怎么样去除菜板上的霉点，怎么除去菜板上的霉菌味道

怎么样去除菜板上的霉点

1、利用夏日的大太阳

阳光中含有紫外线，夏天尤其强烈。所以，把有霉菌的菜板在中午时刻拿到外面去暴晒即可。既可以杀死细菌，又能蒸发菜板上的水分。从而很好的避免了霉菌的滋生。

2、利用食盐

食盐可以很好的杀死霉菌。所以，可以先将菜板湿润，然后均匀的撒上一层盐分。腌渍半个小时。

然后用清水和清洁球刷洗菜板，直到干净为止。

3、利用小苏打

小苏打呈碱性，可以很好的杀死霉菌。可以准备温水一盆，倒入适量的小苏打。然后将有霉菌的菜板放入盆中浸泡。

半个小时后，取出菜板，并且用清洁球刷洗。然后清水冲洗干净即可。

4、利用生姜

生姜可以很好去除掉发霉菜板上的异味。可以先用清洁球将菜板刷洗干净后，再找一块生姜，去皮后，一直涂抹菜板。过段时间后清水冲洗干净。

5、保持菜板干燥

这个办法其实是最基本的。菜板之所以会发霉菌，除了高温，还有一个原因就是潮湿。每次用完菜板，刷洗干净后。将其悬挂在通风处，让其保持干燥才能从源头上解决问题。

怎么除去菜板上的霉菌味道

1.拿刷子或者洗饭锅的钢丝球把霉刮掉，有条件的拿大锅煮。或拿洗洁精洗干净，用开水把它烫透，然后散盐，去太阳底下晒晒就好了。不要暴晒！菜版会裂开的。平常不用了也要放点盐，时常拿出去晒晒什么的。

2.可浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，或用生姜或洋葱擦几遍，然后用热水冲洗刷净，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。

3.每次切完菜后，把白醋喷洒在菜板上，放置半小时后再冲洗，不但能杀灭菜板上残留的细菌，还可使异味很快消失。可霉变率降低。

4.（听说的方法）将菜油150－250克倒入锅中，油沸后灭火，然后把菜板平放在盆里，用勺将热油慢慢滴在菜板上，油浸完又滴，直到菜板下面油浸为止。

菜板发霉清除妙招

1、准备材料

要处理发霉的木菜板,首先需要准备好清洁处理时,需要的材料。包含:白醋、食盐和80度开水。

2、倒上白醋

在发霉的木菜板的霉斑处倒上白醋,因为白醋具有杀菌灭菌的功效,因此在霉斑处倒一些白醋,对于去除霉菌有很好的作用。

3、倒入食盐

木菜板倒入白醋搁置了一段时间以后,随后往木菜板的发霉部位撒上适量食盐,主要是因为食盐有着杀菌除菌的功效,因此再撒上一些食盐。

4、倒入热开水

用80°热开水冲洗菜板的发霉区域,主要是开水可除去大量霉菌,这样有利于霉菌更好的清楚。

5、用冷水清洗

随后将木菜板放入洗碗池，打开水龙头冲洗四分钟。将木菜板上的白醋，食盐和被杀掉死的霉菌残留冲走，以便木菜板保持干净。

6、再次倒入白醋

木菜板用冷水清洗以后，为了让木菜板上的霉菌全部清除，确保木菜板的干净卫生，需要再次用白醋冲洗一次木菜板，这样木菜板上的霉菌基本就清除干净，之后保存好木菜板就好了。

砧板上的霉点怎么清除

1 砧板上的霉点怎么处理 1.使用钢丝球清洗 如果菜板上有比较小且比较浅的霉点，我们可以使用清洗锅碗用的钢丝球在有霉点的地方用力磨擦几下就好了。

2.用刨子刨下表层

如果发霉比较严重的话，那就要用刨子刨下一小层才行了，将菜板上的发霉部分清除掉之后，还要用水仔细的冲一冲才可以使用。

3.淘米水清洗

如果菜板生了老霉，建议大家可以将菜板放在淘米水里面仔细清洗，也可以使用洗涤剂细细擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干就可以了。

不过大家要注意千万不要轻易的将湿菜板放在阳光下面曝晒，不然它很容易变形而影响使用。

2 砧板上有霉点要丢弃吗

如果砧板上的霉点采用上述的方式都无法清除，并且砧板出现了无法恢复的裂痕，那么建议可以丢弃了。

砧板可能因为使用方式、切痕、潮湿程度影响能否继续使用，平时应该多留意砧板的清洁和保持干燥，若是砧板出现黑点霉垢时，就应该要替换，或砧板的切痕过多且深时，例如木头砧板出现太深的切痕或木头已经裂开，就要换掉，以免清洗不易让细菌在缝隙中滋生。

3 砧板上有臭味怎么处理 木质砧板上有臭味怎么处理

1.先用冷水冲洗一下木质砧板。

2.在砧板上，撒上海盐后，用力搓揉。若使用苏打粉，表面有可能会变色，请一定要使用盐巴。

3.擦拭干净时，用冷水冲洗，最后再用温水冲洗一遍。

4.直放在通风良好的地方晒干。木头上易孳生霉菌，最重要的保养工作是要完全晾干。偶尔涂抹些少量的食用油会更好。

玻璃砧板上有臭味怎么处理

1.在玻璃砧板上，撒上1大匙苏打粉。

2.使用柔软的菜瓜布在表面刷揉。

3.再用水冲洗干净。

4.直放晾干，完全干燥后，再进行收纳。

塑胶砧板上有臭味怎么处理

1.在塑胶砧板上撒1大匙面粉。面粉可以消除油污和臭味，也可以用苏打粉代替。

2.直接用菜瓜布或戴塑胶手套后刷洗。

3.用水清洗后再晾干。

矽胶砧板上有臭味怎么处理

1.用沸水烫煮矽胶材质的砧板1分钟。矽胶砧板和塑胶砧板不同，可以透过烹煮方式做简单的消毒。

2.将烫煮过的砧板拭干水气后晾干。

4 木砧板怎么消毒 1.紫外线消毒

把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。

2.洗烫消毒

先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，再用100℃的开水冲洗一遍。

3.撒盐消毒

每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。

4.葱姜消毒

菜板用久了，会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失了。

5.醋消毒

切过鱼、肉的菜板，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。

6.化学消毒

一公斤水加入新洁尔灭50毫升浸泡菜板15分钟左右，然后用清水冲洗干净。

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