余甘子泡酒的功效，余甘子与滇橄榄的区别

余甘子泡酒的功效

1、余甘酒有激活脂类分解酶的作用，研究证实，余甘子具有降脂减减肥，可广泛用于高血脂、高血压、脂肪肝、糖尿病、肥胖、癌症的防治。降压，减肥，美容，延缓衰老，清火润喉，解金石毒等效果显著。

2、小贴士：在所有制作过程或者用具绝对不能有生水，余甘拍扁炮制效果最好！60度的酒泡到真正好喝会降到45度左右。酒用完可以继续加酒进去，泡过的余甘以后一样可以用来吃的，不要浪费哦。怕辣的最好加多一些冰糖，并且把余甘拍扁。

余甘子与滇橄榄的区别

余甘子具有清热解毒、化痰止咳的作用。下面，我们来看看余甘子有哪些食用方法吧。

生吃

余甘子可以直接生吃，味道酸甜可口，刚吃下去的使是酸涩的，不过会回甘。可以直接从树上摘下来食用。

泡酒

余甘子还可以用来泡酒，余甘子具有清热利咽、生津止渴的作用，感冒的时候，可以喝杯余甘子酒，能够改善症状。

泡茶

余甘子还可以用来泡茶，加入一些蜂蜜或者砂糖，口感更佳。

余甘子泡橄榄

余甘子还可以用来泡余甘子，把余甘子清洗干净，然后加入适量的橄榄，再放入一些蜂蜜水即可。

油柑泡酒的功效和作用

油柑既可以直接生成，还可以煲汤吃，但是最好的吃法当属泡酒，可以将功效发挥最大化。那么，油柑怎么泡酒？油柑酒有什么功效？

油柑可以泡酒吗

油柑又名余甘子，有行气、止咳、治消化之功效。潮汕一带都拿来做凉果这种零食。油柑的功效如此之多，我们何不将油柑做成油柑酒，利用酒的渗透性将油柑的功效发挥到极致呢。

油柑怎么泡酒

油柑酒制作方法：

用料：

油甘子：500g唐三镜纯粮白酒：1500g

做法：

1、将油甘子洗净晾干，玻璃缸洗净晾干待用。

2、将晾干的油甘子放入准备好的玻璃缸，放入唐三镜纯粮白酒，密封即可。

小贴士：油甘子买的是野生的，卖相没有那么好，不过味道很原生态，这种泡酒最好，喜欢味淡的可以自行调整，但最基本的，酒要没过果子。

油柑可以和什么一起泡酒

油柑泡酒的话，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜。

油柑的功效与作用

油柑叶味甘、微涩，性凉，具有清热解毒、利湿消肿的功效。主治口疮、湿疹、皮炎、痔疮和跌打损伤。

油柑根味苦、涩，性凉，具有清热利湿、解毒散结的功效。主治泄泻、肠炎痢疾、黄疸、皮肤湿疹和蜈蚣咬伤。

油柑树皮味苦、涩，性凉，具有清热利湿、凉血解毒的功效。主治湿热泄泻、肠炎、痔疮、阴囊湿疹和外伤出血。

余甘子泡酒的功效与作用

1 延缓衰老 余甘泡酒能延缓衰老，因为余甘泡酒会让余甘中含有的黄酮类化合物和酚类成分以及维生素E的活性增加，这些物质能增加人体的抗氧化能力，而且能清除身体的自由基，可以让身体各器官保持在年轻健康的状态，经常饮用就能延缓衰老留住青春。

2 增强身体抗病能力

余甘泡酒还能增强人体抗病能力，它还有丰富的维生素c这种物质不但能促进免疫细胞再生，而且能消灭人体内的多种病毒，它含有的天然果胶，还能加快人体内毒素代谢，平时经常用余甘泡酒喝，能调节身体免疫力也能提高人体抗病能力。

3 健脑益智

健脑益智也是余甘泡酒的重要作用，它含有的微量元素磷与锌以及多种氨基酸都能尽快被人体吸收和利用，能促进脑部发育也能提高记忆力，更能让人们的思维保持活跃清晰的状态，人们如果能坚持用余甘泡酒喝则能让自己变得越来越聪明。

4 促进消化

余甘泡酒能消灭人体内的多种真菌与病毒，能预防消化道炎症，另外它还含有丰富的果酸，这种物质可以促进胃酸分泌，也能加快肠胃蠕动，平时人们适量服用可以加快肠胃中食物的消化与吸收，能让人体消化功能明显提高，它对人类的消化不良和食少腹胀有明显的调理作用。

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