菠萝没削皮怎么吃,菠萝不削皮怎样吃
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菠萝没削皮怎么吃
吃菠萝的时候首先把头切掉,然后将整个菠萝放在盐水中浸泡一段时间,盐水多一点,可以没过整个菠萝即可,浸泡一段时间之后取出,冲洗一下就可以拿来食用了。
菠萝表面都有一个个小疙瘩,只需要用一个小刀,把一个个小疙瘩撬开,然后用手掰下来吃就可以了,掰的时候都往里掰,这样一大块的下来,一口一个正正好。
菠萝不削皮怎样吃
首先戴上塑料手套,把菠萝洗净,去掉头尾,然后用刀竖着从中间对半切开,取出一半,用果肉一面盖在砧板上,即有表皮一面朝上。同样,再次从中间竖着对半切开,紧接着横着切成几小份,再泡下盐水后即可食用。
菠萝不削皮怎样吃
切好后将菠萝放入准备好的大碗中,倒入水淹没菠萝,最后加入适量食盐浸泡半小时,浸泡完成后,用清水冲洗一下即可食用。另一半菠萝肉用同样方法即可。
吃菠萝时去皮很麻烦
菠萝不削皮也有很多种吃法哦,从中间直接竖着切成两半,就可以像菠萝饭那样吃,爸果肉挖出来,这样也是相当美味的哦,这种方法很适合在家吃菠萝。吃菠萝之前先把菠萝的皮削一下,挖掉上面的刺,切成块用盐水泡一30分钟,菠萝中含有有一种蛋白酶,对于过敏体质的人会刺激出现过敏症状反应,盐水能使其丧失毒性。
从菠萝的一头切开,用小刀在里面转一圈将菠萝肉转挖出来,切片可炒、切碎可做酱,将未切开的菠萝皮当做容器,菠萝碗装菠萝饭既好吃、又好看。刚刚吃过的,手撕凤梨,说好不削皮不切块不泡盐水,直接手撕着吃,但是!吃了半个最后遭不住了,嘴唇麻出血。菠萝削皮、挖净,切成片或块;把菠萝切成片或块放入盐水中浸泡30分钟,然后再用凉开水浸洗去咸味,同样可以达到预道防过敏的目的。
菠萝香甜嫩脆,美味可口是一名较喜爱的水果,吃菠萝前必须经过处理。于是之不断,容易使人种菠萝过敏症,严重时还会引起中毒。菠萝不削皮,按照菠萝的表皮生长顺序从上往下斜切,反方向再斜切,就可以拿起菠萝皮开吃了。凤梨可以不去皮吃,直接切块。菠萝还是去皮的好,还可以浸泡淡盐水,去涩。
最好是泡了后再吃一是成分上含有一些过敏源菠萝蛋白酶、苷类,会引起咽喉不适,引起过敏;二是含有很多酸类物质,草酸、甙类等影响口感,盐水泡过后这两点会大大改善片皮的时间较长,想要快速去除菠萝皮的话,可以将菠萝叶子用塑料袋包起来,抓住叶子,用大一些的刀,向着约45度的方向,沿着菠萝眼斜着削皮,就可以将将菠萝皮。
怎么吃菠萝不去皮
1、拿水冲干净菠萝的表皮,注意菠萝的表皮扎手,手嫩的同学请带手套。
2、接下来,我们拿刀把菠萝的头部和尾巴去掉,头部可以多砍掉一些,不好吃,碎渣也多。
3、然后把菠萝一分为二,盖在菜板上,注意是盖在菜板上,不要反了。
4、盖在菜板上后,我们拿刀横切,将菠萝切成小块,不要用菠萝肉那一面切,切不稳,容易滑。
5、将切好的菠萝块卡在大碗里,放入少许盐,倒入少许水,浸泡一会,约半个小时。
6、半个小时后,咱们想吃就拿一块水冲一冲,开吃!
菠萝不削皮可以直接吃
菠萝香甜嫩脆,美味可口,是人们较喜爱的水果。但是,吃菠萝前必须经过处理,如果食之不当,容易使人患菠萝过敏症,严重时还会引起中毒。
菠萝中含有3种对人体不友好的物质,即甙类、菠萝蛋白酶、5-羟色胺。甙类是一种有机物,可刺激人的皮肤、口腔黏膜,吃了未经处理的生菠萝后,会使人口腔发痒;菠萝蛋白酶是一种蛋白质水解酶,有很强的分解纤维蛋白的作用,有的人对这种蛋白酶有过敏反应,吃后会出现恶心、呕吐、皮肤潮红发痒、荨麻疹、头痛等症状,严重的还会发生呼吸困难及休克;5-羟色胺是一种含氨的有机物,可以使血管强烈收缩,使血压升高,所以吃菠萝过多的直接反应就是头痛。因此,菠萝虽好却忌直接吃,一定要经过处理后方可食用。
处理的方法有:把菠萝削皮、挖净,切成片或块,放在开水里煮一下。这样可以破坏其中的菠萝蛋白酶,甙类也会被消除,5-羟色胺会溶于水中;把菠萝切成片或块放入盐水中浸泡30分钟,然后再用凉开水浸洗去咸味,同样可以达到预防过敏的目的。
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