热搜词: 

含有胶原蛋白的食物有哪些,什么食物能补充胶原蛋白肽

发布:小编

含有胶原蛋白的食物有哪些

胶原蛋白一般在动物的真皮里面含量最多,像鸡皮、鸭皮、鱼皮里面都含有丰富的胶原蛋白,还有鸡爪、鸭爪、鹅爪、牛筋等,都含有胶原蛋白,而且这些食物中脂肪含量很低,可以经常食用。

胶原蛋白是生物高分子,动物结缔组织中的主要成分,也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白,占蛋白质总量的25%~30%,某些生物体甚至高达80%以上。

什么食物能补充胶原蛋白肽

以下是能补充胶原蛋白的食物:

1.银耳

对于女性来说,银耳性温,富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物,能够健脾开胃,滋阴润肺,很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,不过注意烹调的时候少放糖哦。

2.鱼皮

鱼皮富含胶原蛋白,是比较常见的含胶原蛋白比较高的食物,鱼皮的蛋白质含量较鱼肌肉高,而鱼皮中的胶原含量最高可占其蛋白质总量的80%多,较鱼体的其它部位则高许多。

3.猪皮

中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化,尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低,大约350卡路里,不过做成肉皮冻,热量不高,也能够加入蔬菜同食,是不错的凉菜哦!

4.花胶

作为广东人最爱的补品花胶,其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性,让女性滋补的同时却不用担心发胖,有滋阴补肾的功效哦。

5.猪蹄

作为美容圣品,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平,味甘咸,营养堪比熊掌,猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低,建议水煮后沥去油脂再食用,热量要低一些。

含有胶原蛋白的食物有哪些,什么食物能补充胶原蛋白肽图1

扩展资料:

含胶原蛋白食物的选购方式:

1、动物的真皮富含胶原蛋白,且来源广泛,补充陈本低廉。猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮、鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白。

2、禽类的翅膀和爪子等,主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成,肌肉和脂肪都很少,含量最大的就是胶原蛋白,因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸡翅膀、鹅掌等,都是不错的胶原蛋白补充食物源。

3、动物的小腿,除了骨骼,覆盖在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等,富含胶原蛋白。因而,猪小腿、羊小腿、牛小腿、牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等都是很好的胶原蛋白食物源。

4、动物的软骨和骨骼,特别是软骨富含胶原蛋白,这一类食物来源广泛,如猪的头骨、腿骨、脊柱骨、鸡骨架、鸭骨架、鱼头、鱼骨、牛骨、羊骨等,这一类食物一般是炖汤喝。

参考资料:富含胶原蛋白的食物--人民网

富含胶原蛋白的食物有哪些

含有胶原蛋白 的食物有很多种,大概如下:第一、猪皮,猪皮胶原蛋白十分丰富,所以,如果特别关注美容,可以多吃猪皮。第二、猪蹄,猪蹄之所以被称作是美容上品,因为里面含有丰富胶原蛋白,而且热量很低。第三、银耳,银耳属于温性食物,植物胶原蛋白含量特别丰富,很适合女性。第四、牛蹄筋,牛蹄筋属于低热量食物,不含胆固醇,但有丰富胶原蛋白。第五、豆类,在胶原蛋白食物排行榜中,豆类营养物质最为丰富,不仅有胶原蛋白,还有蛋白质和黄体酮,所以非常适合女性。第六、花椒,花椒也是女性非常喜爱的一种补品,里面含有很丰富的胶原蛋白、维生素和微量元素,而且脂肪含量很低,不用担心发胖问题。第七、鸡蛋,鸡蛋里面含有大量蛋白质和胶原蛋白,每天吃一个鸡蛋不仅可以增加饱腹感,而且有很好美容养生功效。第八、雪莲子,雪莲子里面含有胶原蛋白的成分,而且含有膳食纤维,不仅能使得皮肤弹性增加,而且还可以促消化,有着植物燕窝的美誉。第九、虾皮,虾皮中营养物质非常高,含有钙、胶原蛋白和微量元素,对身体非常有益。第十、鸡爪,鸡爪中的胶原蛋白含量也很丰富,对于人体免疫力、心血管方面都有不错效果,只是热量偏高,不建议食用太多。

以上就是关于含有胶原蛋白的食物有哪些,什么食物能补充胶原蛋白肽的全部内容,以及含有胶原蛋白的食物有哪些的相关内容,希望能够帮到您。

大家都在看

查看更多综合百科