荆门十大美食 有哪些是你知道的,湖北荆门特产有哪些土特产

本文目录

• 1.湖北荆门特产有哪些土特产
• 2.湖北荆门的特色美食有哪些
• 3.湖北荆门的特色美食有哪些
• 4.荆门人都知道的特产有哪些

湖北荆门特产有哪些土特产

1.风干鸡

风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱。当年去荆州的时候，有幸吃过当地的风干鸡，非常有嚼劲，熏制风干制成的风干鸡，外酥里嫩，腊味十足！吃一口鸡肉，满嘴留香，再喝一杯小酒，真是自在。

2.四川香肠

四川香肠也叫四川腊肠，主要是农家熏制风干的美味，外表是红油油的色泽感，切开后红白相间，辣香扑鼻。浓郁的熏味和香辣味相结合，闻着香气扑鼻，吃一口，浓郁的香味刺激着味蕾，肥而不腻，瘦不塞牙，这就是四川香肠最大的特点。

3.螺蛳粉

第一次吃螺蛳粉的时候 ，还是被室友极力劝说的，记得他一个人在屋里偷摸着煮螺蛳粉，突如其来的我在门外闻到了一股怪味，差点没把室友踢出门外并且拉黑的，没想到的是他还死皮赖脸地让我尝一口，在他软磨硬泡的情况下，我就勉为其难地尝了一口，当时闻味还觉得挺恶心的，吃上之后，第一反应就是：味道还行哈，然后再吃了一口！发现是真好吃啊！从此就莫名其妙地爱上了！

4.臭豆腐

说是让大家念念不忘的就是臭豆腐，不管是爱吃的，还是不爱吃的，总之吃一次就会记一辈子，好吃到记住，不好吃到记住，以后再也不吃，但是真的香啊，刷点臭臭的酱，绝了那味！

5.四川特色牛肉干

“吃在中国，味在四川”，四川特色的小吃被很多好吃嘴所喜爱，麻、辣、鲜、香，独具特色，逛锦里，宽窄巷子、各个古镇的的时候，很多时候都会为为那一口特色的麻辣牛肉干所着迷，吃上一口肉质有嚼劲还特入味，越吃越想吃，越吃越过瘾。

6.四川猪脑花

四川“美食天堂”的美誉，可真不是吹的，猪脑花作为“天府之国”八大名菜之一中的一大特色菜，对于四川人来说，脑花是他们的乡愁，脑花口感鲜嫩，麻辣香浓，但不知道美食爱好者的你，爱不爱？

湖北荆门的特色美食有哪些

荆门名吃介绍

荆门是国家历史文化城市，坐落于长江中游地区，地缘优势十分明显，因此其美食文化融合了楚菜、川菜、湖北特色小吃等多种特色，至今仍为食客们所推崇。以下是荆门值得尝试的美食。

辣鱼

辣鱼作为荆门的特色传统小吃，历史久远并非常受欢迎。辣鱼的制作非常讲究，首先挑选实力品质上乘、新鲜的黑鱼，然后经过特殊技法将其剖开后浸泡，再加入红油椒、花椒、姜、葱、蒜等多种佐料制成，最后蒸熟即可。入口香辣嫩糯，鲜美多汁，让人回味无穷。

咸汤圆

咸汤圆是荆门地区的特色传统小吃，因为面质Q软爽滑、汤水鲜美清香而备受欢迎。咸汤圆的制作有讲究，用的是糯米和粘米粉混合而成的面皮，中间夹上以肉末和佐料为原料制成的馅，加入清汤入锅煮熟即可。利用清汤可以使得吃起来回香甜嫩，是荆门地区一道不可错过的美食。

黑糖麻糍

黑糖麻糍是荆门地区传统的糕点。以糯米粉为主料，加上黑糖等配料熬成糖醪，做成糯米球再掷上一层白糖糊，表皮涂上芝麻粉，入口即化的口感令人难忘。黑糖麻糍是荆门地区的传统节日小吃之一，很受大家喜欢。无论是在糖水中食用，还是搭配其它食品，都非常美味可口。

结语

荆门美食独具特色，味道独特惊艳。其中辣鱼作为代表的荆门小吃，集美味、鲜香、香辣于一体，是荆门地区非常具有代表性的美食，也是许多游客必定要品尝的美味。在到荆门旅行时，别忘了品尝这些地道的美食，相信一定会让你留下难忘的美食记忆。

湖北荆门的特色美食有哪些

湖北荆门有啥特色美食？荆门位于湖北省中部，是一个美丽的城市，除了优美的自然景观外，还有众多的人文景观和名胜古迹，如今已成为人们旅游的极好去处。当然，特色美食也是必不可少的，今天小编就来分享湖北荆门的六大特色美食，一起来看看吧。

一、矮子馅饼

矮子馅饼是湖北荆门著名的特色美食，馅饼是用烤炉烤出来的，疏松又不油腻，外皮酥掉渣，酥甜酥香的，在荆门家喻户晓，大家都爱，不管是来到荆门的朋友，还是暂别荆门的亲人，都会得到一份来自矮子馅饼的问候，这不仅仅因为它的味道，更主要的是那份浓浓的乡愁。

