油条多怎么保存,火锅油条冷藏还是冷冻

本文目录

• 1.火锅油条冷藏还是冷冻
• 2.炸好的油条吃不完怎么保存
• 3.油条怎么存放不硬
• 4.炸好的油条怎么保存才不会潮

火锅油条冷藏还是冷冻

1、吃不完的油条冷藏保存或者是冷冻保存都是可以的。

2、油条，又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。

3、《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。

4、油条的叫法各地不一，山西称之为麻叶；东北和华北很多地区称油条为“馃子”；安徽一些地区称“油果子”；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。

炸好的油条吃不完怎么保存

很多人都习惯用油条当早餐，配上一碗豆浆，十分美味，而如果油条买多了的话，其实想要保存它酥脆的口感是不容易的，下面就来看看炸好的油条要怎么保存吧。

炸好的油条怎么保存

1、时间一长就会回软，口感不好。如果你愿意吃软的，那放冰箱里就行了。

2、如果实在做多了可以选择用来做菜，或者可以考虑冷冻保存，但是相对来讲还是吃新鲜的比较好吃。

3、油条还是现炸现吃得好，别说保存了，就是多放一会儿都不好吃了。

吃剩的油条怎么保存

1.长时间存放：吃不完的油条就放冰箱冷冻起来，要吃的时候放锅里小火炕炕，味道和口感一样的好，而且还非常省事。

2.短时间存放：放在阴凉处或者冷藏，第二天在重新加热就可以吃了。

炸油条的配方

配方一：普通中筋面粉500克、鸡蛋60克、小苏打11克、塔塔粉(酒石酸氢钾)6.5克、磷酸二氢钙4.3克、柠檬酸3克、食盐7克、清水260克，28℃发酵2小时。

配方二：普通中筋面粉500克、鸡蛋120克、酵母5克、小苏打2克、食盐10克、清水240克，28℃发酵1小时。

配方三：普通中筋面粉500克、无铝泡打粉3.5克、臭粉(碳酸氢氨)3.5克、小苏打3.5克、食盐11.5克、清水300克，28℃发酵1小时。

油条的营养价值

油条的主要原料是面粉，加适量的水、食盐、添加剂，经拌合、捣、揣、醒发、油炸，制成条形食品。当前，大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆，若以蛋白质的品质而言，豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。油条含有丰富的营养成分，84Kcal热量，1.5克蛋白质，6.4克脂肪，5.3克糖类，0.2克膳食纤维还有51毫克的钠。

油条怎么存放不硬

1、长时间存放：吃不完的油条就放冰箱冷冻起来，要吃的时候放锅里小火炕炕，味道和口感一样的好，而且还非常省事。

2、短时间存放：放在阴凉处或者冷藏，第二天在重新加热就可以吃了。

3、油条的主要原料是面粉，加适量的水、食盐、添加剂，经拌合、捣、揣、醒发、油炸，制成条形食品。当前，大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆，若以蛋白质的品质而言，豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。油条含有丰富的营养成分，84Kcal热量，1.5克蛋白质，6.4克脂肪，5.3克糖类，0.2克膳食纤维还有51毫克的钠。

炸好的油条怎么保存才不会潮

1、第一步: 我们可以先用保鲜袋包好以防水分流失,然后在冰箱中放置,吃的时候拿出来放在锅里稍蒸一下也可以用微波炉加热。如果喜欢吃脆脆的还可以把铁锅烧热,只需要小火把油条放在里面干烤一下它又会变成脆的了。

2、第二步: 我们根据油条保鲜到何程度,如能一直都能吃也爱吃的话,我们可以保存三天时没有问题的,取出来查看没有异常的就可以吃。

3、第三步: 炸好的油条时间一长就会回软,会让口感不好。油条还是现炸现吃得比较好好,多放一会儿都没有那么香了但如果愿意吃软的,那放冰箱里。如果实在做多了可以选择用来做菜或者可以考虑冷冻保存。,等待需要食用的时候再拿出来解冻。

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