菠萝不削皮怎么样吃,黄瓜可以直接吃要削皮
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黄瓜可以直接吃吗要削皮吗
不能的。吃菠萝要用盐水泡。把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再洗去咸味,就可以达到消除过敏性物质的目的,还会使菠萝味道变得更加甜美。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝,既美味又营养。
拓展资料
新鲜的菠萝含水量较高,约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。
优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色,两端略带青绿色,上顶的冠芽呈青褐色;生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。
如果菠萝的果实突顶部充实,果皮变黄,果肉变软,呈橙黄色,说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多,糖分高,香味浓,风味好。如果不是立即食用,最好选果身尚硬,色光为浅黄带有绿色光泽,约七八成熟的品种为佳。
切开后,果目浅而小,内部呈淡黄色,果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质菠萝果目深而多,内部组织空隙较大,果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质,不可以再食用。
菠萝不削皮怎么吃最方便
首先戴上塑料手套,把菠萝洗净,去掉头尾,然后用刀竖着从中间对半切开,取出一半,用果肉一面盖在砧板上,即有表皮一面朝上。同样,再次从中间竖着对半切开,紧接着横着切成几小份,再泡下盐水后即可食用。
菠萝不削皮怎样吃
切好后将菠萝放入准备好的大碗中,倒入水淹没菠萝,最后加入适量食盐浸泡半小时,浸泡完成后,用清水冲洗一下即可食用。另一半菠萝肉用同样方法即可。
菠萝除了削皮吃还能怎么吃呢
“海苔每次做饭都会围一条藏青色围裙,后来他叫人在上面绣了我的名字。说是一做吃的就会想起我,想起我就能在烹饪里投入情感,有情感的食物才是世界上最好吃的。”
食物也是有情感的,用心烹饪出来的食物,才是最好吃的美食。一道菜,一种味道,都能让我们想起一些人,一些事。
你吃完菠萝会感觉舌头上刺痛吗?你知道“菠萝中毒”或“菠萝病”吗?菠萝里面含有一种叫菠萝蛋白酶的物质,它会刺激口腔,这就是让我们舌头感觉刺痛的原因,而且它还是一种常见的过敏源,会导致疼痛、呕吐、腹泻,甚至更严重的后果,所以吃之前一定要把这种菠萝蛋白酶去除掉,我们可以用泡盐水或者热水浸泡5分钟。
香甜多汁的菠萝除了直接吃,还能炒着吃。今天我们就来做一道既好吃又好看的硬菜,虾仁菠萝炒饭,家里来客人,把它端上桌,一定会很受欢迎哦!
材料:菠萝、虾仁、胡萝卜、青豆、腊肠、鸡蛋、米饭、料酒、盐、蚝油、生抽、鸡精、黑胡椒粉。
制作:1.把菠萝切成两半,用刀在菠萝肉上划几刀,用勺子将果肉舀出来,放在盐水中浸泡大约15分钟,然后用清水冲洗干净。如果觉得菠萝太多了,可以留一部分直接吃哦。
2.把胡萝卜、腊肠清洗干净之后切成小块,青豆冲洗干净,鸡蛋打好。
3.虾去壳去头,把虾线挑出来,然后码味,加入一勺料酒、一勺生抽、适量胡椒粉腌制十分钟左右。
4.起锅热油,油热以后将蛋液倒进去并用筷子打散,翻炒到颜色变得金黄就可以盛出装盘。
5.再次起锅热油,油热后倒入虾仁,翻炒到虾仁变色以后,倒入胡萝卜、腊肠、青豆,翻炒菜差不多炒熟后倒入米饭,加入一勺蚝油、半勺生抽、适量的盐和鸡精,搅拌均匀,最后再加入菠萝丁和炒熟的鸡蛋进行翻炒,炒好后再装到菠萝壳中,一道造型别致,色彩丰富的菠萝虾仁炒饭就做好啦。
小提示:米饭要稍微硬一点的或者是隔夜饭,颗粒分明,也不会粘锅。
每次买来菠萝都不会削怎么办
春天菠萝新吃法,不用削皮不用切,不但更加好吃,还一点不浪费!春天到了,也多了很多好吃的水果,比如大家喜欢吃的菠萝,菠萝很多人都喜欢吃,街边卖菠萝的小摊也比较多,由于菠萝削皮比较麻烦,所以很多水果摊都是把菠萝削皮后切成块来卖,菠萝的营养价值丰富,含丰富的维生素、果糖、葡萄糖等,菠萝的味道也比较好,成熟后的菠萝吃起来特别的甜,菠萝的吃法也很多,可以直接生吃,也可以用来焖米饭,还可以用来炖肉,也成了烹饪上面的一道食材。
菠萝虽然好吃,但由于皮难削,所以很多朋友都不会买完整的菠萝,都是买切好的,或者削好的,但是水果还是现吃现切的比较新鲜,最好还是买完整的回家直接削,削菠萝的方法也有两种,一种是用菠萝夹,另一种就是用刀切。
但如果在家里没有菠萝夹该怎么办呢,那就是用刀切了,大家都知道,如果用刀来切,会浪费掉很多的菠萝果肉,会把果肉和内刺一起切掉一些,所以也比较浪费,现在教大家一个新方法,不但不浪费果肉,味道也会更好吃。
这个方法就是用手撕,很多人都没有试过,其实手撕菠萝也比较方便,不用削皮不用切,首先把菠萝的尾部切掉,然后再一块一块的手撕下来就行了,这样也不会浪费掉菠萝果肉。
菠萝全部撕下来后,就可以吃了,非常的甜,又不用削皮,又不浪费,你试过手撕菠萝吗?
菠萝的营养价值丰富,含丰富的维生素、果糖、葡萄糖等,菠萝的味道也比较好,成熟后的菠萝吃起来特别的甜,菠萝的吃法也很多,可以直接生吃,也可以用来焖米饭,还可以用来炖肉,也成了烹饪上面的一道食材。
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