超市商品分为几大类，超市里的东西分类怎么分

超市商品分为几大类

超市商品分为三大类：干货、硬货、生鲜。超市亦称"自选商店"。英语"大型的自助式贩卖综合市场"的简称。实行敞开式售货，由顾客自我服务的零售商店。出售的都是有合理包装的规格化商品。

在包装上标有品名、重量、售价、厂牌、出厂日期等，商品按品种系列敞开陈列在货架上，任顾客自选自取，并备有推车和提篮供顾客使用，顾客选货后在出口处付款。20世纪30年代，美国首先采用这种销售形式。第二次世界大战后，世界许多国家相继开办了这种商店。出售的商品开始以食品为主，以后向日用百货、服装、衣料、家用电器、家具等方面发展，规模不断扩大。

超市里的东西分类怎么分

一、大分类。

体现商品生产和流通领域的行业分工，如五金类、化工类、食品类、水产类等。

大分类的主要标准是商品特征，如日配加工食品、一般食品、日用杂货、畜产、水产、果菜、日用百货、家用电器。

二、中分类

体现具有若干共同性质或特征商品的总称。

如食品类商品又可分为蔬菜和水果、肉和肉制品、乳和乳制品、蛋和蛋制品等。

如畜产品这个大分类下，可细分出熟肉制品的中分类，包括咸肉、熏肉、火腿、香肠等。

如日配品这个大分类下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类。

三、小分类

对中类商品的进一步划分，体现具体的商品名称。

如“一般食品”大分类中、“饮料”中分类下，可进一步细分出“听装饮料”、“瓶装饮料”、“盒装饮料”等小分类。

如“糖果饼干”大分类中、“饼干”中分类下，可进一步细分出“甜味饼干”、“咸味饼干”、“奶油饼干”、“果味饼干”等小分类。

如酒类商品分为白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。

四、商品细目。

对商品品种的详尽区分，包括商品的规格、花色、等级等，更具体地体现商品的特征，如60°高杯牌五粮液。

如”、“1．25升瓶装可口可乐”、“2升瓶装可口可乐”、“2升瓶装雪碧”， 上海申美饮料有限公司生产的“355毫升听装可口可乐就属于四个不同单品。

参考资料：

超市商品类别有哪几种分类方法图片

产品类别一是按照消费者的需求及特征划分，二是按照商场经营管理商品的角度划分。

一是按照消费者的需求及特征划分，如按消费者的衣、食、住、用、行划分，有食品类、服装类、鞋帽类、日用品类、家具类、家用电器类、纺织品类、‘五金电料类、厨具类等；按照消费者的需要层次划分，有基本生活品类、享受品类和发展品类等；按照消费者购买行为划分，有日用品类、选购品类和特殊品类；按照消费者的年龄和性别分有老年人用品类、中年用品类、青年用品类、儿童及婴儿用品类；女士用品类、男士用品类等。

二是按照商场经营管理商品的角度划分，如按经营重要程度划分，可分为主营商品、一般商品类和辅助商品类。主营商品类在销售额中占主要比重，反映商场的经营特色，是商场的利润的主要来源；一般商品类是为了配合主营商品的销售，满足顾客的连带需要、例外需要的商品，在销售额中的比重较低；辅助商品类是商场为了吸引顾客，提高商场规格，促进主营商品类和一般商品类的销售，在销售额中占有的比重最低；按商品销售的顺畅程度划分，有畅销商品类、平销商品类、滞销商品类和冷背商品类；按商品质量及价格划分，有高档商品类、中档商品类和低档商品类。这种划分有利于商场的经营管理。

拓展资料

产品分类管理以满足消费者对基本生活用品一次性购足需要为经营宗旨，是一种经营品项较多的零售业态。对品种繁多的商品进行分类，是超市科学化、规范化管理的需要，它有利于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存、核算，提高管理效率和经济效益。超市公司可以在商品分类基础上，根据目标顾客的需要，选择并形成有特色的商品组合，体现自身的个性化经营特色，求得超市经营的成功。

参考资料

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