竹笋几斤可以烘干一斤，多少斤生笋可以晒一斤干

竹笋几斤可以烘干一斤

竹笋4-5斤可以烘干一斤，鲜竹笋含水量高，毛竹春笋含水量为90%，冬笋为85%，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输。还可以把竹笋制作成笋干、知玉兰片及罐头等。

竹笋(英语:bambooshoot)，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。

在中国自古被当作"菜中珍品"。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有"加豆之实，笋菹鱼醢"、"其籁伊何，惟笋及蒲"等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。

中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

多少斤生笋可以晒一斤干

个人经验，估计五斤新鲜竹笋可以晒成一斤的笋干，竹笋含水量大，所以用的多。

一斤笋干需要多少斤鲜笋

一斤干方竹笋泡发能做出3斤熟的来，差不多十三斤鲜笋能熏出一斤笋干吧。雨多时要十五斤。我指的是方竹笋。

一斤笋可以晒成笋干

三斤笋可以做一斤笋干，笋干的做法如下：

准备材料：竹笋2个

制作步骤：

1、准备好两个新鲜的竹笋

2、剥去竹笋的外壳

3、用刀削去竹笋的外衣和脏的地方，注意刀不能有油，最好先用洗洁精将刀洗干净

4、用刀将竹笋切成薄片

5、起锅煮水，水开后放入竹笋，煮15分钟左右

6、煮好的竹笋微微泛黄

7、天气好的时候可以将竹笋直接放在太阳下暴晒，一般晒两天就干了

8、 晒好的笋干，可放入密封袋保存

要多少斤新鲜的笋才能做出一斤干竹笋丝

4斤左右 切条，记得用水洗净，加半斤盐，煮20分钟，完了晒干就行，煮的时候可以加点油

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