吃西餐为什么左手拿叉，西餐是左手拿叉子还是右手拿叉子

吃西餐为什么左手拿叉

吃西餐左手拿叉的原因是：十一世纪，一位君士坦丁堡的年轻女郎把那里用于进餐的刀叉带到了西方，由于刀叉适合于欧洲人餐肉和面包时的切割和取食，所以，从此刀叉餐具在西餐餐桌上普及开来。

而为了迎合西方人的用餐习惯，就逐渐开始使用左手拿叉，这样子方便用力。

西餐是左手拿叉子还是右手拿叉子

西餐是左手拿叉子。西餐刀叉的使用注意事项：

1、拿刀叉的手是固定的，右手拿刀，左手拿叉。

2、拿刀的手的食指，压着刀叉的背柄来使用，如此才能使力。

3、叉子不只用来压食物和叉东西而已，也可以用来舀豆子和米饭。

4、如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手，但必须先把刀放下。

5、用餐中，有事而离席时，必须把刀叉摆成八字型放在餐盘上。

6、用餐结束后，则是平行的斜放在五点钟位置。

扩展资料

西餐食用菜肴的礼仪：

若进餐时没有服务生，菜肴则以传取方式进行，传取顺序系由女主客优先，男主客最后传取时可以逆时针方式进行。依西方礼仪，传菜时男士不可帮女士拿菜，只能从旁代为帮忙拿住菜盘，而由女士取她想要。取菜时，应直接拿取最靠近自己者，不要在盘中翻搅。

当某道菜或调味品无法取到时，可要求最靠近该道菜的男宾客传过来。当调味品如盐、胡椒等在餐桌上看不到时，可以请问女主人，递取一些过来。

食用面包时可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小块，然后用左手拿着小面包，而用右手涂抹奶油。要注意的是把面包撕成小块后再涂奶油。

西餐刀叉的正确拿法左右手摆放

西餐刀叉的左右手正确拿法：

1、西餐的刀叉用法一般是左手拿叉右手拿刀。

2、刀是切菜用的，而叉则用来叉菜。

3、一般在切食物时，左手用叉子将食物按住，防止食物乱动，然后右手用刀子把食物切开。

4、最后要注意刀叉位置是在大拇指和中指之间，并用食指用力。

外国人吃饭时是用左手拿叉,右手拿刀,刀的旁边放勺子

因为他们野人，在古时，他们吃饭的时候要随时准备对付野兽还有敌国的敌人，随时准备战斗~右手拿刀才有力砍下去啊~哈哈~说笑的~下面从别人博客看过，参考下~

西餐是指对西方国家餐饮的一种统称，基本特点是用刀叉进食。

用餐方式：

东方型（用筷子，如中国，韩国，日本。）

手抓型（印度，阿拉伯。）

刀叉型（英国，美国，西班牙。）

西餐礼仪设计的方面：

进餐顺序（吃一道菜上一道）

餐桌上的举止（手不能放在桌子下方）

餐桌上的交际（男服务生上菜）

点菜的技巧（不懂西餐特点，看不懂菜名）：

向别人学

点套餐

请别人帮忙

西餐上餐的顺序：

头盘（色拉，泥子，冻子。）

汤（奶油汤，清汤。）

副菜（海鲜，鱼肉，鸡肉。）

主菜（牛肉，羊肉，猪肉。）

甜品（水果，冰淇淋，干果，布丁，三明治。）

饮料（咖啡，红茶，白兰地。）

西餐的餐具：

刀叉，调羹，餐巾。

餐巾的使用：女主人餐巾铺在腿上，是宴会开始的标志。

刀叉的使用：左叉右刀，一般有3副餐具，吃一道菜换一副餐具。

英国式吃法：左叉右刀，从左侧开切，切一块吃一块。

美国是吃法：左叉右刀，从左侧开切，先切完，放下刀子，用叉子吃。

刀叉放至有讲究：刀叉不能指人，左右手的肘关节夹在药的两侧，控制切割的动作。

使用条更应注意：

外侧向内侧取

调羹不能含在嘴里

调羹不能立在杯中

餐桌上的举止：

焦急要等距离（向主人和贵宾问好，然后向周围的人交谈。）

肢体不能频频晃动

餐具不能发出声音

吃西餐不仅要吃好，吃饱，同时要不失风度，要落落大方，不卑不亢

吃西餐左手拿什么右手拿什么

吃西餐时右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉时，左手用叉用力固定食物，同时移动右手的刀切割食物。

拿刀叉的方法：总的来说，右手拿刀，左手拿叉。锯齿的刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。

1、餐盘的左边放叉，右边放刀。切餐盘中的食物时，右手拿起餐刀，食指几乎伸直，餐刀钝面向上，其他四指握住刀柄。

2、左手握叉，叉口朝外且向下。食指伸直放在柄背上。接近叉口但不要离得太近，以免手指碰到食物，其他四指握住叉柄。

3、手腕自然弯曲，食指向下朝着餐盘，刀叉的端部也指向餐盘。切食物时，刀靠近叉子前后运动，意大利面很容易切，而有韧性的食物难切一些，每次只切1-2口食物。

4、用叉子将小口的食物送到嘴里，叉口向下，吃的时候柄背抬起。

刀与叉：

刀、叉等银器类皆称为Cut-lery。刀、叉又分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用，而汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外，还有调味料用汤匙。调味料用汤匙即是添加调味料时所使用的汤匙，多用于甜点或是鱼类料理。

如今所使用的餐具依料理的变化而不断变化。正式西式料理的套餐中，常依不同料理的特点而配合使用各种不同形状的刀叉，并不是一开始就全部摆出来的。说到全套，很容易使人联想到在餐桌上摆满银器的画面，而如今大都是以点用2-3道单品料理的方式为主流。

所以，在餐桌上摆满银器的正式用餐摆设，可能只能在喜宴上才能看得到了。使用一组的刀与叉的情况渐少，仅吃2-3道前菜的人越来越多，而刀叉也并不随之变换，大都是以一组刀叉吃接着送上的前菜。

而那种在刀叉上摆着的刀与叉（或汤匙），并放置于餐盘右侧的餐厅也日渐增加。肉类料理所使用的刀的形状，不论是哪一家餐厅大致上都一样，不过鱼类料理所使用的刀，往往依各餐厅而有所不同。

尤其是与肉类料理用刀的宽度相同的鱼类料理用刀有逐渐增加的倾趋势，且比这宽度更宽的也很常见，也有一些刀幅更宽并在刀刃部分加上豪华装饰的鱼类料理用刀。此外，还有餐厅以调味料汤匙代替鱼类料理用刀。刀叉就像是中国的筷架一样。

有时是刀与叉（或汤匙）两只为一组放置在刀叉架上；有时是将刀、叉、汤匙三只为一组，放置在刀叉架上；有时是刀与叉（或汤匙）两只为一组的放置其上，使刀的刀刃部与叉子的前部不会碰触到桌巾。

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