石斛的功效与作用吃法,石斛花的功效与作用吃法及禁忌
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石斛花的功效与作用吃法及禁忌
1、石斛的功效与作用是滋阴清热,生津益胃,可以有效的生津止渴,还可以清胃热。石斛的食用方法是煎服,有着良好的治疗效果。在使用石斛的同时,还要多进行运动,多健身,增强身体的抵抗力与免疫力。
2、吃法
(1)石斛冻
原料:铁皮石斛鲜条数根、铁皮石斛花数朵。做法:铁皮石斛鲜条和石斛花洗净备用;铁皮石斛鲜条榨汁倒入容器内,将石斛花按照一定距离点缀在石斛汁中;将盛放石斛汁的容器放进冰箱冷藏一小时。将已冻结好的石斛冻取出,分成小块装盘,点缀后即可上桌。
(2)石斛鸡蛋羹
原料:鸡蛋3只、铁皮石斛花6朵、葱花少许。鸡蛋打入容器内,加入少许盐油,搅拌均匀上蒸锅;鸡蛋液蒸约3分后,插入石斛花,继续蒸2分钟出锅;洒上葱花即可。
请问石斛有什么功效与作用
1、石斛主要的功效就是益气养阴,生津止渴。除了基本功效,现在研究石斛的保健功能也比较多,具有补气血、养阴,气阴双补的所有的免疫功能,对抗肿瘤、降三高,尤其是近两年调气养阴、对糖尿病的病人用的特别多,所以对因为糖尿病多气阴不足,所以益气养阴用石斛比较多。这是这些年研究,因为石斛对于提高免疫具有功能,所以对抗癌、抗肿瘤有预防作用,在养生方面用石斛比较多,但相对石斛是药食两用。
2、石斛可以生吃:取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。石斛可以煲汤:(1)取新鲜石斛,将其洗净,并同时去除部分老根。(2)将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)。(3)用文火先煎煮30分钟。(4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。石斛可以泡茶:(1)取药店里买来的石斛,洗净去除杂质。(2)切薄片或拍破成颗粒。(3)煮90度以上开水冲泡后。(4)过上4-5分钟即可饮用。(5)可重复冲泡,连渣食用。
石斛的功效与作用吃法
一、功效与作用
1.增强体质:其体内含有大量多糖物质,实验证明这些物质可以增强免疫能力,从而增强体质。2.保肝利胆:很多医生认为它能养肝阴,是治疗各种肝胆疾病的良药。可用于治疗胆囊炎、肝炎、胆结石等疾病,有很好的益肝作用。3.补脾胃:很多医书上都有记载。是治疗胃脘痛、胃脘痛的常用药物之一。人们也称之为胃肠医学。现代医学实验也证明它能治疗浅表性和萎缩性胃炎、十二指肠溃疡等疾病。另外,汤剂可以直接口服,可以促进胃液更好的分泌,帮助消化。
二、吃法
主要有三种吃法。第一,直接吃新鲜食物。把洗干净的石斛放在嘴里嚼一嚼,味道会很清新。吞下残渣就好了。二是用来熬汤,洗净,切碎,放在文火上半小时,然后加入西洋参,再煮半小时。可以反复煮,然后吃。第三种是泡茶,洗干净切成薄片,用开水冲泡即可,或者反复冲泡。
石斛花的功效与作用吃法及禁忌
1、滋养胃阴、肾阴、生津止渴。石斛具有滋养胃阴、肾阴、生津止渴,兼能清胃热的作用,可治疗胃阴虚及热病伤津症,一般表现为胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮。
2、治疗肾阴亏虚、筋骨痿软、骨蒸劳热者。
3、吃法:可以鲜吃,洗净入口细嚼,作用是强阴益精、开胃健脾。
4、煎汤,连渣食用,作用主要是补虚养阴,清热。
5、泡茶,开水冲泡,可以开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。
6、浸酒,可以补肾养阴、生精祛风。
7、煮粥,煲汤,可以养阴生津、抵虚热。
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