喝不完的豆浆可以用来做什么,过期的豆浆有什么用途

本文目录

• 1.过期的豆浆有什么用途
• 2.打豆浆剩下的豆渣可以做什么
• 3.喝剩的豆浆扔掉有些浪费怎么办
• 4.豆浆喝不完可以做什么美食

过期的豆浆有什么用途

1、营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。

2、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。

特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

3、小豆腐用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。

作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。

4、豆渣蛋饼用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。

做法： 1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

5、五豆窝头：豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。

特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。

6、豆浆渣可以做面膜豆浆渣依旧富含大量的营养成分，主要是纤维素和蛋白质，他们能够将平时皮肤表层不容易清洗的垃圾吸附，因此具有美白养颜的作用。

所以，可以把遗留下来的豆浆渣做成面膜，既美白又滋润，还不浪费豆渣这么好的东西。

打豆浆剩下的豆渣可以做什么

自己在家中制作豆浆之后会残留下豆渣，扔掉会觉得可惜，但是又找不到其他别的用途。其实豆渣的用途非常广泛。比如说可以用来当作花肥使用，也可以将豆渣与蜜蜂和牛奶蛋清一同混合使用做成面膜，美白肌肤的效果非常显著。还可以将豆渣与食盐、鸡蛋清一同混合，制作粗粮饼。

豆渣加牛奶，面粉搅拌均匀，蒸8~10分钟做成松软可口的杂粮糕。豆渣入锅翻炒，加入葱、姜、蒜和料酒，食盐，味精，撒上葱花，爽口的一道菜哦。

用来做成小豆腐食用。一般做小豆腐都是去磨豆渣，或者买豆渣，要花额外的钱，用豆浆渣正合适，一般打一次豆浆滤下的豆浆渣，可以做一次小豆腐。

做成面饼或面条。如果不想做小豆腐，可以掺和在白面里和成面团，用来烙制面饼或者面条，也是很好吃的。

包包子。掺和在面里做成包子皮，吃起来味道好，还营养丰富呢。

做蔬菜饼。和蔬菜一起，如土豆、或者萝卜，或者白菜、或者西红柿等，再放上适量面粉一起制作成蔬菜饼，味道也是不错的。

做花肥。将豆浆渣冷后，加上适量水，搅拌均匀，当作花肥使用，一般花都适合，特别是吊兰，会长势喜人。

豆渣虽然是打豆浆之后剩余的渣，但是其内所含的营养同样丰富，不要随便丢弃，将豆渣利用起来，不仅可以节约粮食，而且自己用豆渣制作食物，给生活也添加了不少乐趣。有的人可能会想到用豆渣来替代面粉做成饺子皮，这种方法不可取，因为豆渣很粗，做成饺子皮后口感很差。

今天就给大家带来这道用豆渣做成的美食——豆渣煎饼，下面请看具体制作方法。

【豆渣煎饼】

1.首先我们准备一下食材，黄豆100克，在清水中洗净，放入豆浆机中，加入适量清水，用干豆模式打成豆渣。

2.然后把豆渣倒入滤勺中，控出豆浆，用勺子摁压豆渣充分滤出豆浆，我们只用豆渣，豆浆随意处理（当然是喝掉）。

3.胡萝卜一根，削净外皮，斜刀切成细丝，加入食盐2克，抓拌均匀，腌一会，把胡萝卜出一下水，使胡萝卜变软。

4.小葱几根，切圈，放入盆中，加入鸡粉2克、十三香2克、香油3克，拌匀备用。

5.准备一个大盆，倒入豆渣，把胡萝卜抓软，挤压出水分，放入盆中，倒入调好味的小葱，打入2个鸡蛋。

6.鸡蛋容易结团，口感更加软嫩，把所有原料抓拌均匀，加入面粉50克，继续抓拌成团，面粉能增加馅料的抱合力，更易成形。

7.在电饼铛里，均匀刷一层植物油，电饼铛烧热以后，把面团拍成薄厚均匀的小饼，逐个贴在锅内。一面煎定型后，翻过来煎另一面，盖上锅盖，煎40秒钟再次翻面。

8.来回多翻几次面，让豆渣饼均匀受热，豆渣饼煎至两面金黄后，把周围也贴在锅内煎黄即可。

9.剩余的面团都按此方法煎好，摆放在盘中就能上桌食用了。

好了，这道香嫩可口的豆渣煎饼就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！

喝剩的豆浆扔掉有些浪费怎么办

对于普通家庭来说，豆渣是一种营养、经济、健康的食品。我家平时觉得做豆浆剩下的豆渣太少了，就去菜市场多买点配着吃就够了。打完豆浆剩下的豆渣可以吃。就是味道会很粗糙，营养价值还是很高的。豆渣具有造血功能，补充人体所需的血液，从而改善贫血或寒冷。同时富含钾和维生素A，是骨骼正常发育所必需的，有利于细胞繁殖和生长。豆渣一般用来做煎饼，可以试试。

豆腐渣可以吃，很有营养。豆腐渣是膳食纤维中最好的纤维素，也属于粗粮。它有助于消化，有助于减肥，所以吃完豆腐或豆浆后不要浪费豆腐渣，因为我们家在山东。奶奶小时候做豆腐，每天都有很多豆腐渣。当时她用豆腐渣和萝卜缨做菜。虽然这两种成分很常见，但是产品很好吃。到现在，我们家经常这样吃饭。现在生活条件改善了，可以放点肉末进去。味道是爬上一段楼梯。好吧，我跟你分享一下我奶奶的做法。

那么，豆渣有什么营养价值呢？

豆渣营养丰富，包括大豆中的大部分膳食纤维、蛋白质、钙和大豆异黄酮。它们还含有能降低血液胆固醇的植物甾醇、对大脑有益的卵磷脂、维生素B1、维生素B2、烟酸、有助于降低血压的钾，还含有高含量的铁和锌。

所以豆渣的营养价值并不比豆浆差。

豆渣怎么做味道更好？

因为纤维含量高，豆渣的味道不是很好，有一股豆腥味，但是我们可以通过烹饪使豆渣的味道和口感更好。

之前做过菜谱，这里分享一下。

剁椒鸡蛋炒豆渣

(1)煎锅加热后，将豆渣去油油炸；

(2)将豆渣放入碗中，加入鸡蛋、剁椒、葱花、盐等。，搅拌均匀；

(3)在煎锅里放油。油热后，加入搅拌好的豆渣，油炸。

豆浆喝不完可以做什么美食

可以做豆浆米饭、用豆浆来洗脸、做婴儿的辅食、用滤网做出豆腐、放到冰箱做冰豆浆、浇灌家里养的小盆栽等。

豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

参考资料

百度百科：

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