怎么用特仑苏制作奶油，蛋挞液怎么做制作方法,不加牛奶

怎么用特仑苏制作奶油

找一个一升或者两升的大饮料瓶，倒进半瓶全脂牛奶，然后不停的摇动，越快越好。

至少需要20分钟以上，这样特仑苏中的脂肪部分就会分离出来浮到表面上，这一层就是奶油，剩下的就是脱脂牛奶。

所以将特仑苏过度离心搅拌，油水分离，即成奶油。

蛋挞液怎么做制作方法,不加牛奶

01

蛋挞液的做法

1.一个鸡蛋+一勺白砂糖，搅拌均匀。

2. 100克牛奶+适量炼乳搅拌，隔水加热40度左右。

3. 倒入到鸡蛋液中搅拌，过筛。

4. 把过筛后的蛋液倒入蛋挞中，八分满，能做6个。

5. 烤箱提前预热，放入蛋挞，温度190度，烤20分钟。

02

蛋挞液的做法

1.2个鸡蛋+适量牛奶+20克白糖，快速搅拌均匀，再撇去表面的浮沫，倒入蛋挞中，八分满，放入烤箱，温度180度，烤20分钟。

03

蛋挞液的做法

1.2个鸡蛋+100克纯牛奶+120克淡奶油+少许炼乳+30克白糖，搅拌均匀，过筛，倒入蛋挞中，八分满，温度200度，烤20分钟。

04

蛋挞液的做法

1.2个鸡蛋+1盒特仑苏牛奶+适量炼乳，搅拌均匀，过筛2遍，倒入蛋挞中，八分满，温度180度，烤30分钟。

05

蛋挞液的做法

1.150克淡奶油+100克纯牛奶+25克白糖，白糖搅拌熔化，加2勺炼乳+2个蛋黄，充分搅拌均匀，过筛2遍，倒入蛋挞中，八分满，温度180度，烤25分钟。

特仑苏可以做酸奶吗

问题一：特仑苏纯牛奶能做成酸奶吗 只要是纯牛奶他都可以制作成酸奶，因为纯牛奶就表示他没有再添加别的成份。

“特仑苏”在蒙语中是“金牌牛奶”之意，也是蒙牛的一个牛奶品牌。它的产地――中国乳都核心区和林格尔，依托北纬40度左右、中温带暖湿季风性气候、世界公认的优质奶源带等一系列得天独厚的优势自然条件，提供了市场稀缺的高品质奶源。

问题二：用特仑苏怎么做酸奶 特仑苏做酸奶方法

材料准备

1.纯牛奶一包（特仑苏一盒）

2.益生菌半袋（0.5克）

3.白糖（20克，如果喜欢甜可以多加）

做法

1.把酸奶机的内胆用开水冲一下消毒，以防酸奶变质。

2.倒入牛奶，加入益生菌和白糖，搅拌至白糖溶化。

3.把内胆放入发酵箱，并在发酵箱和内胆之间加入四十多度的温水。

4.插上电源，发酵6个小时（如果牛奶是冰的，要延长至8个小时，但最多不要超过12个小时）

5.酸奶凝固后，放入冰箱冷藏几个小时，口感更好！

问题三：小白问下特仑苏能做酸奶吗 纯牛奶还要脂肪和蛋白质含量高些才行

问题四：特仑苏做酸奶无法凝固？ 我用新希望的奥特兰奶做，做出来光滑如镜，勺子去挖都有很强的阻力感，很浓稠的，特仑苏没试验过，反正我用蒙牛普通纯牛奶做出来像蛋花一样絮状的，不好。以前用伊利的普通的纯牛奶能做得很好，金典奶应该更不错，但是千万别用高钙脂奶，做出来很稀。

问题五：可以用特伦苏做酸奶吗 可以啊，特仑苏没什么特别的，不过是普通牛奶而已，特仑苏只是个噱头、

问题六：没有酸奶机。特伦苏怎么做酸奶 没有酸奶机。特伦苏用电饭煲也做酸奶。

材料准备

1.纯牛奶一包（特仑苏一盒）

2.益生菌半袋（0.5克）

3.白糖（20克，如果喜欢甜可以多加）

做法

1.把电饭煲的内胆用开水冲一下消毒，以防酸奶变质。

2.倒入牛奶，加入益生菌和白糖，搅拌至白糖溶化。

3.把内胆放入电饭煲按保温按钮，并在电饭煲内胆加入四十多度的温水。

4.插上电源，发酵6个小时（如果牛奶是冰的，要延长至8个小时，但最多不要超过12个小时）

5.酸奶凝固后，放入冰箱冷藏几个小时，口感更好！

问题七：特仑苏 为啥做不成酸奶 劣质牛奶或假牛奶做不成酸奶，经酸奶机发酵5、6个小时后倒出来仍然是浑浊液体状，此牛奶不宜饮用

如果不是酸鼎机的问题，特仑苏应该有问题，添加了什么其他物质，或牛奶本身有问题，建议不要喝做不成酸奶的牛奶

问题八：君乐宝酸奶和特仑苏能发酵酸奶吗 只要是纯酸奶，和什么纯牛奶都能发酵做酸奶。

问题九：特仑苏 为何做不成酸奶 特仑苏里有某种添加剂，可以防止菌种和变酸

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