粗粮馒头怎么做，黑豆面玉米面白面馒头怎么做

粗粮馒头怎么做

1、食材用料：荞麦面300克、面粉200克、酵母、糖。玉米面300克、面粉200克、酵母、糖。

2、用料理机将所需的杂粮磨成粉。

3、将除水外的所有原料全部倒入面盆中，搅拌均匀。

4、慢慢加水，将粉料搅拌成颗粒状。

5、然后揉成面团，饧发30分钟。

6、面板上撒些干面，将饧发好的面团揉搓排气，直至感觉面团有韧性。

7、切分成6个剂子。

8、揉成6个馒头。

9、蒸锅中小火提有加热，至温度为30-40度时关火，屉上刷油，馒头入锅二次饧发20分钟。

10、大火烧开锅，转中火蒸20分钟，关火焖3分钟，出锅。

黑豆面玉米面白面馒头怎么做

黑豆玉米面粗粮馒头的食材 。

玉米面适量，黑豆面适量，白面适量，碱面少许，小苏打少许，白砂糖一小勺，酵母粉少许。

黑豆玉米面粗粮馒头的做法。

在温水中放入酵母粉，让其化开备用。

在白面中加入砂糖，然后放入酵母液先搅成絮状，然后揉成面团，再放在一旁醒发。

面团醒发成蜂窝状后，先放上少许碱面揉均匀 。

然后放入玉米面，黑豆面，再放入少许的小苏打与清水，混合在一起再次揉均匀，然后进行第2次后醒发，大约5分钟。

将面团分成等分的剂子，揉成圆形的馒头状，馒头都做好了就准备上锅蒸。

将馒头放在蒸锅里，凉水开始蒸，中火上汽后，大约蒸20分钟就可以啦。

狗吃的馒头怎么做

狗狗的粗粮馒头做法步骤：

操作步骤：

1.将胡萝卜切成细丝，也可以用刨丝器直接制成丝状，这样会更软糯一些；

2.将猪肉搅成肉馅，并与切好的胡萝卜丝充分搅拌在一起；

3.将胡萝卜肉馅放入微波炉中稍微加热一下，增加营养；

4.将鸡蛋打入肉馅中，搅拌之后加入玉米面，拌匀，如果太干，可以稍微加一点水，但不要加太多；

5.将搅拌好的原料捏成一个个圆形的小馒头，放入锅中蒸30分钟，出锅，晾凉后就可以提供给狗狗啦！

温馨提示：

1.玉米面也可以选择稍微粗一点的，有利于狗狗磨牙；

2.制作过程中如果不想放水的话，可以适当多放一些鸡蛋；

3.肉馅尽量选择瘦肉，避免过肥。

玉米面营养价值：

1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；

2. 玉米面中含钙、铁质较多；

3. 玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外；

4. 粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长；

5. 玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤；

6. 玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分。

五谷杂粮馒头配方比例

1、没有特定的比例。只要少放些杂粮1/3或1/4就很好了。

2、先用开水将杂粮合成糊状,并放入碱面和匀待用。凉后可放入一袋牛奶,加少许白糖,放适量酵母粉,放入面粉和匀做成馒头即可。

3、五谷杂粮馒头，比普通的白馒头更加有营养。 杂粮中富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维，可以清肠排毒，滋润肌肤，保护心血管，促进消化，强健骨骼。杂粮还具有很强的饱腹感，对控制进食量、减肥瘦身大有益处。 虽然粗粮看上去不怎么漂亮，吃起来不那么细腻，却是美丽容颜必不可少的营养食物。爱美的女性，平时一定要多吃些粗粮。

粗粮发面馒头怎么做如何做好吃呢

【材 料】: 发面面团150公克 五谷杂粮1杯 如何做杂粮粗纤馒头的制作方法：

1.将五谷杂粮洗过，在内锅注入1又1/2杯的水用电锅煮熟后，再闷约10分钟后，将五谷杂粮拌松备用。

2.在发面面团中加入作法1的五谷杂粮，揉至杂粮均匀分布在面团中，取面团每个30公克搓成圆形。

3.将作法2的杂粮馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约8～10分钟即可。市售的五谷杂粮可先看其包装说明，有些不需浸泡、煮熟水量也不用多；但如果於传统杂粮店所买的，就须先浸泡，水量也要多些。一般来说煮饭水量约比五谷杂粮再多半杯，即五谷杂粮1杯，水就1又1/2杯。

以上就是关于粗粮馒头怎么做，黑豆面玉米面白面馒头怎么做的全部内容，以及粗粮馒头怎么做的相关内容,希望能够帮到您。

版权声明：本文来自用户投稿，不代表【推酷网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。