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藕怎么样保存放冰箱行,莲藕可以放冰箱保存

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莲藕可以放冰箱保存吗

莲藕可以放进冰箱保存,莲藕放入冰箱前需要先清洗干净并沥干水分,用保鲜膜包裹好莲藕后装入保鲜袋内,就可以放入冰箱保存,一般情况下新鲜的莲藕可以在冰箱内保存7~10天。

莲藕可以放冰箱保存

藕怎么样保存放冰箱行,莲藕可以放冰箱保存图1

莲藕可以放进冰箱保存,将莲藕放入冰箱保存时,需要先用清水清洗干净莲藕,再把莲藕沥干水分,用保鲜膜包裹好莲藕后,再把莲藕放入保鲜袋内,保鲜袋袋口不用扎紧,最后把莲藕放入冰箱冷藏即可。

藕怎么样保存放冰箱行,莲藕可以放冰箱保存图2

新鲜的莲藕放入冰箱保存一般可以保存7~10天左右。若是将莲藕切开后放入冰箱,莲藕会很容易氧化且水分流失会很快,莲藕的保存时间会因此而缩短,这种情况一般可以保存3~5天。

藕怎么样保存放冰箱行,莲藕可以放冰箱保存图3

需要注意莲藕不宜放入冰箱保存时间过长,因为冰箱内的低温环境只能起到抑制细菌生长的作用,并不能完全杀死细菌,因此莲藕长时间放入冰箱也会出现变质的现象,莲藕的口感和营养价值也会受到影响。

藕怎样保存,放冰箱行吗

藕可以放冰箱,还可以用水缸贮存、土坑贮存和焯水保存。藕适宜存放在阴凉、潮湿的地方,藕最佳贮存温度为5℃,冰箱温度较低,不利于细菌及微生物的繁殖,可以延长藕的保鲜期,经保鲜剂处理的藕能保险3-4个月。

1、放冰箱:将削好的藕用保鲜膜包起来即可放入冰箱。

2、水缸贮存:将要存的藕洗干净,放入盛清水的缸里,每星期换水一次,克存放2个月左右。

3、土坑贮存:先挖一个土坑,在坑底铺一层细湿土,将品质好、茎粗壮、根完整的藕平整的铺放一层,接着在上面撒上一层细土,再铺藕。最上层再盖上10厘米后的细土,最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。

4、焯水保存:先将藕洗净切片,然后在锅中加水烧开,放入藕片,浸烫1到2分钟,捞出,过凉水,沥干水分,放入保鲜盒中即可。

莲藕应如何保存能否放入冰箱里

1、莲藕能放冰箱。莲藕的最佳保存温度是五度左右,因此可以放置在冰箱中保存,能很好的降低莲藕的呼吸强度,对于一些有害的细菌也有很好的抑制作用,能降低莲藕的变质腐烂程度,因此如果想长期保存莲藕可以选择用冰箱。

2、将莲藕处理干净后用保鲜袋包裹好加入到冰箱中冷藏。选择适当的容器加入适量的清水,然后将莲藕浸没在清水中,差不多一两天换一次水,能保鲜一两个月左右。如果要储存的莲藕比较的多,可以先挖一个土坑,然后铺上一层潮湿的细土,接着将莲藕平铺,然后覆盖上一层细土,接着再铺上一层莲藕,差不多叠加五六次即可,比较适合保存大量的莲藕。

莲藕怎么放冰箱保存时间最长

鲜鲜的莲藕洗干净后用保鲜袋包装后放入保鲜层中进行保鲜存放。如果是已经切开的莲藕可以放在冰箱冷藏室中保存,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

凉水浸泡法,将藕洗净,根据藕的多少选择合适的盆或水桶,把藕放过去后,加满清水,把藕浸没在水中,每隔离1-2天换凉水1次,冬季要保持水不结冰,用这种方法可以保持鲜藕1-2个月不变质、不霉烂。

藕怎么样保存放冰箱行,莲藕可以放冰箱保存图4

莲藕的挑选技巧:

1、颜色微黄没有异味的,藕的外皮颜色为微黄色,散发出淡淡的泥土味,如果有微酸的味道,则代表经过工业处理的,这样的藕就不要选。

2、两边被藕节封住的,这样的藕的藕眼中不会有淤泥等杂质。

3、选择藕节粗且短的,藕节的数目不会影响藕的口感,挑选时尽量选择较粗较短的藕节,这样的藕成熟较高。

4、不要选择外观凹凸不平的。

5、外皮颜色不能发白的,这种藕很可能是经过化学处理的,最好不要购买。

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