保质期包括生产当天，蛋糕保质期3天包括当天吗

保质期包括生产当天吗？

根据我国《预包装食品标签通则》，以固定时间段表示保质期的，可以选择以生产日期或者生产日期第二天作为保质期的计算起点。

但是基本上商家都将生产当天算作第一天。

保质期指的是预包装食品在标签指明的储存条件下保持品质的期限。

在保质期内产品完全适于销售，食品的生产者选择具体日期或者固定时间段都可以。

蛋糕保质期3天包括当天吗

保质期三天是有包括生产日期那天。

保质期由食品生产企业确定，食品经营企业应遵循食品生产企业确定的保质期进行食品经营活动。保质期内食品应符合相应的食品安全标准要求。

保质期应根据食品的微生物、物理、化学特性；包装材料和包装方式，生产工艺，车间环境条件，预期的使用方式和货架形式，贮存和运输条件等因素确定。

为了保证食品的质量安全和消费者的健康，就必须对食品的贮藏和流通规定一个比较合理的期限。通过食品保质期，消费者可以了解所购产品的质量状况，生产商可以指定正确的流通途径和销售模式。食品保质期是食品标签的重要内容，是有效保证食品质量的重要信息要素，也是食品生产经营者和消费者之间有关食品质量的不可或缺的契约凭证；更重要的是，还是各级监督机构在执法时的重要法律依据。

食品保质期是从生产日期当天算还是生产日期第二天算

一般是从商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间开始。

《预包装食品标签通则》标签通则规定：

1、 生产日期（制造日期）

食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。

2、 保质期

预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

扩展资料

《中华人民共和国食品安全法》规定：

第六十七条预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：

（一）名称、规格、净含量、生产日期；

（二）成分或者配料表；

（三）生产者的名称、地址、联系方式；

（四）保质期；

（五）产品标准代号；

（六）贮存条件；

（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；

（八）生产许可证编号；

（九）法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

食品安全国家标准对标签标注事项另有规定的，从其规定。

第六十八条食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

保质期5天包括当天吗

包话当天。

保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。 一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度，还涉及食品的储存环境，应该在具体保存状态下分析食品的保质期。

我国自2009年通过并施行的食品安全法第99条明确规定：本法所称保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。2011年5月13日卫生部发布GB 7718-2011预包装食品标签标准，其中对保质期进行了重新的定义，新标准中对保质期的定义是，预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。

食品保质期是食品标签的重要内容，它是有效保证食品质量的重要信息要素，也是食品生产经营者和消费者之间有关食品质量的不可或缺的契约凭证；更重要的是，它还是各级监督机构在执法时的重要法律依据。

以上就是关于保质期包括生产当天，蛋糕保质期3天包括当天吗的全部内容，以及保质期包括生产当天吗？的相关内容,希望能够帮到您。

版权声明：本文来自用户投稿，不代表【推酷网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。