新鲜大头菜怎么吃
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新鲜大头菜怎么吃
新鲜大头菜吃的方法:首先将大头菜洗净手撕成片,接着放入开水中略烫;然后炒锅下少许油,置旺火上烧至七成热,放入大头菜煸炒;最后加入各种调料翻炒一下即可。
大头菜为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物,而且大头菜含有丰富的蛋白质、纤维素、矿物质、维生素等,可增强体内酵素系统的解毒能力,还可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防。
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