红豆薏米需要提前泡,薏米煮之前需要泡多久

本文目录

• 1.薏米煮之前需要泡多久
• 2.红豆薏米粥煮需要提前浸泡吗
• 3.薏米红豆煮粥前需要泡多久
• 4.红豆薏米要泡多久才能煮

薏米煮之前需要泡多久

薏米煮之前是需要浸泡10小时。它不像大米容易煮烂。先将红豆薏米浸泡好，然后锅里烧开煮沸，先加红豆煮，煮到水变少、红豆散开，加适量冷水再次煮开，连续两次待红豆出沙质加薏米、少量水，大火煮开，转用小火煮至黏稠放冰糖焖一会即可。

薏米煮之前需要泡吗红豆薏米粥是常见的一道营养美食，它具有强大的清热祛湿功效。一般人认为夏天身体才会湿热，这种想法是错误的。其实湿热对身体的侵袭没有季节之分，所以无论是春、夏、秋、冬，都可以喝。红豆薏米粥在清热祛湿的同时，还能滋养脾胃，调节身体功能，让身体更健康。

红豆薏米粥还有非常好的美容功效，它可以帮助清除体内来不及排泄或进囤积的毒素，起到美肤白肤的功效，还可以促进新陈代谢，滋养身体，让人更年轻，更有活力，肌肤更有弹性。

红豆薏米粥煮需要提前浸泡吗

红豆薏米粥煮是不一定需要提前浸泡，因为煮红豆薏米粥比较费时，煮熟一般是要熬1至2个小时，熬软粉沙需要3个小时以上，提前浸泡是为了让红豆薏米能变软，更容易煮烂，但是除了提前浸泡还有其他方法能达到是红豆和薏米变软目的。

快速煮红豆薏米粥的方法：

1、无水冷冻法，将薏米和红豆装入塑料袋中，放入冰箱冷冻室冷冻一个星期，需要煮粥的时候拿出来煮，红豆和薏米很容易煮烂。

2、焖烧法，将薏米和红豆放入锅中，并在锅内多加水，水开后关火，焖半小时，再开火继续煮，半小时后就可以吃了。

3、简单快速法，将薏米和红豆放入高压锅内，加水，将高压锅调至豆类档，煮45分钟左右，即可将薏米和红豆煮软。

4、带水冷冻法，将薏米和红豆先用清水淘洗，再将红豆和薏米放入水中浸泡一会，让水分进入红豆和薏米内部，然后捞出薏米和红豆沥净多余的水，将潮湿的薏米和红豆装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室内冻至结冰，红豆和薏米很容易煮烂。

薏米红豆煮粥前需要泡多久

1、红豆薏米等需要浸泡，浸泡之后可以容易煮烂，如果不浸泡，需要煮两遍，但是直接煮两遍，营养会流失。

2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意千万不要加大米。

3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。（也可以使用高压锅，这样的话豆子会更加酥烂） 4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆。

5、在汤里还可以加黑豆，黑豆对胃较好，加在一起会更有营养。注意，此汤属凉性，女性朋友如果在经期需在汤里放红糖，这样就不会引起小肚子疼了。

红豆薏米要泡多久才能煮

煮红豆薏米粥，如果使用冷水，红豆、薏米需要泡久一些，一般2-3小时；如果使用热水，浸泡时间可以缩短到1小时左右，甚至更短。煮红豆薏米粥比较费时，煮熟一般需要1-2个小时，熬软粉沙则需要3个小时以上。提前浸泡是为了让红豆薏米能变软,更容易煮烂。如果使用高压锅，则不需要提前浸泡红豆、薏米。将红豆和薏米洗干净放在高压锅里，上汽后煮20分钟即可。

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