抄手怎么包 包抄手的方法,包抄手的方法
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包抄手的方法
1、首先将买回来的香菇切成小颗,葱、姜同样也要切的细一些,这样才不会影响口感。
2、在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、葱末,然后再倒入适量的水,朝着一个方向搅拌,要多搅拌一会儿,充分的给肉馅上劲,这样做出来的肉馅才会细嫩可口。
3、然后加入香菇末,还要放一些些盐搅拌均匀。
4、接一小碗水,拿一根筷子,那一张抄手皮摊在手心里,用筷子弄一小勺肉馅放到中间,然后在抄手皮的四个边缘用筷子沾一下,再对折。左边角沾点水,中指把馅儿中间往中间挑起,然后把右边角折过去粘住左边角。依次把抄手逐个包起来。
5、另外一边烧一锅水,烧水的时候,拿出一只碗,放入生抽,花椒油,香油,葱花,醋,鸡精用筷子搅一搅。
6、水烧开后,先烫一些青菜,然后放抄手,待抄手煮熟以后将抄手连汤盛入放好调料的碗里,再放上烫好的青菜,最后再撒少许葱花,一碗四川红油抄手就完成了。
抄手的包法简单又快的 步骤
准备材料:里脊肉一斤、香菇6个、小葱一小把、 鸡蛋两颗、盐少许、 胡椒面少许、姜几块
制作步骤:
1、肉馅加入盐,胡椒粉,香菇,小葱,搅拌均匀
2、准备包了,可以准备一些水
3、三角对折
4、两端像图片一样合在一起
5、也可以对折
6、像图片一样对折
7、元宝完成
8、 也可以,挫开对折
9、像图片一样对折
如何包抄手好看又简单
准备材料:猪肉、抄手皮、葱、盐、鸡精、小麦淀粉、姜末、鸡蛋、葱花
步骤:
1、把猪肉打成肉沫,然后把所以材料放到盘里。
2、加一点水,然后进行搅拌均匀。
3、把馅做好之后,把肉馅放到皮中间。
4、对折。
5、再沿长边对折两头交叉粘在一起即可。
怎么包抄手
抄手的包法如下:
食材:肉馅500kg、抄手皮500kg。
1、首先准备好抄手馅和抄手片,在准备好一碗水和一根筷子。
2、把抄手皮弄成菱形放在手掌上,弄少许的馅在皮上。
3、然后把抄手皮如下图借助筷子折过来。
4、用筷子沾一点水在抄手皮的一角上。
5、然后把两个角合起来。
6、最后抄手就制作完成了。
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