徐州四大特产是什么,湖州四大特产 有哪些
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湖州四大特产 有哪些
1、安吉白茶:安吉白茶,浙江省湖州安吉县特产,国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭。冲泡后,清香高扬且持久。
2、长兴吊瓜籽:长兴吊瓜籽,浙江省湖州长兴县特产,中国国家地理标志产品。长兴吊瓜学名栝楼,为葫芦科多年生草质藤本植物,主要产于浙江省长兴县。2008年12月24日,原国家质检总局批准对“长兴吊瓜籽”实施地理标志产品保护。
3、德清早园笋:德清早园笋,浙江省湖州市德清县特产,中国国家地理标志产品。早园笋是德清县的传统特产,以鲜、嫩、脆闻名于江、浙、沪一带。2007年03月05日,原国家质检总局批准对“德清早园笋”实施地理标志产品保护。
4、长兴白果:长兴白果,浙江省湖州市长兴县特产,质地细腻早在宋代就被列为贡品。品种主要有梅核和佛手两种,与乌梅、板栗被称为浙西干果“三珍”,被誉为长兴“三宝”。
徐州四大特产是什么
1、胥仓雪藕。湖州的长兴是一块富庶的风水宝地,这里素有鱼米之乡的美誉。该地生产的胥仓雪藕就是这里的一大特色,这种藕要比一般的藕多一个孔,而且十分的香糯可口,可谓是长兴最具代表的特产之一了。
2、雷甸珍珠。湖州因为水资源丰富,因此当地也盛产珍珠。雷甸珍珠各个丰泽圆润、晶莹剔透,品相好的可以做成饰品,品相差一点的也可以制成珍珠粉用来滋养肌肤,用处十分的繁多。
3、长兴白果。长兴白果是湖州有名的特产,只需将其炒熟就可以食用,十分的香糯可口。此外,长兴白果也是一味名贵的中药材,人们长期食用可以达到延缓衰老的作用。
4、善琏湖笔。善琏湖笔因紫毫之价如金贵”有着笔中之冠”的美誉,早在清代初期,善琏的住户就达数千户之多,这里商贾云集、店铺林立,在这几百年间,善琏几乎每家每户都会制笔,因此这里现今还有着许多的湖笔世家。
浙江湖州有什么特产
浙江湖州的特产小吃有很多,主要有以下几种:
1、安吉白茶:安吉白茶是茶中的珍稀茗品,全国独一无二。白茶外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮油润,内质香气鲜爽馥郁,独具甘草味,汤色鹅黄,清澈明亮,叶底自然张开,叶肉玉白,叶脉翠绿。
2、早园笋:味道鲜美,营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、矿质元素和维生素等五大部分。
3、莫干黄芽:解暑降温,清肝明目,提神,利尿,止渴生津,保健养颜,有提神醒目之功效。
4、周生记馄饨:是浙江省著名的传统面食小吃。与诸老大粽子、丁莲芳千张包子、震远同玫瑰酥糖同为湖州“四大名点”。周生记馄饨煮熟后,白嫩细腻,光润晶莹,遂被誉为“水晶元宝”和“双羽鸟”。其馄饨制作精良,具有“皮薄滑润,馅大饱满,入口汁长,回味久鲜”的特色。
5、双林姑嫂饼:是浙江南浔区双林镇的特色传统名点之一。选用上等白面粉、黑芝麻、猪板油、砂糖、精盐等精心制作而成。
湖州特产
湖州十大特产有周生记馄饨、太湖鹅、湖笔、湖州羽毛扇、南浔臭豆腐干、安吉白茶、长兴白果、长兴紫笋茶、长兴板栗、太湖银鱼。其中周生记馄饨煮熟后,白嫩细腻,光润晶莹,遂被誉为水晶元宝和双羽鸟。
1、周生记馄饨:
周生记馄饨是浙江省著名的传统面食小吃。与诸老大粽子、丁莲芳千张包子、震远同玫瑰酥糖同为湖州四大名点。周生记馄饨煮熟后,白嫩细腻,光润晶莹,遂被誉为水晶元宝和双羽鸟。其馄饨制作精良,具有皮薄滑润,馅大饱满,入口汁长,回味久鲜的特色。
周生记混沌在制作上,突出我有人无,馄饨形状酷似元宝,馅心选上乘夹心肉、笋衣和黑芝麻等,馄饨汤的熬制更是别开生面,用腿骨、鸡脚骨等文火煨成乳白原汁兑成,出手不凡的周济相果然一炮打响,逐渐形成自己的的特色。
2、太湖鹅:
湖州市地处北亚热带季风气候区。四季分明,雨水充沛,气候温和。这一气候条件符合湖州太湖鹅的生活特性和生产需要,也有利于饲料作物生长。湖州太湖鹅,体态高昂,体质细致紧凑,全身羽毛紧贴。肉瘤圆而光滑,无皱褶。颈细长呈弓形,无咽袋。
湖州太湖鹅屠宰后,胴体美观。整个胴体均称、光净,肌肉丰满,腹部小而不下垂,皮肤紧凑,有弹性、光泽,呈肉白色,喙、蹠、蹼部呈橘红色。
