薯条冻成一坨怎么办,薯条冻成一坨怎么解冻

本文目录

• 1.薯条冻成一坨怎么解冻
• 2.把煮好的土豆条放在冰箱里冻了能吃吗
• 3.土豆条粘在一起了怎么办
• 4.自制薯条冷冻时粘在一起了怎么办

薯条冻成一坨怎么解冻

这种情况没有关系的。把油加热到5成热（150℃左右），直接把薯条放进去，在一面炸一面就会散开的。

把煮好的土豆条放在冰箱里冻了能吃吗

1、不要解冻!如果是做炸薯条一定要在冰冻的状态下做。

2、炸薯条做法:

(1)用刀把土豆切成一条一条的。不要切粗了。

(2)然后把土豆条平铺在盘子上放到冰箱冷冻室去冻半天。

(3)在锅里土豆条要平铺，一次不要炸太多。

(4)撒上一点点盐，翻滚一下，让盐布满每根薯条。

3、油温要高才能放入土豆，一般炸三到五分钟，以土豆炸透为好。

4、大家都知道薯条的英文是“Chips”，美国薯条人称之为“French Fries”，其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”了。

土豆条粘在一起了怎么办

土豆条冻在一起怎么办 土豆条冻在一起，把拿出来放一放，把冰化掉，然后去掉水即可，不过这样后要尽快食用。

土豆要冷冻的原因：

因为冷冻之后薯条的结构就会因为冷冻发生变化炸出来的薯条中间才会有半空的感觉，还有一个原因就是经过冷冻之后的薯条炸好后会因为炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变软。

方法

1.先将土豆去皮切成7mm宽的条状（根据跟人喜好但是太过于粗的话炸制出来可能会影响口感不是很脆水分也会相对大）准备一小盆水，边切边将切好的土豆条放进水里这样可以保证所有的土豆都切好后最先切的不会变色，

2.切好后准备煮制，将切好的土豆条放入锅中，加冷水没过土豆条注意水不要太少煮出来会很粘稠，加入少许的盐，也可不加，大火烧开后小火慢慢将土豆条煮熟（注意不用煮的很熟很熟都变成土豆泥了……刚煮熟即可）

3.将土豆条捞出均匀的摊开让它可以借着热度使表面变不在有那么多水分，凉掉之后也注意要表面干了之后再可以冻，不然会使土豆条冻在一起分不开会断最后甚至用不了，

4.表面干了之后放进冰箱冷冻起来最好冻一段时间就去将土豆条搅拌一下这样就更不会粘在一起了，土豆条冻实之后就可以炸啦。

土豆条茄条粉条炖在一起会不会坨?

会做就不会坨的。

主料茄子200克马铃薯200克

方法/步骤

1、加热食油至六成热，加入花椒、八角茴香，直至颜色变黄。

2、加入葱、姜、蒜、花生米，待香味溢出，加入猪肉煸炒，并加入适量食盐、酱油、醋。

3、加入茄子土豆翻炒两分钟，再加入提前用开水焯过的粉条，继续翻炒一分钟。然后加入适量的水，因为口味不同，食盐最好不要一次加入，应逐次加入，直至适合自己的口味，建议少用食盐。

4、5—8分钟后（依据个人口感灵活掌握时间），加入鸡精，也可根据个人喜好放入适量香菜，至此，您还等什么，该大快朵颐了。

土豆条怎么炒

炝炒土豆条

原材料：土豆、姜、蒜、盐、孜然粉、黑胡椒粉、花椒、红干椒、鸡精

步骤：

·锅烧热，将洗净切条的土豆倒入锅内，翻炒片刻，盛盘；

·倒油，烧热，爆姜蒜、花椒、红干椒；

·倒入炒过的土豆条，翻炒，加盐，孜然粉，黑胡椒粉；

·放大点儿火炒；

·加鸡精，起锅装盘。

重点：先炒土豆条，再下油爆佐料，顺序上不要乱了就行。

油泼土豆条的做法步骤图，油泼土豆条怎么做

材料

主料：土豆450克

调料：精盐0.5茶匙、葱花2茶匙、熟白芝麻1茶匙、植物油40克。

做法

1、土豆用工具刮去表皮，洗净切成1公分见方的长条待用；2、锅坐火加植物油，油热后均匀的摆上土豆条，盖上锅盖小火慢慢的煎制，听到有吱吱的响声，打开锅盖翻个个再煎另一面，直至煎到两面金黄色、软糯时撒上精盐和葱花翻匀装盘，撒上白芝麻即成。

