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凤梨熟不熟怎么看,凤梨怎么看熟没熟

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想要吃凤梨,首先要判断凤梨有没有熟透?具体的方法:首先看一下凤梨表皮的颜色。如果说凤梨表皮的颜色为青绿色,就代表凤梨还没有熟透。要是直接为黄色的话,代表已经熟透了。一般小伙伴们不要吃还没有熟透的凤梨。

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其次判断凤梨有没有熟透的话,也可以通过闻凤梨散发出来的味道。要是凤梨散发出浓郁的香味,就代表凤梨已经熟透了。要是纹凤梨的时候,并没有闻出香味的话,代表凤梨此刻还没有熟透。

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要是碰到还没有熟透的凤梨,可以直接跟已经成熟的水果放在一起。随着时间的推移,凤梨慢慢的就会熟透,比较常见的有香蕉,苹果。由于这些都是生活中很多小伙伴所喜爱吃的水果,要是能将它们跟凤梨放到塑料袋中。

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一般2~3天左右的时间,这些水果可以释放乙烯,从而能够有效的帮助凤梨成熟。当凤梨吸收了乙烯气体以后,凤梨也会很快的成熟。

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凤梨怎么看生熟

很多品种的凤梨表皮都是青色的,因此在选购凤梨时很难成外观来判断是否成熟,那么凤梨怎么看有没有熟呢?

1、 看凤梨屁股:凤梨的成熟过程是由下而上,也就是由头至尾,因此当内部的淀粉转为糖类时,甜份才会提升,因此在选购凤梨是如果发现凤梨的屁股已经转黄的了,就表明这颗凤梨已经完全熟透了。

2、 听声音:用手指轻弹凤梨果实,声音清响者称为「鼓声果」,其肉质细致且耐贮放,转黄程度越高,甜度及风味越佳,是购买的首选;若声音闷沉似弹手臂者为「肉声果」,多汁低酸,纤维稍粗,不耐贮放,要尽早食用。

3、 摸手感:未成熟的凤梨手感较硬,成熟凤梨摸起来的手感硬中带软,需要放置几天后食用,软硬适中的凤梨口感比较香甜,而太软的凤梨通常已经完全熟透了,应尽快食用。

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判断凤梨是否成熟,可以先观察果皮的颜色,一般来说,成熟的凤梨呈金黄色、橙黄色等,而未成熟的凤梨呈青绿色,另外,选购凤梨时,可以看看叶子的颜色,若叶子是墨绿或青褐色,大概也有七八分熟。

凤梨成熟后果肉柔软且富有弹性,如果是过于成熟的凤梨,果肉太过偏软,食用口感也较差,若用手按压凤梨表皮,果肉较硬,那么还没有成熟,可能口感较酸涩。凤梨中富含糖类物质,成熟后有一股淡淡的香甜味道,若凤梨闻起来没有果香,很可能是还未成熟。若凤梨散发一种发酵的味道,则可能是熟过了,这样凤梨容易腐烂变质,而且口感较差,一般不建议购买。

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凤梨和菠萝的区别

凤梨的叶子不带锯齿,芽眼比较饱满,表皮呈浅绿色和淡黄色。菠萝的叶子带有锯齿,摸起来很割手,芽眼比较小而且扎手,表皮呈现橙黄色。凤梨没有嵌进肉里的刺眼,直接削皮切块就可以食用,而菠萝有刺进肉里面的刺眼,食用前需要将刺眼挖出。

菠萝的果肉里面包慕着一层硬硬的心,如果不经过盐水浸泡酸沼感很强,这也是我们在吃之前喜欢用盐水浸泡的原因了,这样可以去掉菠萝的涩感,使果肉变甜变软。而凤梨的果肉却完全不需要再加工,去掉皮后,直接食用味道就很香甜、柔软。一点都不会酸到我们的牙,也不用担心会有涩感。

怎么分辨凤梨有没有熟

1、看颜色。选购凤梨的时候可以观察凤梨表面的颜色,成熟的凤梨表面颜色会呈金黄色,而未成熟的凤梨表面则是青色,或是青绿色。

2、闻气味。选购凤梨可以闻一下凤梨的气味,成熟的凤梨,香味会比较浓郁,未成熟的凤梨,香味会比较淡或没有香味。

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