菠萝蜜怎么催熟,切开没熟的菠萝蜜怎么催熟
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切开没熟的菠萝蜜怎么催熟
一、阳光催熟 可以将没有熟的菠萝蜜放在阳光下,让它接受一天的阳光照射,差不多就会熟透了。如果是切开后进行催熟,那就要先用保鲜膜裹好,再放于太阳下。也可以把它放在暖炉旁边,暖风机的吹风口,温度高的环境也能让它更快变熟。
二、自然催熟 如果不着急食用,可以在家里放上两三天。最简单的方法就是放进纸箱中,或者是放在阴凉的地方,等待变熟就行。也可以把它和盐同时放进水里泡,也能起到一定的催熟的效果。
三、水果催熟 把它和已经熟透的水果放在一块,成熟的水果里会有乙醚挥发出来,而这种物质就能起到催熟菠萝蜜的效果。一般情况下,使用最多的水果是香蕉、苹果或者是猕猴桃。在催熟期间最好是随时翻动一下,不然很有可能出现部分成熟,有一部分没熟的情况。
菠萝蜜怎么催熟比较快
菠萝蜜催熟:
1、将菠萝蜜和成熟的香蕉、苹果、柿子等水果一起装进塑料袋内,密封起来保存2-3天,即可快速催熟菠萝蜜。
2、在菠萝蜜的果蒂部位涂抹一些白酒,然后放在太阳底下晒大约一到两天,菠萝蜜就会变熟。
3、菠萝蜜还没熟,先不要切开,将其放在纸箱里,这样放置几天之后就会变熟。
菠萝蜜挑选:
第一步,观察颜色
成熟季节菠萝蜜,一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜,可能会带一点青绿色。青绿色,是菠萝蜜本来的颜色。
等到成熟季节的时候,大小基本不变,颜色会慢慢变得金黄。但是,这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买,青绿色的菠萝蜜也是可以购买的,但是就要大小成熟了。买回去后,放三两天,就会慢慢变成熟,变黄。
第二步,看大小
这个步骤,不是说看菠萝蜜个头的大小。菠萝蜜的大小,是没有参照性的,因为菠萝蜜的大小参差不齐,大小都没问题。这个时候看的大小,是说看表皮上面的“钉”的大小。
还处在生长发展期的菠萝蜜,其表皮的“钉”,会比较尖锐,因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜,其表皮的“钉”会比较低调和保守,柔和一点,但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。
切开了的菠萝蜜果肉快速催熟妙招
想要快速的催熟菠萝蜜,可以将其放在阳光底下晒,在菠萝蜜的果蒂上涂抹一些白酒,效果会更好。也可以将菠萝蜜放入盐水中浸泡,能加快成熟速度。还可以将菠萝蜜与成熟的水果放在一起,成熟水果散发的乙醚,可起到催熟的效果。
1、阳光催熟
将未成熟的菠萝蜜放在阳光下晒,经过阳光高温照射,菠萝蜜的成熟速度会加快,可以在菠萝蜜的果蒂部位涂上一些白酒,效果会更好。如果是切开的菠萝蜜,需要提前用保鲜膜包好,再放于阳光下。
2、自然催熟
将菠萝蜜装入纸箱中,放在阴凉通风的地方,存放几天,等待变熟即可。准备清水,加入适量的盐,搅拌均匀,将菠萝蜜放在水中浸泡,也能起到一定的催熟效果。
3、水果催熟
准备好已经完全成熟的香蕉、苹果,将其与菠萝蜜放在同一个地方,成熟的水果会散发乙醚,这种物质能起到催熟菠萝蜜的效果,在催熟期间需要多翻动几次,能使菠萝蜜更快熟透。
菠萝蜜最快的催熟办法视频
1、放阳光下晒一天
将没有成熟的菠萝蜜放在阳光底下晒一天,之后放入纸箱,一两天之后菠萝蜜就会散发出香味的,这时玻璃蜜就熟了。
2、用已经成熟的水果催熟
这是催熟未成熟水果常用方法,催熟菠萝蜜也可以这么做,把已成熟水果(如苹果、香蕉)跟其放在一块,就能很快地催熟菠萝蜜。
3、和盐泡水中
将菠萝蜜和盐放在一起泡在水中,或者是将菠萝蜜放在热量较高的白枳灯下,菠萝蜜很快就会变得更软,香味也更浓郁。
4、用催熟剂催熟
很多商贩为了避免长途运输之后的水果价值大跌,故很多热带水果运输过来之后还是青涩的。很多商贩就会直接利用催熟剂催熟。不过人工催熟之后的水果味道和营养价值都不如自然熟的水果。
扩展资料:
判断熟了的方法
1、外表判断
首先,菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜,没有破皮情况,果子体积较大,擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬,能轻易折断,而且没有白色的汁液,拍菠萝蜜听声音比较浑浊,这就是熟果了,没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的,成熟之后会变成黄色,按压的时候能感觉到有些软并且有弹性,这时再通过闻的方法来判断它是否成熟。
2、闻味判断
菠萝蜜成熟后,香味是遮不住的,可能满屋都有它的香味,为了避免菠萝蜜放太熟,菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了,当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候,再鼻子闻一闻,如果有扑鼻的清香,就可以切开查看了,如果菠萝蜜熟透的话,甚至离的较远就能闻到它的香气。
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