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如何挑选红心菠萝蜜,菠萝蜜要挑什么样的好

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本文目录

菠萝蜜要挑什么样的好

方法/步骤

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技巧一:看菠萝蜜表皮的颜色

如果菠萝蜜表皮的颜色是属于那种淡黄色或者亮黄色的,果实的两端有点青绿色的话,那么这个时候它的成熟度刚刚好,切开来吃是最新鲜美味的;如果发现菠萝蜜的表皮颜色铁青还带有褐色的话,说明果实还是生的,不适合买回家切来吃。

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技巧二:看菠萝蜜表皮是否完整无损

如果菠萝蜜的表皮是完好无损的话,这样的果实就是优质的;如果菠萝蜜的表皮略带有小黑点,也是正常的,这是菠萝蜜成熟后带来的一种自然现象;但若是菠萝蜜表皮的小黑点都是连片出现,数量非常之多,那预示着这有可能是熟过头甚至已经烂了的菠萝蜜,大家在购买时一定要谨慎啊。

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技巧三:凑近闻一闻菠萝蜜的香气

菠萝蜜的表皮即便还没有切开,果实依然会散发一股香味,此时我们可以通过果实香味的浓淡程度来判断其是否成熟。如果是成熟度刚刚好的菠萝蜜,那么只要将鼻子凑近其外皮闻一闻,就能够闻到一股香味,若是把果实切开来,果肉散发的香味就更浓烈了。此时我们要注意一点,如果是果实还没切开就闻到很重的香味,说明是过熟了的果,不建议放置太久食用;如果是一点香味或者仅仅隐约能闻到香味的话,多半是生摘的菠萝蜜,含糖不足,吃起来不香。

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技巧四:按压菠萝蜜看其弹性

菠萝蜜个头比较大,我们不好掂在手里看其重量如何,但是我们可以根据其表皮的弹性来确定菠萝蜜的好坏。当我们用手轻轻按压在菠萝蜜上,如果发现果实是坚硬而且没有弹性的话,说明还是生的;如果发现菠萝蜜坚实中带有微软的弹性,说明成熟度刚刚好,可以吃了;若是发现菠萝蜜的凹陷幅度很大,说明是成熟过度了,不建议购买。如果按压的过程中还发现菠萝蜜有汁液溢出的话,这种时候果实肯定是变质了,不能再吃了。

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技巧五:看菠萝蜜的大小

这里所说的大小,不是指菠萝蜜个头的大小,而是指菠萝蜜外表皮上的“小疙瘩”的大小。如果菠萝蜜表皮的小疙瘩摸起来比较尖锐,还处在一种旺盛生长态势的话,说明菠萝蜜还是生的;如果是菠萝蜜表皮的小疙瘩比较的圆润、柔和,其末梢稍微有点柔软、萎缩的养子的话,这个时候说明菠萝蜜就已经成熟了。

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技巧六:看菠萝蜜的果肉

一般在超市选购菠萝蜜的话,往往会看到是那种已经剥好了并且用保鲜膜包好的菠萝蜜肉。此时,可以直接通过肉眼来观看菠萝蜜是否成熟、新鲜等。如果想买新鲜的萝卜蜜,不妨看看果肉是不是会流出水,如果有汁液流出,说明放置时间久了,一点都不新鲜了;如果是饱满的没有汁液流出的果肉,说明可以购买哟。

如何挑选红心菠萝蜜,菠萝蜜要挑什么样的好图1

菠萝蜜怎么挑选才好吃

菠萝蜜的挑选方法如下:

1、看菠萝蜜的颜色。

首先就是看菠萝蜜的外壳的颜色,如果菠萝蜜的外壳颜色呈现的是褐色或者铁青色,则说明这个菠萝蜜还是生的,不宜购买回去直接食用,当然如果没有打算马上吃,打算过一段时间再吃的话则可以考虑购买这种,买回去之后放置一段时间等熟了之后再吃。

