浙江桐乡有什么特产,桐乡特产有哪些
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桐乡特产有哪些
桐乡的特产有红辣酱,三珍斋,姑嫂饼,桐乡杭白菊,桐乡檇李。
1、红辣酱主要是以桐乡“蚕叶牌”为代表红辣酱,作为桐乡传统的著名特产,与杭白菊、小湖羊皮、槜李等齐名,已有三百多年悠久历史。
2、三珍斋在秉承乌镇一千多年饮食文化传统的基础和前人的经验上,博采众长,又历经多年的摸索和创新,逐步形成了“三珍斋”独特的加工工艺,是当地的一大特产。
3、姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的传统名吃,“姑嫂一条心,巧做小酥饼,白糖加椒盐,又糯又香甜。”这是赞美桐乡特产姑嫂饼的一首民谣。
4、杭白菊是桐乡传统特色优势农产品之一,指生长在桐乡地域范围内,并按照传统工艺或蒸汽杀青、气流干燥新工艺生产的产品,具有“色玉白、气清香、味甘醇、花型美”品质特征。
5、桐乡檇李,果形硕大,皮色殷红,芬芳异常,甘甜鲜美,名列诸李之冠,李中珍品,桐乡著名的土特产。古代常作进贡帝王之“贡果”,闻名遐迩,檇李原产于古檇李城附近。
桐乡特产有哪些
1.桐乡的特产有红辣酱,三珍斋,姑嫂饼,桐乡杭白菊,桐乡檇李。
2.桐乡位于浙江省北部,地处东南沿海,属典型的亚热带季风气候。
3.温暖湿润,四季分明,雨水丰沛,日照充足。
桐乡有什么特产
桐乡特产介绍
【杭白菊】
杭白菊又称甘菊,具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。杭白菊既可作药材,又可供饮用,还可作庭院观赏,主要作饮料。以杭白菊加工精制的产品用以泡沏饮茶,其色、香、味、形堪称“四绝”,有清心解渴、消暑除烦,润喉生津之功效,能与西湖“龙井”媲美。
【姑嫂饼】
姑嫂饼--乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载,距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成,故名。姑嫂饼的形状酷似棋子饼,比棋子饼略大。所有配料跟糖相仿,也是面粉、白糖、芝麻、猪油等,但其味比酥糖果可口,具有油而不腻、酥而不散、既香又糯、甜中带咸的特点。
【濮院羊毛衫】
享有“中国羊毛衫之乡”和“全国最大的羊毛衫集散中心”美称的濮院镇拥有雄厚的羊毛衫产业基础和生产优势,形成了以濮院为中心的羊毛衫区域经济,有羊毛衫生产企业3000多家。
【蓝印花布】
在杭嘉湖民间,蓝印花布是一种古老的手工印花织物,它以蓝白两色相配,色调清新,图案淳朴,工艺简单,取材方便,深受群众欢迎。蓝印花布的染料用的是山间野草,浆料用的是普通石灰,所以成本低廉,操作简便,而成品又美观大方,耐洗耐用,因此得以在民间大是持久地流传,并在使用过程中形成以下特色:首先是布上有独特的浆纹,由于全部采用手工操作,这种浆纹自然美观、无一雷同,为现代任何先进的机械印染所不能模拟。其次是对比强烈,色彩鲜明。所有的蓝印花布,不管图案有多复杂,都只有蓝、白两色;不论什么图案,都只用比较粗犷的点和短线组成,绝不用长线条。再次是广泛采用吉祥图案,使群众喜闻乐见。最后是可以不断增添新内容,创作新图案。
【高桥柞菜】
口感鲜嫩,包装精细。国内几个大的航空公司都有选用。
【石门葡萄】
样子土,味道好。桐乡人都知道!外地人一般吃不到。
【醉李】
桐乡市百桃乡桃园村有个醉李园。这李园生长的醉李,果形硕大,皮色殷红,芬芳异常,甘甜鲜美,名列诸李之冠。醉李果顶微凹之处,有一形似指甲掐过的爪痕,据传,这是美女西施留下的印记。
玩的地方:乌镇东西两栅、乌镇华庄、石门桂花村、福严寺、濮院羊毛衫市场、崇福皮毛市场
桐乡市美食
桐乡市美食有榨菜、乌镇手工酱、臭豆干、乌镇青团、乌镇红烧羊肉等。
1、榨菜:榨菜是桐乡市重要的大宗特产之一,是茎用芥菜的加工成品,富含蛋白质、维生素C、糖、磷、钙、铁等物质。
2、乌镇手工酱:中国是酱油生产起源最早的国家,距今已经有二千多年历史,均以天然发酵、酿制。
3、臭豆干:臭豆干全国都有,但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制二十多个小时而成,而且绝不用化学制剂,只用传统老卤泡制,所以没有异味,香得纯正。
4、乌镇青团:用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子,过去乌镇人用它扫墓祭祖,但现在更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能已日益淡化。青团流传百余年,一般无馅。前些年曾出现过多种甜咸馅料的青团,如猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、鲜肉青团等,但最受欢迎的却仍是本色的实心青团,也许是它最能体现春天的纯净气息吧。
5、乌镇红烧羊肉:乌镇的红烧羊肉选料十分讲究,一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料,这种羊肉肉嫩脂肪少,皮细洁多膏,是乌镇冬令不可少的进补菜,民间有“一冬羊肉,赛过几斤人参”的说法。乌镇的红烧羊肉选料十分讲究,一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料,这种羊肉肉嫩脂肪少,皮细嫩多膏,佐料一般有萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜等,须先用大火、后用文火烧煮,火候全在于烧制者的灵活掌握。
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