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保质期从生产日期算,保质期是从生产日期开始算吗?

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保质期从生产日期算吗?

保质期从生产日期算,现行的强制性国家标准《预包装食品标签通则》对生产日期给出了明确的定义,食品成为最终产品的日期,所以保质期是从生产日期开始算的。

相对而言,生产日期是指商品在生产线上完成所有工序,经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。

保质期是从生产日期开始算吗?

保质期是从生产日期那一天开始计算。比如食品袋上标注生产日期是2019年3月1号。保质期是三个月,那么它的有效期是2019年6月1日之前。如果到2019年6月2日就是已经过期一天了。

在保质期期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度,还涉及食品的储存环境,应该在具体保存状态下分析食品的保质期。

保质期从生产日期算,保质期是从生产日期开始算吗?图1

食品保质期的依据

食品的保质期是以《药典》的规定和实验室数据为依据双重确定的。在制定一种食品的保质期前,需要对食品进行微生物试验、理化试验及感官检查等客观的质量变化分析。

在进行微生物试验时,常要检查大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等。由于食品不洁引起的肠胃疾病或食物中毒等,罪魁祸首通常都是相关微生物超标。

2011年5月13日,卫生部发布的《预包装食品标签标准》,对保质期的最新定义是:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

保质期是从生产日期开始算吗?

保质期是从生产日期开始算。现行的强制性国家标准GB7718-2004《预包装食品标签通则》对生产日期(制造日期)给出了明确的定义:“食品成为最终产品的日期”,一般情况下,是无法严格按照食品在标签指明的贮存条件下保存的,尤其是易腐败食品,所以食品变质的时间通常是提前于保质期标注时间。

保质期从生产日期算,保质期是从生产日期开始算吗?图2

保质期是从生产日期开始算。现行的强制性国家标准GB7718-2004《预包装食品标签通则》对生产日期(制造日期)给出了明确的定义:“食品成为最终产品的日期”,一般情况下,是无法严格按照食品在标签指明的贮存条件下保存的,尤其是易腐败食品,所以食品变质的时间通常是提前于保质期标注时间。

保质期从哪天开始计算三年级数学

保质期从生产日期或生产日期第二天开始计算。根据《预包装食品标签通则》(GB7718—2011),食品生产者可以选择以具体日期或者固定时间段的形式标示保质期,保质期应与生产日期具有对应关系。以固定时间段的形式标示的,可以选择以生产日期或者生产日期的第二天作为保质期的计算起点。

并非所有的食品都存在保质期。食品安全法第五十条第二款亦提及了“没有明确保质期”的食品。《预包装食品标签通则》(GB7718—2011)第4.3条“标示内容的豁免”中亦规定:“4.3.1下列预包装食品可以免除标示保质期:酒精度大于10%的饮料酒;食醋;食用盐;固态食糖类;味精。”

由于保质期是由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定,在生产时即能对某种食品是否存在保质期及保质期的长短进行明确。故在食品流通时,凡是未豁免标示保质期的食品均应按照法律规定和相关标准在食品标签上对食品保质期进行规范标注。

保质期是从生产日期开始算还是上市日期开始算

保质期有以下几种算法;1、自己生产的按照生产日期算。2、外购分装的产品不按照原产品日期,而是按照你分装的生产日期算。3、组合包装产品其保质期一般按保质期最短的计算保质期。另外根据相关的法律规定食品保质期是食品生产经营者根据食品原辅料、生产工艺、包装形式和贮存条件等自行确定,在标明的贮存条件下保证食品质量和食用安全的最短期限。法律依据:食品药品监管总局办公厅关于食品保质期相关问题的复函(食药监办食监一函〔2015〕554号)规定:食品保质期是食品生产经营者根据食品原辅料、生产工艺、包装形式和贮存条件等自行确定,在标明的贮存条件下保证食品质量和食用安全的最短期限。保质期是食品生产经营者对食品质量安全的承诺,保质期一经确定并在包装上标注后,不得随意更改。

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