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炖鸡汤的步骤,熬鸡汤的正确方法

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熬鸡汤的正确方法

1、首先,准备材料:老母鸡,生姜,葱结,料酒,红枣几颗,香菇,盐。

2、操作方法,很简单,汤,主要就是去炖,小火慢炖,才可以出美味的汤品。

3、老母鸡放入砂锅中,最好用砂锅炖汤,味道鲜美,大火烧开,中小火慢炖1个小时。

4、加入料:两块生姜、葱结两个、料酒、红枣几颗、香菇两朵(最好香菇切片,红枣去核),中火继续慢炖1小时。

5、最后时间擦不多,品尝过后再调盐上桌,鸡汤怎么顿都很鲜美。

炖鸡汤的步骤

用料:鸡肉 300g、山药 1根、胡萝卜 1根、玉米 1根、姜 1块。

步骤:

1、准备好所有食材。

炖鸡汤的步骤,熬鸡汤的正确方法图1

2、鸡肉洗净剁成块,玉米切断,山药、胡萝卜去皮切滚刀块,姜去皮切片。

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3、锅中热油,加三片姜,加入鸡肉炒至变色。

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4、加一勺料酒炒至挥发。

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5、两大碗水煮开捞出浮沫。

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6、砂锅中加入玉米。

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7、胡萝卜。

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8、鸡肉连同姜块一起倒入。

炖鸡汤的步骤,熬鸡汤的正确方法图8

9、加满水盖上盖大火煮开转小火慢炖1个半小时。

炖鸡汤的步骤,熬鸡汤的正确方法图9

10、出锅前20分钟加入山药。

炖鸡汤的步骤,熬鸡汤的正确方法图10

11、出锅前加一勺盐炖5分钟。

炖鸡汤的步骤,熬鸡汤的正确方法图11

12、撒上葱花,超级鲜香,营养美味的山药土鸡汤就炖好了。

炖鸡汤的步骤,熬鸡汤的正确方法图12

13、成品。

炖鸡汤的步骤,熬鸡汤的正确方法图13

炖鸡汤的制作方法 好喝的炖鸡汤的正确做法

1、材料:一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞。

2、买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块。

3、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水。

4、鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥。

5、把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣,大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好。

6、转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,如果用高压锅会快些,不过味道没有沙锅慢火做的好吃。

7、最后放点盐,再炖一会就好,盐要最后放,否则能使肉变硬。

8、美味的鸡汤就做好啦!

正确炖鸡汤方法

正确炖鸡汤方法如下:

材料准备:鸡1只、黄芪3克,姜3克,葱花5克,葱段3克,桂圆2克,红枣3个,枸杞2克,党参2克,当归2克。

1、放入鸡、姜片、葱段,焯水去腥去血沫。

炖鸡汤的步骤,熬鸡汤的正确方法图14

2、准备水1升,放入鸡肉、姜、桂圆等辅料。

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3、中小火炖2个小时。

炖鸡汤的步骤,熬鸡汤的正确方法图16

4、撒上葱花。

炖鸡汤的步骤,熬鸡汤的正确方法图17

5、食用即可。清炖鸡汤成品图。

炖鸡汤的步骤,熬鸡汤的正确方法图18

鸡汤怎么煮最好

鸡汤想煮的更好吃,那么就是把鸡肉首先要洗干净,然后煮的时间一定要火候到位,煮的时候里头的调料放的比较均匀就可以了。

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