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如何不用打蛋机制作蛋糕,做蛋糕如果没有打蛋器怎么办

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如何不用打蛋机制作蛋糕

如何不用打蛋机制作蛋糕,做蛋糕如果没有打蛋器怎么办图1

不用打蛋机制作蛋糕,可以使用筷子,将鸡蛋把蛋清和蛋黄分离出来后,用筷子搅拌蛋清,时间大概需要10分钟左右;而且制作蛋糕需要使用烤箱温度为200度左右。

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,而且以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

做蛋糕如果没有打蛋器怎么办

首先,要制作蛋糕,打蛋器是必不可少的,但是如果我们实在是没有打蛋器这样的工具的话,那我们就只能用最传统的方法了。首先,我们将蛋的蛋清和蛋黄分离开。然后用筷子将蛋清打发。

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但这样的方法,其实是相当费时费力的,动辄几个小时。而且等你把蛋清打发了,你整个人就已经感到非常疲惫了。要制作蛋糕,将蛋清打发是首要的步骤。后面还会有一系列的工序需要我们完成。所以如果不是非常必要的话,不建议用筷子来将蛋清打发。当然,为了节省时间,如果我们选择了用筷子将蛋清打发这个方法的话。在使用过程当中,我们应该多握几双筷子,这样会增加一些效率。然后将容器里的单眼顺着一个方向不停的用力且快速的进行搅拌。一般两三个小时就可以打发了。但在这个过程当中,一定要记住,搅拌全程都是要往一个方向搅的。

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当然有些时候,我们也可以考虑用替代工具。如果家里边有小型的矫柔期的话,可以考虑用绞肉机来尝试用蛋清打发。先将绞肉机清理干净,然后将蛋清倒入,加一些白糖。再试试搅拌。一般来说,这样的方法也是可行的。

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如果如果家里边除了打蛋器这个工具没有以外,其他一些必要的工具也没有的话。我还是建议换一种蛋糕来进行制作,因为有一些很简易的蛋糕,其实不需要那么多专业的工具。比如蒸蛋糕。我们就可以用电饭锅来做小型的蛋糕。具体的步骤,我们可以多去专业的烹饪网站观看学习一下。除了传统的蒸蛋糕以外,我们也可以制作奶酪方形小蛋糕,像这种小型的蛋糕,一般步骤都会简单一些。

不用打蛋器做蛋糕的方法空气炸锅

首先将蛋清蛋黄分开容器盛放,将盛蛋清的容器用保鲜膜覆盖冷冻至无法流动状态,取出,用筷子戳开一块一块的

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然后向一个方向搅拌,10分钟左右,就可以得到立筷子不倒状态了

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接下来的步骤就很统一了。蛋黄搅拌,加花生油,加牛奶,加面粉,加白砂糖,搅拌均匀。然后把打好的蛋清倒入蛋黄中,继续搅拌均匀。

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电饭锅底部刷油,把搅拌好的放到电饭锅里,轻垫一下,使其有气泡状态

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开启电饭锅,15分钟左右,蛋糕就做好了

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宅在家中做蛋糕没有打蛋器怎么办

现在很多人在家没事干的时候,就会选择做一些好吃的,可是由于家里没有常备的工具,做起来非常困难。蛋糕是现在常见的美食,对于一些人来说,蛋糕的诱惑是无法抵挡的。可是做蛋糕需要用到鸡蛋液,而鸡蛋液必须用打蛋器才能快速打好。当家里没有打蛋器的时候,我们可以用一些其他道具来代替,比如说筷子、漏勺等。

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1、多根筷子

打蛋器的原理很简单,就是用机械代替手动,快速对鸡蛋进行搅拌。在没有打蛋器之前,人们都是用筷子进行搅拌的。最原始的方法也是最简单的方法,我们可以多拿几根筷子,分别夹在手指缝中,然后快速进行搅拌。这样的搅拌方式,对于手腕的力量有一定需求,经常不锻炼的人,恐怕搅拌一会就会觉得酸。可是在没有打蛋器的情况下,最原始的做法才是最简单的。实在不行的话就让自己的家人,帮自己多搅拌一会。

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2、用火锅漏勺

在我们吃火锅的时候,为了方便捞菜和丸子,一般都会提前准备好漏勺。这样的漏勺面积不大,放在碗里或者其他盒子中,也是刚刚合适。漏勺的特点在于下面的洞,我们可以利用这些洞洞快速进行搅拌。这样的搅拌方式跟用筷子是一样的,可是比筷子要省时省力。如果家里有漏勺之类的,可以考虑尝试一下。如果没有漏勺的话,可以用捞饺子的器具,只不过盛鸡蛋液的盒子就要大一些。

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3、榨汁机或者打馅器

现在生活比较方便,人们在家可以喝到新鲜的果汁,想吃饺子的话,也可以方便弄馅。这类道具有个共同特点,那就是快速把东西打碎。把鸡蛋液放进去,同样可以快速进行搅拌。只不过鸡蛋液有一股腥气,用完之后道具需要进行清洗。

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