕的做法：

主要材料：糯米面，黑芝麻馅，红豆馅，油

关键作法：炸

操作流程：

1：把糯米面放水揉面，不可以过软，尽可能硬一些.随后便是醒，醒的时间长一些.能够前一天夜里就和好啦。

2：便是把一小块江米面团按扁，尽可能薄一些，添加馅，再包起按扁了。

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黏米面怎么做好吃

3：锅中加点油放进混沌皮小火煎至两面金黄色烂熟就可以。

黄粘米混沌皮的制做流程：

1.将酵母菌融进100克冷水中，一点点加到黄米面中，用筷子混和匀称;

2.一点点添加剩下的冷水，用筷子混和至黄米面可充足黏合;

3.用力将黄米面揉匀、揣平，放进盛出温开水的炒锅中，发醇1-2个钟头;

4.将发醇好的黄米面添加少量碱，中合一下酸值，揉匀;

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黏米面怎么做好吃

5.取50克黄米面，用力阖家团圆，用手碾成圆片，放进30克豆馅，右手托着，用左手手掌送到收边，用双手将面糊拍成饼形;

6.锅中油六成热，关文火，放进黄米面粘饼，煎至双面金黄色，加少量水，盖上盖子，水收至将干盛出就可以。

粘米面大米可以做什么好吃的东西

奶香粘米糕的做法 食材用料

粘米粉 125克

鸡蛋 2个

牛奶 100克

白糖 15克

步骤：

1、 粘米粉+牛奶+蛋黄，搅拌均匀；蛋清中分两次加入白糖打发至奶油状（这个忘了拍照）。

2、 打发好的蛋清分两次加入到米糊中，上下轻轻拌匀。

3、 模具底部垫上不粘油纸，周围刷点食用油，倒入米糊，轻轻振动几下以消除气泡。

4、 冷水入锅，水开后转小火蒸30分钟，焖5分钟，倒扣入盘。

5、 凉凉后切块。

6、 松软可口的米糕，请尝一块。

小贴士

只要有电动打蛋器，制作起来就很轻松，而且健康美味，值得一试。

粘米饼的做法

食材用料

粘米面 2斤

红豆 适量

糖 适量

步骤：

1、 准备红豆，粘米面，白糖

2、 红豆先提前泡好（我这提前泡的）

3、 把红豆放入高压锅里加水，上气7分钟关火

4、 高压锅压7分钟后捞出控水

5、 然后加入白糖

6、 用勺子把红豆压碎

7、 这是做好的红豆馅，

8、 凉水和面，边和面边加水，

9、 和成面团，不黏手即可

10、 取适量大的面团

11、 用手捏成饼，加入适量的豆馅

12、 包成豆包装

13、 锅里加油烧热，豆包下锅用手慢慢咋成饼

14、 多做几个，两边翻烙，待饼中间鼓起时，就说明好了，可以出锅了

15、 完成。

小贴士

豆子提前泡，等煮豆子时好得快；

豆子煮好必须控水，要不然豆馅里会有水；

和面时别太硬。用手揉面不沾手即可。

东北粘玉米哪个牌子好吃

首先，要对大米进行清洗加水后轻轻揉后将水倒掉

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再次加入清水冲洗，将水洗至清澈为佳后短暂浸泡

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将水沥干

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按照一比一的比例将米和水加入到电饭锅中

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最后就是选择米饭点击开始，等待时间到了米饭就好了

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粘米能做啥吃的好吃

可以做萝卜糕：

主料：稻米500克,白萝卜1000克

辅料：腊肉(生)100克,腊肠25克,虾米50克

调料：白砂糖30克,盐15克,味精5克,胡椒粉5克,香菜20克,小葱15克,植物油15克

萝卜糕的做法：

1. 将大米（稻米）浸泡1 小时30 分钟，洗净，磨成干浆（约2000克），加清水250毫升拌成稀浆，放在盆里；

2. 萝卜洗净，去皮，刨成细丝；

3. 腊肉（腊肥肉）、腊肠切成细粒；

4. 虾米洗净用油炒香；

5. 香菜、葱洗净，分别切碎；

6. 萝卜丝用清水500毫升煮至透熟；

7. 熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀，乘滚沸倒入稀浆内搅拌成为糕坯；

8. 取方盘一个，轻抹一层油，将糕坯倒入，搪平，放入蒸笼；

9. 旺火烧沸水锅，放入蒸笼，蒸约20 分钟；

10. 将腊肠、虾米撒在糕面上，续蒸10 分钟；

11. 再将香菜、葱撒入，利用余热蒸一会。

现在，你可以切成小块吃了，或者取一部分用油煎着吃。

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