凤梨怎么放才能熟，凤梨切下来还没熟怎么放甜

凤梨切下来还没熟怎么放甜

凤梨的果肉除富含维生素C和糖分以copy外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，凤梨切下来不甜可以放在盐水里面泡一会，因为凤梨含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质，如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉，食盐能抑知制菠萝酶的活力，因此，当我们吃鲜菠萝或者凤梨时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我道们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

凤梨怎么放才能熟

凤梨相信大家一定都非常熟悉，它是我们常吃的一种热带水果，它的果肉金黄并且味道酸酸甜甜，不仅口感非常好而且它富含多种维生素，能够给我们补充我们身体所需的能量。但是菠萝由于外观非常的奇特，所以我们很难分辨出哪颗凤梨会更加甜，有时候在没有经验的情况下盲买回来的凤梨就很容易酸涩和麻口。如果我们买到了太酸的凤梨应该怎样处理能够让它变甜呢？接下来就为大家来支几招，教教大家如果凤梨太酸应该怎样让它变甜。

方法一：

如果是打开过的菠萝，我们可以用盐水浸泡它，食用时我们先将菠萝切片放在淡盐水中抄浸泡一下再吃，这样还可以杀灭蛋白酶避免口腔刺痛的现象，使用盐水浸过的菠萝不仅不酸还很甜。

方法二：

如果是打开过的菠萝还可以将凤梨的果肉弄出来放在锅中煮沸或者在煮沸之后加入几勺白糖，这样可以让菠萝中含有的蛋白酶被高温杀灭掉，菠萝的口感也会变得很不错。

方法三：

如果是还没有切开过的菠萝，我们可以将菠萝倒立摆放在露天的地方，因为凤梨的果实其实是从下往上发育的，所以先成熟的头部甜度较高，所以凤梨的糖份通常也都集中在头部，所以我们买回家的凤梨如果没吃可以这样操作，吃起来甜度会更均匀，如果没办法倒着放也可以横摆。

以上就是凤梨太酸了如何变甜的具体解决办法，相信大家很快能学会。

菠萝蜜已经剥完了,果肉没熟怎么办

菠萝蜜剥开了果肉没熟的处理方法为：自然成熟、水果催熟、晒太阳催熟、冰箱冷藏。

1、自然成熟。

将已剥出的不熟的菠萝蜜用保鲜膜包好，放在纸箱或是阴凉处，几天后就可以完全成熟了。

2、水果催熟。

将已剥出的不熟的菠萝蜜用保鲜膜封住，装进塑料袋里，再放进熟透了的水果，如：苹果、香蕉、猕猴桃等，然后再将塑料袋口封紧，密封放置两天即可。因为这些成熟的水果会挥发一些乙醚，而乙醚是有着比较强的催熟功效的。

3、晒太阳催熟。

将已剥出的不熟的菠萝蜜用盘子装好，放在太阳下让阳光能充分晒到，一般晒一天时间就可以吃了。

4、冰箱冷藏。

将已剥出的不熟的菠萝蜜肉用保鲜膜包好，再放入冰箱冷藏室保鲜，大概2-3天后，菠萝蜜肉就成熟了。

菠萝蜜的选购技巧：

1、观察颜色

成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。

但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。买回去后，放三两天，就会慢慢变成熟，变黄。

2、闻气味

成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁。

3、试吃

剥开菠萝蜜后，除了闻到比较浓郁的香味外，会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来，把里面的果核去掉，就可以试吃了。试吃的味道，这个见仁见智。但是，如果切开后发现里面腐烂，要神中慎重对待，必要时停止实用。

菠萝蜜打开没熟怎么催熟

1 菠萝蜜剥开没熟怎么办 生活中如果碰到菠萝蜜切开没熟的情况，可以采取一些方法人为的催熟，不过剥开的菠萝蜜一定要好好保存，避免弄脏或者变质。

菠萝蜜剥开没熟的话可以拿到太阳底下晒上一天，太阳很烈晒几个小时就可以了，如果没有好天气可以拿取暖机吹恒温上几个小时，无论是晒还是热风吹，都需要时常翻一翻，然后用报纸或毛巾、薄被子整个包住，把它放在阴凉干燥处

2 菠萝蜜怎么催熟最合适

1、用已经成熟的水果催熟。这是催熟未成熟水果一种百试不厌的方法。催熟菠萝蜜也可以这样操作，我们可以将已经成熟的水果(如苹果、香蕉)放在一块，便能很快地催熟菠萝蜜。

2、我们将没有成熟的菠萝蜜放在阳光底下晒一天，之后放入纸箱。很快菠萝蜜就会散发出香味的，这时假就可以开吃了哦!

3、很多商贩为了避免长途运输之后的水果价值大跌，故很多热带水果运输过来之后还是青涩的。很多商贩就会直接利用催熟剂催熟。不过人工催熟之后的水果味道和营养价值都不如自然熟的水果。

4、将菠萝蜜和盐放在一起泡在水中。或者是将菠萝蜜放在热量较高的白枳灯下，就能很快成熟的，菠萝蜜很快就会变得更软，香味也更浓郁。

3 怎么判断菠萝蜜是否成熟 1、外表判断

首先，菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜，没有破皮情况，果子体积较大，擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了，没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性，这时再通过闻的方法来判断它是否成熟。

2、闻味判断

菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气。

3、切开查看

如果是不熟的菠萝蜜切开后就很难放熟了，不仅容易烂掉，而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃，所以最好还是耐心一些，先判断菠萝蜜成熟后再切开，切开看如果果子是金黄色就可以吃了，如果果子不是金黄色，则需要催熟处理。

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