热搜词: 

2岁宝宝吃凉皮可以,吃凉皮用什么调料最好吃呢

发布:小编

2岁宝宝吃凉皮可以吗?

1、2岁宝宝能吃凉皮,但不宜多食。

2、凉皮是非常受欢迎的传统小吃,多由小麦面粉制作,一般凉拌食用,大多加辣,但也有不加辣的,食用可以开胃,小孩可以适量吃点凉皮,但不宜多食。

3、一是因为凉皮性凉,多食会刺激小孩的肠胃,引起腹痛腹泻。

4、二是因为凉皮在制作过程中加入一种辅料“明矾”,明矾含铝离子,多食会造成神经传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等。

5、三是外面售卖的凉皮不卫生,多食可能会导致身体不适。

吃凉皮用什么调料最好吃呢

最好不要给宝宝吃这些哦,路边摊很多凉皮都是含有化工成分的,宝宝还小,多给宝宝吃些天然的食物对身体比较好,忘采纳

2岁宝宝可以吃凉皮吗

最好不要给宝宝吃这些,这个凉皮,自己做的没事的,街上的小心些不要乱吃.有些很差的

两岁半的宝宝可以吃凉皮吗

不,不好消化的~

小宝宝可以吃凉皮吗

宝宝能吃凉皮吗 宝宝能吃凉皮,但不宜多食。

凉皮是非常受欢迎的传统小吃,多由小麦面粉制作,一般凉拌食用,大多加辣,但也有不加辣的,食用可以开胃,小孩可以适量吃点凉皮,但不宜多食。

一是因为凉皮性凉,多食会 *** 小孩的肠胃,引起腹痛腹泻。

二是因为凉皮在制作过程中加入一种辅料“明矾”,明矾含铝离子,多食会造成神经传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等。

三是外面售卖的凉皮不卫生,多食可能会导致身体不适。

宝宝吃凉皮注意事项

1、不宜多食 ,凉皮为凉性食物,多食会 *** 肠胃,引起腹痛、腹泻。且凉皮中含明矾,多食会对小孩智力造成损伤。

2、不宜太辣 。小孩脏腑比较脆弱,太辣的食物 *** 性太强,食用会导致小孩上火、腹痛、便秘等。

3、最好是给宝宝自制凉皮 ,街头小摊的凉皮卫生不达标,免疫力强的小孩可能吃一点点无所谓,但对于免疫力较低的小孩来说,则可能会损伤身体健康。

宝宝吃的凉皮怎么做

材料 :面粉200克,凉水适量,盐3克,酵母2克。

做法 :

1、干面粉加适量的水和一点盐和成面团,软硬无所谓,然后盖溼布醒上十几分钟。

2、在一个稍大的盆里放上一些凉水,把面团放进去,用手抓着面团像揉衣服一样“洗” 。

3、水越来越白,淀粉被洗进水里,手里剩下的是面筋,这时候手里的面团会越来越散,没关系,最后打捞一下就可以了。

4、等感觉面团怎么洗也不“变小”了就用手捞一下,把面筋捞到一个碗里,盆中的水通过一个细筛过滤到另外一个容器里,得到的“渣”也和面筋放在一起。得到的液体放进冰箱过夜或至少放置四小时,目的是让淀粉在水里沉淀。

5、再加一点清水,把还比较散的面筋像揉面一样揉成一团,再继续洗一洗,把里面的淀粉尽可能的洗干净。最后可以拿到水龙头下边冲边搓。

6、面粉水过夜或静置至少四小时后淀粉已经沉下去了,上层变成了清水,这时用一个勺把清水撇出来,只留下面的部分。这时下面的淀粉可能已经变得很粘很硬,要用力搅开,直到变成均匀的一盆面糊。

7、准备一个不锈钢的平盘,抹一点油防粘,油不可太多,怎么掌握呢?滴上五六滴油,戴个一次性手套或直接上手抹匀就行了。用刷子其实也容易刷多的。

8、锅中烧水,等水快开时,舀一勺面糊到盘中,转到盘子让面糊在盘里铺成二三毫米厚的一层。至于要加多少量,做个两三张就有感觉了,不要往里凭空倒,用个勺子量着,是一勺还是多半勺,根据自己的容器大小试一下。

9、把盘子放到锅中的水面上,注意,是放在水上,这里不是用蒸格来蒸,而是直接让盘子飘在水面上,然后马上盖盖,如果有透明盖最好,可以随时观察。

10、大约2分钟后,通过锅盖看到面饼开始起大泡鼓起来了。这时可开盖取出。

11可以在旁边放一盆冷水,拿出盘子后先放在冷水中让盘底降温一分钟,等感觉不烫手了时沿边小心揭下。

12、盘子上如果有粘到少量面粉务必擦干净,重新抹油,重复8-11步的过程。直到所有面糊用完。

13、那团面筋的处理:不用时把它放在清水里浸着。等到开始做凉皮时在面筋里加一点酵母粉揉匀,等凉皮全蒸完了,在锅里放蒸格,面筋放进一个碗里开锅后蒸上十五分钟就好了。

14、面筋和凉皮分别切好即可。

15、根据自己喜欢的口味凉拌即可。

小贴士:

1、为什么盘子要飘在水上蒸呢?因为如果用笼笹或蒸格,无法保证盘子是绝对水平放置的,这样有可能一边薄一边厚。但是放在水上,水是无论锅怎么放置也保持水平的,这样蒸出来的面皮才会保持厚度一致。

2、蒸面皮用的盘子应该选纯平的。

3、蒸的时候一定要盖锅盖,如果蒸汽跑掉了那面皮一定是干裂,揭都不下来。

4、这个不能做很多放冰箱下顿吃,一放冰箱,如果是中午做晚上吃还可以,只要过夜就会变硬变脆,韧性和口感全无。

以上就是关于2岁宝宝吃凉皮可以,吃凉皮用什么调料最好吃呢的全部内容,以及2岁宝宝吃凉皮可以吗?的相关内容,希望能够帮到您。

大家都在看

查看更多综合百科