观看菠萝蜜外壳的颜色的时候如果发现外壳呈现淡黄色或者亮黄色,而果实的两端又带一点点的青绿色,那么就说明这个菠萝蜜刚刚成熟不久,目前正处于最适宜食用的时候,买回去切开就可以直接食用了,不用再放置一段时间。

如何挑选红心菠萝蜜,菠萝蜜要挑什么样的好图2

2、看菠萝蜜的外壳。

在挑选菠萝蜜的时候除了颜色之外,还能直接观察的就是外壳,要选择外壳没有破损没有伤口的,这样的菠萝蜜比较好,如果外壳上带有一点点的小黑点,这个是菠萝蜜成熟后的正常现象,所以是可以购买的。

但是如果黑点是成片的形成黑斑,那么就说明这个菠萝蜜已经熟透了甚至有点腐烂了,这样的菠萝蜜就不宜购买了。

3、看菠萝蜜外壳上的疙瘩。

菠萝蜜的外壳不是平整的,长了很多的疙瘩,所以可以用手摸下菠萝蜜外壳上的疙瘩,如果是尖锐的,就说明这个菠萝蜜还比较生,如果菠萝蜜的外壳上的疙瘩比较柔和圆润,摸起来还有一点软,看起来有一点皱,就说明这个菠萝蜜已经成熟了。

4、按压菠萝蜜的外壳。

在判断菠萝蜜的成熟度的时候可以选择按压菠萝蜜的外壳,根据外壳的弹性来判断,如果比较硬,没有弹性,就说明菠萝蜜还是生的;如果按压的时候带有一点点的弹性,就说明菠萝蜜熟了,就可以购买了。

如果按压的时候外壳直接凹下去,并且凹下去的幅度还比较大,或者在按压的时候还有菠萝蜜的汁水溢出来,就说明这个菠萝蜜已经成熟过度或者变质的,这样的菠萝蜜就不要买了。

5、闻菠萝蜜的香气。

成熟的菠萝蜜即使没有切开,也是带有香气的,所以香气的浓郁度也可以作为判断菠萝蜜是否成熟的依据,一点香气都没有,或者似有若无的香气,则说明菠萝蜜还没有成熟。

如果是闻起来带有淡淡的香气,就说明菠萝蜜正好成熟了;但是如果是闻起来有很浓郁的香气的话,则说明这个菠萝蜜熟过头了,就最好不要买了。

怎么挑菠萝蜜

1、选择红肉菠萝蜜:如果要挑选肉多的菠萝蜜那么你可以选择红肉菠萝蜜,这种菠萝蜜一般是椭圆形的,个头也比较小,出果率也比较高,一般16磅的菠萝蜜可以产生约5-6磅的果肉。

2、看成熟度:一般菠萝蜜的成熟度越高,出肉率也越高,成熟的菠萝蜜表皮的刺会软一点,末梢已经有点萎缩的样子了,另外成熟的菠萝蜜的表皮也会更偏黄一些。

3、看表皮刺的疏密度:想要选出肉多的菠萝蜜可以看菠萝蜜表皮的疏密度,一般刺比较稀疏的出肉率也会比较高,这种菠萝蜜成熟度也比较高。

如何挑选红心菠萝蜜,菠萝蜜要挑什么样的好图3

如何挑选菠萝蜜

如何挑选菠萝蜜

如何挑选菠萝蜜,波罗蜜是我们日常生活中常见的一种水果,所以对于波罗蜜的选购也是有很多需要注意的地方的,对于波罗蜜的选择有很多技巧,下面介绍如何挑选菠萝蜜。

如何挑选菠萝蜜1

1、挑选菠萝蜜时可以看这种水果的大小,不过单看个头的大小很难判断菠萝蜜质量的好坏,应该用眼去观察菠萝蜜果皮上的小钉,,通过它的大小可以判断菠萝蜜质量的好坏,生长期没有成熟的菠萝蜜会特别尖锐,而那些已经成熟的菠萝蜜表皮的钉则比较柔和,接近变质的菠萝蜜果皮上的钉多是已经开始萎缩的样子。

