明前茶与明后茶有什么区别，明前茶和雨前茶外观如何区分

明前茶和雨前茶外观如何区分

明前茶和雨前茶外观区分：明前茶的芽叶比较细嫩，而且受到病虫害的侵扰也比较少。

雨前茶不及明前茶那么细嫩，但是品质上不会相差很大。

明前茶受到温度的影响，茶叶芽的生长速度会比较慢，所以可以采摘的数量会比较少。

雨前茶：温度有所升高，芽叶的生长速度也会有所加快，所以产量相对大些。

明前茶与明后茶有什么区别

明前茶和雨前茶外观区分：明前茶的芽叶比较细嫩，而且受到病虫害的侵扰也比较少。雨前茶不及明前茶那么细嫩，但是品质上不会相差很大。明前茶受到温度的影响，茶叶芽的生长速度会比较慢，所以可以采摘的数量会比较少。雨前茶：温度有所升高，芽叶的生长速度也会有所加快，所以产量相对大些。

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明前茶和雨前茶的区别哪个贵

清明节前的茶叶，虫害少，芽叶嫩，色泽翠香幽，外形醇美，是最好的茶叶。同时，由于清明节前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度缓慢，能达到采摘标准的茶叶产量很少，所以有 "明前茶，贵如金 "的说法。明前茶的主要类别是绿茶和少量的红茶，而铁观音、大红袍、普洱茶等则没有明前茶。清明节后谷雨前，即4月5日后至4月20日左右采摘嫩芽尖制成的茶叶。雨前茶虽然没有明前茶那么嫩，但由于此时气温高，芽叶生长比较快，积累的含量也比较丰富，所以雨前茶往往滋味鲜浓，而且耐泡。经常有身边的朋友问我，什么是明前茶珍贵，还是雨前茶难得？明茶和雨前茶的区别在哪里？

俗话说，"未见其人，先见其嫩，未见其雨，先尝其鲜"。我认为，所谓明前茶和雨前茶，应该从采摘时间上进行界定。一般来说，从惊蛰到扫墓日，这段时间采摘的茶叶被称为 "明前茶"。这一时期，由于气温普遍较低，茶树发芽数量有限，生长速度也较慢，所以多为 "莲心 "和 "雀舌"，即一芽一叶。

这些茶叶经过一个冬天的孵化，其根部的营养最丰富。茶叶在水中，总是根在上，芽在下，如水莲花一般，纯洁而美丽。另外，也不需要打农药，所以喝起来不仅新鲜，而且放心，有 "明茶，贵如金 "之说。

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什么叫明前茶什么叫雨前茶

明前茶，实际上就是指清明节以前采制的茶，也可称之为“火前茶”。

雨前茶就是清明之后、谷雨之前采的嫩芽，也叫二春茶。除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为“旗枪”，一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被形容似“雀舌”。

1、采摘时间不同

顾名思义，明前茶是清明节前采制的细嫩芽头茶叶，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制芽头制成的茶叶。

2、茶叶品质不同

由于采摘时间不同，茶叶的鲜嫩程度及品质相对来说也有所不同。

通常来说，明前茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香郁，味醇形美，是茶中佳品。而雨前茶由于采摘时气温比明前高，芽叶生长相对较快，芽叶发育成熟，因此雨前茶滋味浓厚而耐泡。

所以，明前茶和雨前茶一个是鲜，一个是浓。明前茶，鲜爽甘。雨前茶，浓厚醇。喝“明前茶”，淡雅高洁；喝“雨前茶”，味浓香永。

扩展资料

茶树由于受气候、品种以及栽培管理条件的影响，每年茶叶的开采时间是不一致的。大体说来，总是自南向北逐渐推迟，南北开采时间相差3-4个月。另外，即使是同一茶区，甚至同一块茶园，由于海拔高度和水肥管理的差异不同，采摘的时间也可能会相差5-20天。

所以说，买茶时不能单凭茶叶采摘的季节来判断茶叶的好坏。气温高的茶园可能在清明前就已经采过2-3次了，但有些海拔较高，茶园靠北的地方，过了清明节，还一次都没有开采过。

再者，“雨前茶”虽不及“明前茶”那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此“雨前茶”往往滋味鲜浓而耐泡。这一时期采制的茶不早不迟，是为正也，得季节之神髓，时节之精华，也故为好茶。

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