用酵素发面，水果酵素可以发面

水果酵素可以发面吗？

水果酵素可以发面。

水果的酵素是指水果发酵后的产物。

酵素也就是酶，是生物体内最重要的生物大分子，生物的生长、发育、繁殖、光合作用、免疫反应都需要酶的催化作用。

水果酵素的制作是将水果、白糖等放入坛子里进行发酵的一些列过程后的终产物。

酵素原液可直接用于发面，味道好，同时可分解面粉内残留的农药、化肥及添加剂的化学成分。

用酵素发面

酵素原液可直接用于发面，味道好，同时可分解面粉内残留的农药、化肥及添加剂的化学成分。

酵素在烹调料理方面的功效有：

1、保鲜：家里所吃的食物，尤其是肉类，不新鲜表示有细胞的坏死，这使可利用酵素浸泡，约需20分钟，即可将坏死细胞分解，达到保鲜的目的。

2、嫩肉：蒸煮肉类时，如炒牛肉等，可将肉类切块后，再以酵素浸泡20分钟，然后烹煮，可以达到绝佳的效果。

3、煮饭：将白米洗净后，放入适量的酵素，浸泡约20分钟，不须再经过洗净，直接放电饭锅蒸煮，煮出的饭食香。

4、加入30毫升或2汤匙酵素在1公斤清水中，浸泡蔬菜、水果等，可分解、清除残留农药化肥等。浸泡过的蔬菜装在塑料袋中，封口存放，3-5天内不会腐烂。

5、 炒菜、炖菜、凉拌菜等，放少量酵素可提升菜的味道，同时分解农药、防腐剂等化学品。

6、原液可直接用于发面，味道好，同时可分解面粉内残留的农药、化肥及添加剂的化学成分。

酵果渣的用途

酵果渣的用途 

做酵素剩下的果渣也是宝

把苹果柠檬酵果渣放酵鲜生桶里，放八两糖三升水，发酵10天，可是醋

打碎后1:1兑在洗发水，洗洁精里，会增加洗涤效果，分解有害化学成份

单独使用也可以，直接刷碗洗脸洗脚

直接揉面里，发面，烙饼

放点糖用无油锅轻炒，做果酱

最后倒进下水，还清洁下水管，是不是很好呢！

【酵果也是宝】千万不要浪费了！

酵素渣子可以为下一桶酵素做引子。

    用酵素渣做引子，酵素的年龄越长，酵素品质越好❗

酵素渣洗马桶、吸油烟机及家具等。

    将酵素渣均匀的涂抹于油烟机上， 用抹布擦拭一小块，观察是否已将油污分解掉。油污积垢越多，让酵素渣在油烟机上停留的时间越长一点，效果会更好。

    酵素渣清洗马桶，不要立刻冲下去，浸泡一段时间，清洁马桶的同时清理下水道。

酵素渣洗不锈钢铝盆、锅、锅盖、快热壶上的水渍，油渍，洁净如新。

还有酵友用酵素渣去除桑椹在操作台上留下的色渍。

泥状的酵素可以用来发面。

酵素渣混到土里当肥料，用于养花，种菜。

打碎和洗衣粉做成洗衣膏。

      酵素渣捞出打得泥，取洗衣粉或皂粉装瓶，酵渣和洗衣粉比例是1:1，用筷子搅和拌均匀放24小时。

    使用时挖出，涂抹在衣物的污渍上静置一会，然后搓洗干净。个人认为可能会有一些碎渣子会残留在衣服上。

酵素渣泡脚或泡澡，水温不要过高，泡完后可以冲马桶，循环利用。

有些酵素渣是有驱虫作用。

食用酵素渣做果酱。

如果有很多酵素渣，实在利用不了，就倒到附近的河流或者公园的湖里，净化河流。

做果醋。将酵素取出，放清水三升，糖八两，发酵十天代替我们买的醋！

做环保酵素。将酵渣捞出放普通瓶里，按1：3：10＝糖：酵渣：水比例发酵，待酵渣从桶上沉到桶底就好了！环保酵素去农药残留，养洗发水去硅油等功效显著！

酵妈妈酵素桶怎么发面

酵妈妈酵素桶发面步骤。

1、取半杯温水，加入1汤勺酵母粉，1汤勺面粉，1汤勺糖混匀后盖上盖子静置15分钟左右，会看到面上有发酵液泡。

2、取挤干水的酵素果渣打成泥状，取一杯果泥混入三杯面粉中，再倒入之前的半杯酵母粉发酵液，充分揉匀成光滑面团。

3、将揉好的面团包好放在温暖的地方发至2倍大。

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