榨菜粢饭做法图解,做饭团的步骤

本文目录

• 1.做饭团的步骤视频
• 2.焗饭的家常做法
• 3.肉松粢饭团
• 4.甜饭怎么做好吃做法窍门

做饭团的步骤视频

做糍饭（饭团）的做法如下：

做法：

1.糯米浸泡过夜，滤干水分，放入蒸锅蒸熟。

2.榨菜、火腿肠切丁。

3.油条、熟咸蛋黄切丁，准备肉松。

4.准备一张保鲜膜，上面铺上一层糯米饭，大小根据自己喜欢。

5.放入蛋黄、火腿丁。

6.再放上肉松、榨菜。

7.最后放上油条。

8.上面再铺上一层糯米饭。

9.保鲜膜四角拎起来，把饭团紧握成球状，把馅料完全包住。

10.再沾点芝麻即可。

焗饭的家常做法

用料

保鲜膜

糯米 （与大米2：1比例）

大米

白糖

黑芝麻 炒熟

肉松

油条

粢饭团的做法

准备好材料，熟黑芝麻一部分打成黑芝麻粉，拌入白糖

糯米和大米（2：1的比例），淘洗干净浸泡两小时后，入电饭锅煮熟成米饭（注意水量要比平时做饭少一点哦）

取一张保鲜膜，摊开，在中间撒上黑芝麻

用勺子沾凉开水防粘，舀一团米饭到保鲜膜上，用勺子摊开按压紧

在米饭上撒一层白糖拌黑芝麻粉

再铺上一层肉松

最后把半边油条折三折放在当中

拎起保鲜膜卷起来，稍用力拧卷紧成型，一个纺锤状的粢饭团就做好了

小贴士

1. 糯米和大米以2：1的比例，这样口感好也不至于太过粘糯。煮之前最好事先泡两小时，水量比平时煮大米饭要少一点。

2. 舀米饭的勺子，事先在凉开水沾一下，这样弄米饭的时候米饭就不会粘在勺子上了。

3. 卷起来成型的时候要稍微用力点，否则吃的时候容易散开。

4. 糯米比较难消化，一次别吃太多，做的小一点就好了。

5. 喜欢甜口的可以参照我用的材料，喜欢咸口的可以换成雪菜榨菜之类的食材。

肉松粢饭团

1 食材 主要食材：肉松20克。

其他食材：糯米60克，大米20克，榨菜30克，黑芝麻3克，油条1根。

2 做法步骤

1.糯米和大米的比例是3：1，洗净浸泡一晚。然后在蒸锅里铺上屉布，将泡好的米包好，开始蒸。

2.将榨菜切成末，待米蒸熟以后，在一张保鲜袋上撒上芝麻。

3.然后将蒸好的饭铺在上面，铺成一个方形。

4.将肉松和榨菜末均与撒在上面。

5.将油条放在中间，从下往上开始卷，注意要一边收紧一边向上卷。

6.最后卷成一个团即可。

3 功效

健脾和胃、滋阴补肾、养血润燥、健脾开胃、增强免疫力。

4 成果图

甜饭怎么做好吃做法窍门

香甜的粢饭卷怎么做好呢?你觉得粢饭卷最好吃的做法有哪些?以下是我给大家带来粢饭卷的做法，以供参阅。

粢饭卷的做法

材料

糯米，大米，榨菜，肉松，油条

做法

1 糯米和大米以2：1的比例淘洗干净浸泡过夜后上蒸锅蒸熟;

2 速冻无明矾油条放烤箱180度15分钟烤脆， 榨菜切末;

3 把保鲜膜铺放在竹帘上，勺子沾凉开水防粘;

4 舀一团米饭在保险膜上，用勺子摊开压紧实;

5 中间放上榨菜、肉松和油条， 上面再铺少许米饭;

6 提起竹帘的两端， 用手捏紧饭卷后用保险膜包裹起来即可.

粢饭糕的简单做法

材料

大米，糯米，盐

做法

1、大米和糯米按照3：1混合烧成米饭。

2、将米饭加盐拌匀，放在容器里，我是放在烤盘里压紧，放入冰箱冷冻1-2小时。

3、冷冻过的米饭比较容易定型，切块入锅油炸至两面金黄即可装盘食用。

粢饭糕的好吃做法

材料

粢饭糕，土鸡蛋

做法

1.冰箱里拿出的粢饭糕(现代人的'生活方式哈，冰箱是亲密伙伴，是饥饿时的慰藉……)直接放入平底锅煎，不用再加油，粢饭糕本身的油足够了;

2.观察表面，看到一面的米粒煎脆以后翻面再煎，直到两面都煎至自己喜欢的焦脆度;

3.冰箱里有家里运来的土鸡蛋，拿了一个直接磕在粢饭糕上，再翻面煎来煎去，就是金装的了——优质蛋白和碳水化合物都有，诱人早餐新鲜出炉!再来杯奶茶吧，坚持基本路线不动摇。

粢饭团的简单做法

材料

糯米(与大米2：1比例)，大米，白糖，黑芝麻炒熟，肉松，油条，保鲜膜

做法

1.准备好材料，熟黑芝麻一部分打成黑芝麻粉，拌入白糖

2.糯米和大米(2：1的比例)，淘洗干净浸泡两小时后，入电饭锅煮熟成米饭(注意水量要比平时做饭少一点哦)

3.取一张保鲜膜，摊开，在中间撒上黑芝麻

4.用勺子沾凉开水防粘，舀一团米饭到保鲜膜上，用勺子摊开按压紧

5.在米饭上撒一层白糖拌黑芝麻粉

6.再铺上一层肉松

7.最后把半边油条折三折放在当中

8.拎起保鲜膜卷起来，稍用力拧卷紧成型，一个纺锤状的粢饭团就做好了

粢饭团的好吃做法

材料

糯米，油条，核桃仁，熟黑芝麻，榨菜

做法

1.糯米用清水浸泡过夜;

2.将蒸锅加水，在笼屉上铺好湿水的屉布，将泡过的糯米摊平放在上面，大火烧开，转中小火蒸20-30分钟，直到糯米变熟;打开蒸锅盖，稍晾一下;

3.蒸糯米的时候可以做些准备工作：

如果油条不是新鲜的可以放烤箱里150度烘烤5-10分钟左右使其恢复酥脆的口感;

核桃仁用烤箱150度烤10分钟，烤熟后碾碎，榨菜切碎。

4.取一块保鲜膜，铺在面板上，将熟糯米取出铺在保鲜膜上，手沾些水将糯米摊平，在上面放上油条、核桃碎、黑芝麻和榨菜，最后提起保鲜膜卷起，卷得坚实一点即可。吃时可以直接把保鲜膜撕开吃，也可以切成段来吃。配点豆浆或牛奶最好。

小诀窍

1.糯米不太好消化，肠胃不好的人要注意，不可多食;

2.油条最好是新鲜的，如果没有新鲜的用烤箱烤一下，使其恢复松脆的口感再用最好。

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