二、长湖鱼糕

长湖鱼糕形似豆腐，口感细滑，用鱼浆淀粉蛋清蒸制而成，据说源自楚国宫廷菜，是荆门最重要的特色美食。我们这里简称为“糕”， 小时候只有在过年的时候才能吃上一回，大人们把糕切片，摆在盘子里，中间铺上一点木耳，蒸熟，香喷喷的让人直流口水，伴着屋外喜庆的鞭炮声，我们总会吃得津津有味，如今已成为日常。

三、风干鸡

风干鸡是湖北省荆门市的特色美食，属于腌制品，保藏时间长，采用传统原始做法，选上等母鸡，加精制碘盐，漓干后开始腌制，然后在冬日暖阳下吊挂风干，一道美餐就这样诞生。与新鲜的鸡相比，风干鸡经历了时间和阳光的洗礼，味道又多了几分劲道和浓香。

四、米茶

米茶，也称炒米茶，是湖北荆门、钟祥一带的特色夏季美食，可当主食也可当茶饮，有消暑解渴、排湿健脾、刮油减脂的作用。其做法也很简单：大米（最好选用糙米，更香更爽口）炒至焦黄色放凉，取少许炒米下沸水中煮至米开花即可，绵绵软软，带着炒米的焦香味，好香啊！

五、盘龙菜

湖北荆门钟祥有一道特色美食名叫盘龙菜。当地方言多叫卷切或剁菜，需要固定比例的肥瘦肉加葱姜、小粉制成长条，敷上鸡蛋皮蒸熟，吃时切薄片装小碗蒸熟后倒扣在盘子里，等到要上桌的时候拿来盘子一倒扣，上桌以后揭开碗来，一盘冒着热气的卷七，你夹一片，我来两片……

六、栗溪烟熏肉

荆门人家里都有在冬季制作腊肉的习俗，其中又以烟熏肉最具特色，用柏树枝、香樟叶、花生壳、锯木面等来熏，麻辣鲜香，烟熏味十足。将熏肉表面洗净，之后无论是切片蒸是炒，都风味极佳，告诉你一个小窍门：煮过腊肉的汤是很好的原料，可以拿来煮萝卜、包菜、儿菜等，味道也巴适得很！

荆门人都知道的特产有哪些

我在荆门漳河挖到宝物了！都是货真价实的东西，不真你来喷 |荆门特产-4

最近总是听说荆门有很多宝物

甜味腊味各有千秋

前面刚分享了我知道的一部分

紧接着便有了投稿：“我，我听说荆门的x好出名的！”

既然都是荆门特产

那就......

再来一期吧！

我猜

这些你一定吃过！

1、漳河茶叶

在江山美如画的漳河湖畔，每年明清是最忙碌的时候，这里素有“水看漳河，茶看青龙”的说法，由于地理位置优越，雨量充沛，气候适宜，种茶的技术在这里不断蓬发，茶叶的质量也节节高升，能很好的防治心肌梗塞、杀菌提神等，荆门本地人常常在饭后泡上一壶，提神养颜，清肠润肺。

2、雪枣京果

据历史记载，它的原名叫“八角雪枣”，明朝末有八个书生赴京赶考，路途遥远盘缠耗尽得到了八角雪枣的创始人刘氏的帮助，此后八人衣锦荣归，特在八角建造了八个小亭以表当年的解囊之情，此后八角雪枣的故事被人传颂至今，而今天的雪枣京果也正是八角雪枣的延续，在历史的沉淀下不断改革创新之后的产物。

3、钟祥葛粉

这种食材应该很少有人知道，就连我自己也是听说之后才去深入了解的（嘿嘿~），之前听说过一句话：“北有人参，南有葛根”，真没想到这葛根居然就是指的我大荆门的葛根粉，葛根功效颇多，制成粉末之后食用口感更佳细腻，味道甘醇，有幸品尝了一口正宗的葛粉，真就“路转粉”了！

4、漳河滋粑鱼

这是我的最爱！荆门人还是爱好干货，把鲜鱼腌制过后晒干，叫做糍粑鱼，这样非常方便储存，做饭之前拿出一两块用水稍稍浸泡，放蒸锅里面蒸熟，叫蒸鱼，我个人很喜欢爆炒或者红烧，放上惹人食欲的酱料，用筷子轻轻夹起，金黄的鱼肉被香脆的鱼皮所包裹，外酥里嫩，空气里都是鱼肉的清香和配菜带来的食欲感。

5、酸粉子

这种工艺产自民间，基本老一辈人都会做，各种口味、各种配菜，深受当地居民的喜欢（譬如我自己~哈哈）。虽然普通，却很精华，独特的制作方法和独特的味道在荆门一带家喻户晓，是一到开胃下饭的好菜品，最近也在学着自己制作呢

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我的家乡很小，但处处都是宝

离家的时间久了

难免有些挂念

虽人在天边

但因为家乡的味道

梦，便仍在身边

以上就是关于荆门十大美食 有哪些是你知道的,湖北荆门特产有哪些土特产的全部内容，以及荆门十大美食 有哪些是你知道的的相关内容,希望能够帮到您。

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