辣拌土豆条的做法步骤图，辣拌土豆条怎么做

步骤 1

因为着急吃所以过程没拍照片，不过步骤不会少，看下面

步骤 2

土豆去皮，切成小拇指粗的条；

步骤 3

土豆条泡水冲洗知道没有淀粉的浑浊，然后用水泡着，我们准备调料去；

步骤 4

锅里热油，不用太多，感觉能没过土豆条就可以，小碗里放辣椒面、盐、花椒粉、少许孜然、少许白糖

步骤 5

蒜压成蒜茸，放进料碗，油热后舀两勺淋入料碗，然后立刻倒入一点醋；

步骤 6

土豆条沥水，倒入油锅里，搅拌直到土豆条透明，捞出控油，倒入料碗搅拌均匀；

步骤 7

倒入盘中，撒上葱花，拍照，耶！

小贴士

一定要冲洗干净淀粉，不然容易糊锅

酱炖豇豆土豆条的做法，酱炖豇豆土豆条怎么做

1.豇豆洗净切段。

2.土豆去皮切条。

3.辣椒切丝，准备好葱姜蒜。

4.锅中倒入油，烧热后放入葱姜蒜爆锅。

5.放入豇豆。

6.放入黄豆酱一同翻炒。

7.加入适量清水。

8.放入土豆条。

9.炖至汤汁收干后放入辣椒丝。

10.出锅前放入盐和味精调味即可。

怎么做土豆条

1. 土豆削皮后切粗条，泡在清水中防止氧化变黑。

2. 葱姜蒜切末。

3. 锅中加水放两小勺盐，把土豆条放入锅中，大火煮至8成熟（约3、4分钟）后捞起沥干。

4. 用适量生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁。

5. 开火，炒锅中倒入适量食用油，下入姜蒜末和葱白末爆香。

6. 把土豆条下入锅中煎炒一下，再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。

把煮好的土豆条放在冰箱里急冻，每次拿出来时都粘在一起怎么办？

1、不要解冻!如果是做炸薯条一定要在冰冻的状态下做。

2、炸薯条做法:

(1)用刀把土豆切成一条一条的。不要切粗了。

(2)然后把土豆条平铺在盘子上放到冰箱冷冻室去冻半天。

(3)在锅里土豆条要平铺，一次不要炸太多。

(4)撒上一点点盐，翻滚一下，让盐布满每根薯条。

3、油温要高才能放入土豆，一般炸三到五分钟，以土豆炸透为好。

4、大家都知道薯条的英文是“Chips”，美国薯条人称之为“French Fries”，其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”了。

土豆条怎么做

是薯条么?? 如果是的话,用新鲜土豆,去皮,然后切成大小适中的条状, 过大油炸, 大概至金黄色就行了. 捞起来后,可以撒点盐,或者是辣椒包.

干煸土豆条的做法 干煸土豆条怎么做

菜谱做法：

1.土豆洗净去皮切粗条

2.锅里放油烧热

3.炸土豆条变色捞出控油

4.锅里留少量油炒香花椒干辣角

5.到入炸好的土豆条翻炒几下加盐拌匀盛盘

6.散葱花，芝麻开吃

自制薯条冷冻时粘在一起了怎么办

1、薯条冷冻后粘在一起先不要放入锅里炸制，应该将薯条放在盘子里，让薯条慢慢解冻，自然融化。

2、解冻到没有冰渣，不是结成一个冰块，再将薯条分离成独立的一条，这时就可以将薯条放进锅里炸制了。

3、薯条放进锅里炸制之前，可以裹一层面粉或者淀粉，这样炸出来的薯条更好吃。炸薯条的过程中，不要用大火，用文火慢慢炸制就行。

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