南风螺要煮多久,南风螺怎么做好吃又简单

本文目录

• 1.南风螺怎么做好吃又简单
• 2.煮花螺多长时间最好吃
• 3.花螺煮几分钟口感最好吃
• 4.花螺一般煮几分钟就可以吃了

南风螺怎么做好吃又简单

1、南方螺放清水里养半小时，洗干净

2、粗盐放锅里预热，然后把螺放进去，埋好。注意螺不能直接接触到锅。3、把南方螺埋好，盖上锅盖。小火焗15到20分钟。不能超过这个时间，超过了肉就会太硬。4、关火再焖一会，就可以吃啦

煮花螺多长时间最好吃

煮花螺多长时间？

这主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮4到5分钟即可.

花螺的做法：

作法一：

主要材料：花螺750克

辅材：食用油、纯粮酒、生抽、盐;朝天椒(野山椒尤佳)、麻椒、姜、蒜、水豆豉(或郫县豆瓣酱)，芡粉

作法：

1、花螺清洗、滤干，朝天椒、大蒜造粒，生姜切成片，水豆豉剁碎;

2、食用油热至中温，下朝天椒、麻椒、姜、蒜、水豆豉进行爆香，倒进花螺，炒至干身，加纯粮酒50-100ml，滚动，加生抽、盐。稍焖。

3、稍炒糖色，用水淀粉勾芡。摆盘后，锅中余汁添小量滋补汤，烧开后由盘缘补至料汁可渗透到螺肉就可以。

作法二：

原材料：花螺7个，鸡脯肉200克，青豌豆20克，香肠粒20克。

调味品：食盐1小勺，鸡精1/2小勺，绍兴酒1小勺，芝麻油少量，芡粉适当。

作法：

1、将花螺肉取下和鸡脯肉一同剁碎泥，放进碗里加青豌豆、香肠粒、调味品拌好，预留。

2、花螺壳清洗，把拌好的馅酿入花螺壳内，入炒锅蒸4分钟就可以。

花螺的营养成分及作用：

1、花螺的营养成分很高,具备服用的使用价值,另外花螺还具备一定的健康保健的实际效果,具备补阴明目地功效,还能够合理的减轻黄疸及其脚气等变病,需要造成我们的高度重视。

2、中医学觉得,花螺有补阴清目、化结、止咳化痰之作用,有的贝壳类也有益肾润脏的功效。

3、螺肉带有丰富多彩的维生素D、蛋白、铁和钙,对眼赤、黄疸、脚气、痔疮等病症有饮食疗法功效。

4、花螺自身的营养元素就很高,它含有丰富多彩的蛋白和维他命,还能为人体补充丰富多彩的营养元素。

花螺煮几分钟口感最好吃

涝汁花螺

工艺拌

口味麻辣味

时间15分钟

主料main

花螺500克 洋葱30克 蒜10克 香菜10克 红辣椒5克3人份

辅料others

涝汁5勺 蚝油0.5勺 一品鲜酱油1匙 糖1勺 辣味鲜1匙 辣根适量

花螺本身的营养成分就很高，它富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素。

吃花螺的好处

1.中医认为，花螺具有润肺补肾的作用，适合肺肾阴虚的人群食用。

2.花螺肉质爽脆、鲜美可口，具有促进食欲的功效。

3.从中医的角度上来看，吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效，花螺还有益精润脏的作用。

花螺的药用作用

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

涝汁花螺的做法

步骤step

1

花螺是南方的美味在北方很难见到今天遇到新鲜的花螺就果断买回来准备把好吃的做起来花螺洗净备用

步骤step

2

锅中添加适量清水放入洗净的花螺大火煮起来

步骤step

3

花螺不能煮至时间过长只要开锅即可关火即可

步骤step

4

洋葱切丝蒜、香菜、红辣椒切粒备用

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5

放入调味料涝汁、一品鲜酱油、蚝油、糖、辣味鲜、辣根

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6

将调味料搅拌均匀如果觉得口味太浓可以稍加清水稀释一下也可以

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7

煮好的花螺控干水分放入盘中

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8

调好的调味汁倒入盘中即可食用要想味道更佳可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味一小时就更棒了

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9

搭配着小火烧、小甜品还有花生

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10

看着就小花螺就超级有食欲哦

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11

早餐少不了鸡蛋和酸奶的陪伴

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12

北方的孩子吃起花螺真是好开心哦

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13

花螺肉肉入口鲜嫩爽口略有脆脆的口感

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14

好吃到爆的涝汁花螺有种停不下来的感觉

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15

生活中需要用美食来调剂生活

涝汁花螺的成品图

涝汁花螺的烹饪技巧

技巧tips

花螺本身的营养成分就很高，它富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素。

吃花螺的好处

1.中医认为，花螺具有润肺补肾的作用，适合肺肾阴虚的人群食用。

2.花螺肉质爽脆、鲜美可口，具有促进食欲的功效。

3.从中医的角度上来看，吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效，花螺还有益精润脏的作用。

花螺的药用作用

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

花螺一般煮几分钟就可以吃了

这主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。

花螺本身的营养成分就很高，它富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素。从中医的角度上来看，吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效，花螺还有益精润脏的作用。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

扩展资料

花螺在俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布；我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风和台湾东风螺三种。东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。

参考资料：

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