如何鉴别胎菊里面有硫磺,如何识别硫磺熏的胎菊真伪

本文目录

• 1.如何识别硫磺熏的胎菊真伪
• 2.如何识别硫磺熏的胎菊
• 3.硫磺熏过的菊花有什么特征吗
• 4.如何鉴别菊花茶是否有硫磺熏过?

如何识别硫磺熏的胎菊真伪

首先从外表辨别，一般菊花颜色很白像白纸一样，而且花瓣又很大，这种很可能就是被硫磺熏蒸过的，因为真正的菊花是那种又黄、又小，卖相很丑陋的。然后从味道上辨别，胎菊有股清香味，药味比较重，如果味道很刺鼻那很可能是被硫磺熏过的胎菊。最后从泡后的颜色辨别，如果泡了一会就发绿了，那么就是硫磺熏过的胎菊了。

胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古时曾作贡品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。

胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。另外，比胎菊再小一些，完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。

如何识别硫磺熏的胎菊

1、外形比对：正宗的胎菊，纯正泛米黄色，一眼便知是纯天然烘制，绝无采用硫磺等有害物质进行烘制。且胎菊花朵大小整齐，没有碎花，没有小虫子，干净卫生，符合安全卫生的食用标准。

2、泡开的花蕾对比：正宗的胎菊泡开后，花朵舒展开来，好像活了一样，非常有活力，有生气，让的味蕾与视觉都得到非凡的品质享受。

3、茶汤颜色对比：正宗优质的胎菊，泡开后茶汤通透清澈，颜色自然透亮，无杂质，干净清新。未品茶，却因色美色透而赏心悦目。

扩展资料：

胎菊食用注意事项：

1、脾胃虚寒的要少喝：胎菊性微寒，脾胃虚寒的人如果长期饮用胎菊茶则会加深自身的脾胃虚寒症状。所以脾胃虚寒的不宜长期饮用胎菊茶，饮用3到5天即可。脾胃虚寒的人在饮用胎菊茶时也可以加一点枸杞搭配。

2、阳虚体质的人要少喝胎菊茶：胎菊性微寒，如果阳虚体质的人不考虑是否适合自己的体质而长期饮用胎菊茶，则容易越喝越虚、损伤阳气，还容易引起胃部不适。所以胎菊茶用来降火也是要看个人体质的不能盲目选择。

3、孕妇不能喝胎菊茶：虽然胎菊茶非常的珍贵，对身体的保健效果也非常的好。但是菊花性凉，服用之后容易对孕妇的身体造成影响，还有可能威胁到胎儿的健康。长期服用菊花茶则会导致身体的脾胃阳气受到损害，具体的表现为肠胃不舒服、大便稀溏等反应。

硫磺熏过的菊花有什么特征吗

硫磺熏过的菊花又大又白，外形上十分美观，主要有以下特征：

一、外观：硫磺熏过的菊花，颜色偏灰白，色泽均匀，花托颜色偏淡绿。

二、气味：被硫磺熏过的菊花有一股刺鼻的酸味。

三、手感：被硫磺熏过的菊花，质地偏干、硬、脆，没有被硫磺熏过的菊花质地相对松软、顺滑。

扩展资料：

菊花作为一种多年生草本植物，是我国常用的中药材之一，而菊花茶在我国的茶文化中也占据着重要地位。市面上常见的菊花茶主要有滁菊花、贡菊花、杭菊花、野菊花和昆仑雪菊等 。

一、滁菊主要盛产于安徽滁州，由于花蕊金黄，花瓣却晶莹玉白，又被称为白菊。

二、贡菊也被称为黄山贡菊，在古代，这种菊花是作为贡品献给皇室饮用的，故得名“贡菊”。贡菊花朵呈雪白色，花蒂为绿色，冲泡后的茶水也是绿色。贡菊茶具有较好的明目效果，适合常用电脑、眼睛容易疲劳的人群饮用。

三、杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种，其中杭白菊更是有“千叶玉玲珑”的美称。

四、野菊花，花朵较小，花蕊黄色较深。

如何鉴别菊花茶是否有硫磺熏过?

购买菊花茶的时候，通过以下几方面鉴别：

1、看花色是否正

如果特别白，就要考虑可能是用硫磺熏蒸过。

2、天然的菊花放久了会变色，如果买来放了几个月都不变色，也有可能是硫磺熏制的。

3、是闻气味，天然的菊花只有淡淡的清香味，不能有酸味。如果有酸味，可能二氧化硫超标了。

菊花属寒性，不宜长期饮用，尤其是身体虚寒、肠胃不太好的人，要慎喝。

扩展资料：

菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。

选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。一般来说，大医院或大药店卖的菊花都有独立包装，比较新鲜，相对来说，质量有保障。

需要注意的是，野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，因此，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。

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