茴子白怎么切细丝,凉拌茴子白怎么做好吃窍门

本文目录

• 1.凉拌茴子白怎么做好吃窍门
• 2.手撕茴子白怎么炒好吃
• 3.茴子白怎么切好看
• 4.醋溜茴子白的做法

凉拌茴子白怎么做好吃窍门

食材明细

茴子白一个

葱末适量

干辣椒适量

花椒适量

食用油适量

黄瓜适量

盐适量

味精适量

醋适量

白糖适量

微辣口味

拌工艺

廿分钟耗时

简单难度

凉拌茴子白的做法步骤

1

原料。

2

茴子白切细丝。

3

茴子白丝，黄瓜丝放入盆中，加少许盐，味精拌匀腌制一会儿。

4

倒掉菜里杀出的的水分。

5

菜里放入少许醋，白糖，葱丝，干辣椒。

6

油里放入几粒花椒炸香。

7

热油泼在菜上，搅拌均匀即可。

8

酸辣爽口的凉拌茴子白。

手撕茴子白怎么炒好吃

食材

主料

茴子白200g

方法/步骤

首先，第一步准备食材。

将茴子白剥下来数匹，用水洗净，切成细碎条状。

将干辣椒洗净备用

锅中烧油，油红后，将干辣椒掰碎下入锅中

倒入茴子白，进行翻炒，炒至半熟时，撒盐进行翻炒均匀，倒入适量生抽，不断翻炒。

步骤阅读

6

5分钟左右，美味的清炒茴子白就出锅了。

茴子白怎么切好看

1、首先剥去茴子白老叶，切除根，洗净。

2、其次先把半个茴子白用三刀切成三半。

3、最后把三部份合在一起，用刀切开即可。

醋溜茴子白的做法

茴子白炒粉丝

茴子白炒粉丝是山东一带的汉族风味名菜，属于鲁菜系。茴子白炒粉丝是中国比较常见的家常菜，清爽的茴子白配上滑嫩的粉丝，口味俱佳。

主料：茴子白1个，粉丝1把，五花肉1小块

茴子白因有许多药用功效而备受推崇，希腊人和罗马人将它视为万能药，现在正是茴子白上市的季节，多吃它对人体是极好的！

调料：红椒半个，干尖椒3个，生姜、大蒜、香葱、食用油、盐、料酒、老抽、生抽各适量，味精少许

做法：

1、把茴子白切成细丝，拿起用手抖一抖，细丝都分开来，中间的梗子再拿出来切细丝，然后用水冲洗干净沥干水份备用。

2、粉丝提前20分钟用温水泡软。五花肉切薄片。生姜切细丝，蒜切片，香葱切葱白段和葱花。红椒去籽切细丁，干尖椒剪成小段。

3、炒锅烧至五成热，下入五花肉炒至变色，放入葱白、姜、蒜、干尖椒爆香，加适量料酒翻炒均匀。

4、放入茴子白丝大火翻炒至软，加入适量盐继续翻炒至出水。

5、放入粉丝翻炒，让粉丝吸收茴子白出的水，并加入适量生抽继续翻炒。

6、最后放入红椒丁翻炒至粉丝熟透，放入少许味精出锅盛盘即可。

茴子白能提高人体免疫力，预防感冒，杀菌消炎作用。多吃茴子白，可增进食欲，促进消化预防便秘。

茴子白也是糖尿病和肥胖患者的理想食物，也是重要的美容蔬菜，经常食用茴子白对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现等。

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