百香果整个冷冻行，百香果肉可以放冰箱冷冻吗

百香果整个冷冻行吗？

百香果可以整个冷冻，百香果保存时间随着温度的变化而变化，温度低于0度，可能会发生冷害，但可把百香果果肉挖出，保存于冰箱冷冻室，百香果同香蕉一样都是呼吸型果实。

买回来的百香果单个果用保鲜膜裹好，然后放进冰箱保鲜层冷藏，想吃的时候再拿出来即可。这种方法大概可以存放2周时间，但是果肉口感会稍微变差。

百香果肉可以放冰箱冷冻吗

可以。百香果酸甜可口，营养丰富，含有17种人体所需的氨基酸，还含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾和SOD酶等对人体有益的物质。若百香果数量较多，短时间内吃不完，可将果肉取出放到冰箱冷冻。但存放太长时间，也有可能会发生变质，并且降低口感，影响营养价值，一般建议保存1个月左右。

可以。百香果酸甜可口，营养丰富，含有17种人体所需的氨基酸，还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾和SOD酶等对人体有益的物质。如果百香果数量较多，短时间内吃不完，可以将果肉取出放到冰箱冷冻，这种方法可以长时间保存百香果，但存放太长时间，也有可能会发生变质，并且降低口感，影响营养价值，一般建议保存1个月左右。

百香果可以整个冷冻保存吗

可以，不过百香果蜜储存放保鲜就可以了。

如果是放在通风环境或者放入冰箱中，新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右。不过如果你想更久的保存百香果的风味，可以将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候，从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。

扩展资料

营养价值

百香果果实内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15-16%，总酸量3.8-4.0%，享有“饮料味精”和“果汁之王”的美誉。

营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主。果瓤多汁液，加人重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。

百香果吃不完可以冷冻吗

1、百香果吃不完可以冷冻，吃不完可以把百香果挖出来均匀装在一次性杯，每个用保鲜膜覆盖以免冰箱串味，放入急冻，想吃的时候拿一个百香果出来就可以了。

2、百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色。

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百香果吃不完可以冷冻吗

1、吃不完的百香果是可以放在冰箱中带壳冷冻的，一般带壳百香果放在冰箱冷冻可以保存2-3个月，如果是放冰箱冷藏，最长也能保存一个星期左右。平时在存放百香果的时候，要注意放在阴凉通风的地方，避免潮湿的环境和阳光直射，也要注意环境卫生，天气热的时候很容易滋生一些细菌。

2、如果想长期保存百香果，可以将百香果制作成酱料食用，不仅美味，还非常容易保存，制作方式也非常的简单。将百香果的果肉挖出来，然后加入一点白砂糖，放入冰箱中冷藏2个小时，然后倒入锅中加水煮沸，煮好的百香果冷却后再加入一点蜂蜜，最后装入玻璃容器中，密封严实后放入冰箱中冷藏可以保存很久。

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