石斛的功效与作用吃法,石斛花的功效与作用吃法及禁忌

本文目录

• 1.石斛花的功效与作用吃法及禁忌
• 2.请问石斛有什么功效与作用
• 3.石斛的功效与作用吃法
• 4.石斛花的功效与作用吃法及禁忌

石斛花的功效与作用吃法及禁忌

1、石斛的功效与作用是滋阴清热，生津益胃，可以有效的生津止渴，还可以清胃热。石斛的食用方法是煎服，有着良好的治疗效果。在使用石斛的同时，还要多进行运动，多健身，增强身体的抵抗力与免疫力。

2、吃法

（1）石斛冻

原料：铁皮石斛鲜条数根、铁皮石斛花数朵。做法：铁皮石斛鲜条和石斛花洗净备用;铁皮石斛鲜条榨汁倒入容器内，将石斛花按照一定距离点缀在石斛汁中;将盛放石斛汁的容器放进冰箱冷藏一小时。将已冻结好的石斛冻取出，分成小块装盘，点缀后即可上桌。

（2）石斛鸡蛋羹

原料：鸡蛋3只、铁皮石斛花6朵、葱花少许。鸡蛋打入容器内，加入少许盐油，搅拌均匀上蒸锅;鸡蛋液蒸约3分后，插入石斛花，继续蒸2分钟出锅;洒上葱花即可。

请问石斛有什么功效与作用

1、石斛主要的功效就是益气养阴，生津止渴。除了基本功效，现在研究石斛的保健功能也比较多，具有补气血、养阴，气阴双补的所有的免疫功能，对抗肿瘤、降三高，尤其是近两年调气养阴、对糖尿病的病人用的特别多，所以对因为糖尿病多气阴不足，所以益气养阴用石斛比较多。这是这些年研究，因为石斛对于提高免疫具有功能，所以对抗癌、抗肿瘤有预防作用，在养生方面用石斛比较多，但相对石斛是药食两用。

2、石斛可以生吃：取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。石斛可以煲汤：(1)取新鲜石斛，将其洗净，并同时去除部分老根。(2)将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)。(3)用文火先煎煮30分钟。(4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。石斛可以泡茶：(1)取药店里买来的石斛，洗净去除杂质。(2)切薄片或拍破成颗粒。(3)煮90度以上开水冲泡后。(4)过上4-5分钟即可饮用。(5)可重复冲泡，连渣食用。

石斛的功效与作用吃法

一、功效与作用

1.增强体质：其体内含有大量多糖物质，实验证明这些物质可以增强免疫能力，从而增强体质。2.保肝利胆：很多医生认为它能养肝阴，是治疗各种肝胆疾病的良药。可用于治疗胆囊炎、肝炎、胆结石等疾病，有很好的益肝作用。3.补脾胃：很多医书上都有记载。是治疗胃脘痛、胃脘痛的常用药物之一。人们也称之为胃肠医学。现代医学实验也证明它能治疗浅表性和萎缩性胃炎、十二指肠溃疡等疾病。另外，汤剂可以直接口服，可以促进胃液更好的分泌，帮助消化。

二、吃法

主要有三种吃法。第一，直接吃新鲜食物。把洗干净的石斛放在嘴里嚼一嚼，味道会很清新。吞下残渣就好了。二是用来熬汤，洗净，切碎，放在文火上半小时，然后加入西洋参，再煮半小时。可以反复煮，然后吃。第三种是泡茶，洗干净切成薄片，用开水冲泡即可，或者反复冲泡。

石斛花的功效与作用吃法及禁忌

1、滋养胃阴、肾阴、生津止渴。石斛具有滋养胃阴、肾阴、生津止渴，兼能清胃热的作用，可治疗胃阴虚及热病伤津症，一般表现为胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮。

2、治疗肾阴亏虚、筋骨痿软、骨蒸劳热者。

3、吃法：可以鲜吃，洗净入口细嚼，作用是强阴益精、开胃健脾。

4、煎汤，连渣食用，作用主要是补虚养阴，清热。

5、泡茶，开水冲泡，可以开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。

6、浸酒，可以补肾养阴、生精祛风。

7、煮粥，煲汤，可以养阴生津、抵虚热。

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