3、湖笔:
湖笔,与徽墨、宣纸、端砚并称为文房四宝,是中华文明悠久灿烂的重要象征。湖笔之乡在善琏镇。当地有笔祖蒙恬庙。相传秦始皇的大将蒙恬用枯木为管,鹿毛为柱,羊毛为被,发明了毛笔。
湖笔的故乡在浙江湖州的善琏镇,南宋时期,地处江南的宣城为战乱而凋敝,使与宣城接壤的湖州十分幸运地免受兵锋的洗劫,成为南宋遗民聚居之所。宣城的部分笔工徙居临近的湖州,赖此江南硕果仅存的毛笔使用群体为生,并以他们的需求改进制笔工艺,湖笔就此诞生。
4、湖州羽毛扇:
湖州羽毛扇,产于浙江省湖州市。是中国历史悠久、风格独特的特色传统工艺品之一。通常采用洪泽湖、鄱洪泽湖、鄱阳湖等湖泊周围芦苇丛中的雁、鹰、鹳、氏鸟、雕和青鸡等野禽的翅尾制作。用笤溪水来冲刷,羽毛柔软而富有光泽。
传统的高档羽毛扇,扇柄用鹳羽或鹅羽羽管劈丝编织而成,用玛瑙、檀香链铜丝钉铰,十分精巧。其诸葛扇、桃形扇、圆形扇、半月形扇和绒折扇为众多产品中的佼佼者。在1981年全国扇子质量评比中,桃形扇和半月扇被评为第一名。
5、南浔臭豆腐干:
南浔臭豆腐干外呈沉赭色,内质玉白细嫩,韧而不硬,既香又鲜,经口细嚼,回味悠长,久吃不厌。具有益气、补虚、长肌肤、益颜色、填骨髓、加力气、补虚、能食、高营养、高无机盐、低脂肪、低热量的特点。
一般吃法有两种:一种是臭豆腐干用油煎,拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用;另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料,隔水清炖,即成清炖臭豆腐干。臭豆腐干虽有臭气,但吃起来香,其味甚佳。用南浔人的话来说,这是纯正的南浔风味。
6、安吉白茶:
安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。
叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味,即含有一丝清泠如淡竹积雪的奇逸之香。茶叶品级越高,此香越清纯,这或许是茶乡安吉的风土韵。凤形安吉白茶条直显芽,壮实匀整;色嫩绿,鲜活泛金边。
龙形安吉白茶扁平光滑,挺直尖削;嫩绿显玉色,匀整。两种茶的汤色均嫩绿明亮,香气鲜嫩而持久;滋味或鲜醇、或馥郁,清润甘爽,叶白脉翠。
7、长兴白果:
银杏,俗称白果树,它的寿命极长,一般可达千年,其果实叫白果。在湖州的古寺庙,一般都能见到一两株会天的人银杏树,唯独长兴多得成林,近年又加大批种植,现已建成1.1万1余株时白果基地。
许家屯有株南宋古银杏,树龄超过700年,树高19米,胸样达108厘米,冠幅180平方米,树虽老,尚能年产白果70斤。
经中国银杏志编委会鉴定,这棵树属长子佛指白果,可与洞庭皇相媲美。长兴的银杏品种有大佛手、中佛手、小佛手、大梅核、小梅核、眼珠子等,其中大佛手的质量最好。
8、长兴紫笋茶:
顾渚山属低山丘陵,西枕天目余脉,东临淼淼太湖,坡度平缓,植被丰富,土层厚,有机质含量高,适宜茶树生长。良好的小气候孕育出了流芳千年的名茶紫笋茶,此茶芽味细嫩,芽色带紫,芽形如笋,条索紧裹,沸水冲泡,芳香扑鼻,汤色清朗。
9、长兴板栗:
板栗为长兴特产,明朝贡品。长兴板栗与青梅、白果一起并称长兴三宝。长兴县板栗历史悠久,有一定声誉,据《湖州府志》记载:茶果栗出四安山中,岁以充贡。《明太祖实录》记载:洪武十五年十月,湖州民进新栗。
长兴板栗品种主要有处署江、大油光、紫皮、魁栗、马齿青等。板栗既可生食,也可熟食,更可任意搭配,制成美味佳肴。如栗子烧鸡、栗子烧肉、糖炒栗子等,每到清明时节,还可用栗子裹粽子,受到消费者喜爱。
10、太湖银鱼:
太湖银鱼是浙江省湖州市太湖水域的特产。银鱼是淡水鱼,长约七至十厘米,体长略圆,细嫩透明,色泽如银,因而得名。产于长江口的体形略大,俗称面丈鱼、面条鱼。银鱼营养丰富,肉质细腻,洁白鲜嫩,无鳞无刺,无骨无肠,无腥,含多种营养成分。
冰鲜银鱼大部分出口,远销海外,人称鱼参。经过曝晒制成的银鱼干,色、香、味,形经久不变。银鱼可烹制成各种名菜佳肴,如银鱼炒蛋、干炸银鱼、银鱼煮汤、银鱼丸银鱼春卷、银鱼馄饨等,都是别具风味的湖鲜美食。
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