玉米饼的做法不发面,不用发面的玉米饼做法大全

本文目录

• 1.不用发面的玉米饼做法大全
• 2.香蕉牛奶玉米饼的做法
• 3.粘玉米面怎么做
• 4.玉米饼的制作方法步骤

不用发面的玉米饼做法大全

玉米饼做法

主料：玉米粉、自发粉

辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合

调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打

烹制方法：

1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；

2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。

香蕉牛奶玉米饼的做法

1、食材准备part：将纯牛奶一袋，玉米粉100克，面粉60克，红糖20克，绵糖10克，泡打粉2克、苏打粉2克，准备好。

2、将食材放入同一个大碗中，充分搅拌均匀，颜色混合至黄色。

3、搅拌后，加入牛奶100ml，搅拌均匀，按照情况适量添加牛奶，以免一次性加入过于稀。

4、将不粘锅置于火上，有沾有植物油的小布团将锅底抹上油，用勺子舀一勺玉米面糊倒在锅中，将其摊成圆饼型。

5、两面都煎金黄，即可。

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粘玉米面怎么做

玉米面里兑少部分白面粉，然后加入食用小苏打，放几分钟后就可以作玉米饼，可以不用发。

北方人吃的多是这种不发的玉米饼子。

饼锅内放一点油，避免面粘锅底，活好的玉米面团放入压扁，小火焖着，过两分钟放一点点水，再盖上焖一分钟，开锅翻个，再两分钟后基本就可以出锅了。

外焦里软，很香。

玉米饼的制作方法步骤

用料

玉米面 250克

奶粉 适量

糖 适量

鸡蛋 2个

酵母 5克

面粉 100克

玉米饼的做法

鸡蛋两个，白糖适量，酵母5克，面粉，玉米粉再加水一起搅拌均匀。

搅拌成这样

因为出门发酵成这样了。

锅里放油，用小火，慢慢煎。

完成。

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