2、挑选菠萝蜜时,还可以用眼观察它的外皮,最基本的条件是外皮完好无损,而且表面大量的小事存在,不过发现菠萝蜜的果皮上有一些小黑点,这也是正常的,但如果说菠萝蜜表皮的小黑点特别多,或者有连成片的黑斑,就说明菠萝蜜已经开始变质,里面有些地方已经出现腐烂了,这样的菠萝蜜是不能购买或食用的。

菠萝蜜选购技巧教程

1、看颜色

在水果市场上选购菠萝蜜时,可以看它果皮的颜色,正常情况下,质量好的菠萝蜜表皮多是金黄色,而且带有一定光泽,如果没有熟透的菠萝蜜,表皮会带有青绿色。那些已经出现腐烂或者变质的菠萝蜜,表皮多会出现大量的黑斑或者黑点,这样的菠萝蜜不能购买,而那些表皮为青绿色没有完全熟透的菠萝蜜,是可以购买的.,只是购买后不能尽快使用,需要对它进行必要的催熟处理。

2、闻气味

在选购菠萝蜜时还可以闻一下它散发出的气味,因为那些没有成熟的菠萝蜜不会有自然香气出现,而那些已经出现变质的菠萝蜜则会有特殊的气味存在,而那些成熟了正好可以吃的菠萝蜜则会有比较浓郁的自然香味,特别是它的果皮开裂的部位,香味会更加浓郁。

如何挑选菠萝蜜2

看外皮颜色

1、在挑选菠萝蜜时首先可以看菠萝蜜外皮的颜色,一般情况下,成熟的菠萝蜜外皮多呈淡黄色或亮黄色,两端带有一点青绿色,这样的菠萝蜜是最适合食用的;如果菠萝蜜外皮呈褐色或青绿色,多表示菠萝蜜尚未成熟,不能马上食用;如果外皮呈现橙黄色,果实两端也是黄色的,那么就表示菠萝蜜已经完全成熟,不能久放,需立即食用。

看外皮状态

2、挑选菠萝蜜时要选择外皮没有破损的,如果外皮上带有少许黑点,这是菠萝蜜成熟后的正常现象,可以选择;但是如果黑点非常多,甚至已经成片形成黑斑,那么多表示菠萝蜜已经完全熟透,甚至可能已经腐烂,这样的菠萝蜜不建议挑选。

按外皮软硬

3、挑选菠萝蜜的时候还可以按一下它的软硬程度,成熟的菠萝蜜按起来比较软,而且带有弹性,果皮上的小钉也比较柔和圆润,会有一些萎缩,按起来有一定软;如果菠萝蜜未成熟的话,外皮会很硬,而且没有弹性,上面的小钉也比较硬且尖锐,这样的则不建议选择。

闻菠萝蜜香气

4、成熟的菠萝蜜有很明显的香气,即使没有切开或者离得有一定的距离也是可以闻到的;但是如果菠萝蜜闻起来香气十分淡或者完全没有香气的话,多表示菠萝蜜没有成熟;如果菠萝蜜香气十分浓郁,甚至带有一点腐味的话,表示菠萝蜜成熟度过高,甚至可能已经腐坏。

尝菠萝蜜味道

5、如果有条件的话还可以尝一下菠萝蜜的味道,成熟的菠萝蜜吃起来味道甘甜,香味浓郁;如果菠萝蜜吃起来没有明显甜味,甚至有涩涩的口感,多表示菠萝蜜没有成熟,不宜挑选。

菠萝蜜如何保存

6、完整的菠萝蜜

1、在箩筐中放入蕉叶、竹叶或碎纸。

2、然后将菠萝蜜放入箩筐中。

3、再覆盖一层竹叶,然后将其置于阴凉通风处即可。

切开的菠萝蜜

菠萝蜜中含有丰富的水分以及糖分,切开之后容易滋生细菌而腐烂变质,保存时间并不长,所以建议用保鲜膜包好,然后置于冰箱冷藏,这样可以延长其保存时间。

如何挑选红心菠萝蜜,菠萝蜜要挑什么样的好图4

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