柑和橘怎么区分,柑和橘的区别在哪里

本文目录

• 1.柑和橘的区别在哪里?
• 2.橙,柑,橘,桔的区别
• 3.柑和橘的区别在哪里?
• 4.柑与橘的区别

柑和橘的区别在哪里?

如今生活中，我们通常把这种水果叫做“桔子”，但是，它真的叫做“桔子”吗？

其实，对于这类水果的分辨问题，自古以来就是难题，“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，由于地域差异以及汉字的简化，导致民间这类水果的分类和叫法纷繁复杂，反正统称“柑橘”。这里面包括什么?崭獭⒚劢邸⒊茸印㈣肿印⒛?实鹊鹊鹊取?/p>但是按照生物学的分类，我们通常统称的柑橘指的是芸香科下柑橘属、金柑属和枳属的总称。

柑橘属（学名：Citrus L.），芸香科的一属。常称柑橘。主要特征是浆果具特别结构，故又称柑果，外果皮的油点又称油胞，中果皮最内层为白色线网状结构，称为橘白或橘络，内果皮由多个心皮经发育成熟而称为瓢囊的构成，瓢囊内壁上的细胞发育成纺锤形半透明晶体状的肉条称为汁胞，汁胞常有纤细的柄。

砂糖橘

金柑属（学名：Fortunella Swingle），芸香科的一属。金柑属果圆球形，卵形，椭圆形或梨形，果皮肉质，油点微凸起或不凸起，果皮及果肉味酸或甜，果心小，汁胞纺缍形或近圆球形，有短柄；种子卵形，端尖，基部圆，平滑，饱满，胚及子叶均绿色，通常多胚。

金桔

枳属，（学名：Poncirus Raf.），芸香目芸香科的一个属。只有枳（P. trifoliata Raf.）1种。浆果具飘囊和有柄的汁胞，又称柑果，柑果通常圆球形，淡黄色，密被短柔毛，很少几无毛，油点多；种子多饱满，大，种皮平滑，子叶及胚均乳白色，单及多胚。

枳

我们日常生活中所见到的大多数柑橘属于柑橘属，金桔属于金柑属。

柑和橘的区别

李时珍在《本草纲目果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。

这是那时候对柑和橘的认识，放在现在的生物学分类上并不怎么适用。“柑大于橘”这样的说法尤其不靠谱。而按照传统分法，柑、橘其最大的区分在于“皮难不难剥”，皮难剥的叫柑，皮好剥的叫做橘。这样的分法显然是不怎么靠谱的，所以大家知道有这么个分法就好了。

桔和橘的区别

桔作为（ju）时，就等同于橘，是橘的俗称，橘是正规用法。

柑橘属里面，你要回分的是橘、橙、柚这几种就好了。至于柑和橘，其实不用分了，知道具体的品种更实在一点。

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橙,柑,橘,桔的区别

1、柑和橘相似，都属柑橘属的宽皮柑桔类，常被混淆，但柑一般比橘大，比柚小，圆形，皮比橘厚.

橘子（Citrus reticulata）是芸香科柑桔属的一种水果，亦可俗称为“桔子”。“橘”（jú）和“桔”（jié）都是现代汉语规范字。当“桔”读jú时，是“橘”的俗字。

2、柑子：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形。味甜酸适度，耐储藏。

3、橘子：橘，为芸香科植物福橘或朱橘等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布橘、金钱橘、甜橘、酸橘、宫川、新津橘、尾张橘、温州橘、四川橘等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。

4、桔子：桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。

扩展资料：

柑为芸香科植物茶枝柑或匝柑等多种柑类的成熟果实。主要功能为生津止渴，润燥，和胃，利尿，醒酒。主治胸热烦满，口中干渴或酒毒烦热，食少气逆，小便不利等病症。

常绿乔木，果实称“橘子”，多汁，味酸甜可食。种子、树叶、果皮均可入药。

参考资料：

柑和橘的区别在哪里?

橘：果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或者橙黄，果皮薄，海绵层薄，味酸或甜，不耐储藏。柑：果实较大，近似球形，皮显黄色、橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层后，味甜酸适度，耐储藏。

柑与橘的区别

1、柑

果形比橘相对较大较扁，果皮宽较松，易剥离，襄瓣可以一瓣一瓣掰开，种子色白中带绿，如蜜柑、椪柑、新会柑、四会柑等。

椪柑也称芦柑，又名“八卦芦柑”，具6～8条放射状沟纹，形如“八卦”而得名。因果实形态和品质差异，分“硬芦”和“有芦”两品系。

2、橘

果实比柑小，皮薄易剥，种子多呈绿色，如南丰蜜桔、洞庭红桔、年桔、朱砂桔等。

由于各地群众习惯上称呼不同，有时在名称上也常有混淆之处。例如，温州蜜柑有些地方称它为无核橘；四川的锦橙，因它的果形长圆，在当地也有称鹅蛋柑。这样，在橘子名称上更导致了人们概念上的模糊。

3、橙

橙，是最具有代表性的柑橘类果树，包括甜橙和酸橙两个基本种。

甜橙品种最丰富，全世界品种达400个以上。按成熟期可分为早、中、晚熟。一般分普通甜橙、脐橙和血橙。果实圆形，果皮较厚，皮肉不易剥。

橙还有一个明显的区别就是种子较大，种子和种胚皆为白色，如甜橙、脐橙等。

扩展资料：

柑、橘、橙的特性对比表：

柑、橘、橙分别的功效：

柑：柑性寒，有强化末梢血管，清利咽喉，生津止渴，抗炎，抗过敏，降压降脂，祛痰平喘，消食顺气，利尿，温肾止痛 等功效。

橘：橘子性平温、味甘酸，具有生津止渴、和胃润肺的功效。此外，橘皮入药称为陈皮，有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的效果，橘络也具有通络化痰、顺气活血的本领。但是，橘子“脾气”有点“火暴”，所以吃多了容易上火。

橙：橙子性微凉、味酸甘，具有养阴清热、生津止渴、健脾滋肝养胃的功效。此外，橙子还是解酒的“高手”之一，并且含有丰富的维生素C。

参考资料：

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