面团揉不出膜怎么补救，面包揉不出手套膜怎么办

面包揉不出手套膜怎么办

面包揉不出手套膜加黄油补救，反复的多摔面团，很快可以出膜。

手工揉面首先要把干性材料和湿性材料混合在一起。

然后放到揉面台上，进行初步的糅合。

让面团基本成型，软硬统一。

双手持面团，然后一只手向上另一只手向下揉搓面团。

利用揉面台使它们互相摩擦。

然后包入奶油揉匀，一边摔打一边揉和。

然后把手指插到面团的底部，然后拿起面团。

将面团翻转，在揉面台上摔打面团下半部分。

直至拉起面团的两端，能形成薄膜即可。

面团揉不出膜怎么补救

我们的中华传统美食有非常多，各个地方都比较兴起吃面食，逢年过节或者是团圆的日子大家都会自己制作面点来庆祝。但是揉面团其实也是一门学问了，它比较考验我们的技术，不仅要让后续能包的好看，特别对于厨房的新手次奥白来说，揉面并没有我们脑海里想的那么简单，如果面团一直开裂这不仅不能继续使用而且对口感也会有影响还可能造成浪费。接下来就给大家支支招，教大家如何解决揉的面团一直开裂的问题。

方法一：

如果面团揉不光滑总是开裂有可能是因为揉面的力度不够，可以每次完成折叠和向前推的动作后把面团转90度再重复揉一段时间后就可以让面团变得比较光滑而不开裂了。

方法二：

也有可能是因为揉面团时水和面没有完全均匀，这样揉出来的面团总是揉不光滑还开裂，可以一边和面一边加水直到把面团揉的光滑不开裂。

方法三：

我们有可能在发酵之前水放的多了，所以在第二次揉面整形时多放点干面粉并且边揉边放并且均匀添加才能让面团得到改善，这样能够避免面团揉不光滑总是开裂并且表面才会变光滑。

方法四：

有可能是因为面团没有揉好就会使得面团揉不光滑总是开裂，可以继续揉一段时间后用保鲜膜包起来，或者用个面盆扣起来一段时间，让面团自己内部充分糅合一下这样就把面团揉光滑不开裂了。

以上就是揉的面团一直开裂的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快学会。

以上就是关于面团揉不出膜怎么补救，面包揉不出手套膜怎么办的全部内容，以及面包揉不出手套膜怎么办的相关内容,希望能够帮到您。

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