柿子怎么泡才好吃,柿子怎么泡更甜更脆短时间就能吃间
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柿子怎么泡才好吃
1、柿子洗净备用,把盐放入缸里,看缸的大小放盐量,别放太多,放水跟盐一起搅和水放多一点没关系,然后放入柿子,盖上盖子过上四五天柿子就变红变脆了。
2、把柿子放入容器中,加入60度左右的温水,等水变凉再换同样的温水,过程当中要注意保温,可以用棉被覆盖,用塑料薄膜封口。一般一昼夜即可脱涩。
3、用水把桑叶煮到7分开,然后把硬硬的柿子泡到里面,每天换一次水,最少要一个星期就可以脱色了,柿子还是脆的。
柿子怎么泡更甜更脆短时间就能吃间
1、温水泡:先将柿子表面清洗干净,再放入泡菜坛子里面,倒入40℃左右的温水,用盖子将泡菜坛子密封起来,等到2-3天后柿子就会脱涩了,揭开盖子,取出即可食用。
2、盐水泡:先用清水清洗柿子表面,再放在桶子里,放入两大勺食盐,放入刚刚覆没柿子的清水,放在露天环境下,每天进行适当的搅拌,将底下的柿子搅上来,4-5天后柿子就会脱涩了,取出用清水漂洗后即可食用。
3、白酒泡:先将柿子表面清洗干净,再放入白酒中,使柿子表面都沾满白酒后,再放入塑料袋中,扎紧袋口,等到4-5天后打开袋子,取出,柿子就变得又脆又甜了。
怎么泡柿子又脆又甜视频
泡柿子又脆又甜的方法如下:
工具/原料:柿子、白酒、泡菜坛。
1、选柿子也比较有讲究,要完整的,不能有破损。
2、柿子越硬越好,表皮略黄的最好,柿子蒂不能去掉。
3、用清水把柿子擦洗干净,不要留有水分。
4、柿子裹上白酒,品质越好的酒做出来的柿子越香。
5、将晾干的柿子放入泡菜坛,放一层喷少许白酒。
6、直至放满盖上坛盖注入清水封好坛口。
7、放在阴凉处,6至7天后,开盖将柿子取出即可。
泡柿子的制作方法窍门视频
刚采摘回家的新鲜柿子,比较的苦涩,所以需要处理过后才能使用 这种叫泡青柿子,就是把柿子放在水里泡半个月,在吃,味道就不涩了,非常实用
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工具材料:
温水
柿子
操作方法
01
温水浸泡法:采收后的涩柿浸泡在清洁的温水内,水温及浸泡时间要根据采收时柿子的成熟度而定。很生的青果,水温应保持在40℃~50℃,浸泡18小时以上可脱去涩味;黄熟期的柿子,水温应保持25℃~30℃,浸泡15小时~16小时即可除涩, 此法脱涩的柿子不宜久存。
方法/步骤2
01
把买来的柿子洗净,把外面的水空干净。准备一些白酒。把白酒涂抹到柿子上,注意只需要很薄一层就行。然后把柿子放到方便袋中密封,为了密封好,可以放到好几个袋中。把它们放到一边,放上5、6、7天,就可以拿出来吃了
方法/步骤3
01
果实混装脱涩法:将采收后的柿子与少量苹*果、梨、山楂等果实混装在密闭的容器里,在室温下 4天~7天即可脱涩。
方法/步骤4
01
酒精脱涩法:将采收后的柿子分层装入密闭的容器杯,每层柿子果面均匀喷洒一定量35%的酒精或白酒,装满柿子后密封,在18℃~20℃条件下5天~6天即可脱涩。最好在脱涩的酒精中加入适量醋酸
方法/步骤5
01
塑料袋脱涩法:将采收的柿子装入严密的塑料袋中,扎紧口,在20℃~25℃的条件下,两天后即可脱涩。
泡柿子的做法和配方
泡柿子的泡法如下:
1.材料准备:未成熟的柿返冷子、一个能装柿子的容器、水;
2.将水倒入容器;然后把我们装入柿子,柿子需全部浸末于舍销强水中。
3.紧接着我们需要做的就是把披五它密封存放;
4.完全生硬的柿子需浸泡七天至十天时间;开瓶取柿。
柿子是一种很普通的水果,这种水果在我国的产量非常大,成熟的柿子吃起来非常可口,有明显的甜味,并且其营养价值很高,比如含有丰富的维生素c、胡萝卜素,另外还含有茶多酚、胆碱、橙皮甙等营养物质,所以吃柿子健康是有好处的。
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