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苦荞和黑苦荞的区别是什么，黑苦荞茶与黑苦荞米有啥区别

更新：2023-08-16 11:24 发布：小编

黑苦荞茶与黑苦荞米有啥区别

黑苦荞茶与黑苦荞米的区别：普通黑苦荞茶的原料是黑苦荞麦的麸皮。

而黑苦荞米是黑苦荞麦脱麸皮的荞麦米。

黑苦荞的外壳为黑色。

脱壳之后差别会变小，黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。

黑苦荞有“黑珍珠”之称，其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍，其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。

一般黑苦荞的外壳是黑色的，而普通的苦荞是黄色的，黑苦荞则多生长在海拔2600米以上的地区，苦荞茶多生长在海拔1500-2500米的地区，黑苦荞产量相对少得多，所以黑苦荞茶价格比苦荞茶价格高，但是它的营养成份比普通苦荞高出3倍以上。

苦荞和黑苦荞不是一样的，黑苦荞的营养价值非常的高，它可以预防各种疾病，还可以抗癌，黑苦荞和苦荞听起来特别的相似，但其实他们之间的差别也是非常大的。

苦荞简介

苦荞即苦荞麦。属于纲蓼科、荞麦属的一种植物，是我国特有的一种小杂粮，主要分布在高海拔地区，用来泡茶具有调节三高、调理肠胃、美白塑身的功效。

黑苦荞简介

黑苦荞是荞麦中的一个品种，有着很强的耐寒能力，多生长在高寒地区，营养价值非常高，有“五谷之王”的称号，药用价值也很高，可以预防高血压、癌症在内的多种疾病。

苦荞和黑苦荞区别

苦荞品种是非常多的，其中就包括黑苦荞，一般黑苦荞的外壳是黑色的，而普通的苦荞是黄色的，黑苦荞则多生长在海拔2600米以上的地区，苦荞茶多生长在海拔1500-2500米的地区。

由于黑苦荞生长的地理位置特殊，它的产量相对少得多，所以黑苦荞茶价格比苦荞茶价格高，而且它的营养成份比普通苦荞高出3倍以上，比普通谷物高出8倍以上。

苦荞米和苦荞茶不是一种。苦荞茶和苦荞米不是一回事。苦荞茶是由苦荞叶子制成的，而苦荞米则是由苦荞果实制成的。苦荞米常被用来磨成苦荞面粉，制作面食等食品。

荞麦茶和苦荞茶的区别

1、荞麦茶的种类有许多，苦荞麦就是荞麦茶里的一种。

2、荞麦茶根据原料分为甜荞和苦荞，甜荞的价值相对于苦荞较低，一般苦荞茶市面上比较常见。苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。

3、苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。

4、相比较而言荞麦比较温和，养胃健脾。苦荞麦性子偏寒，如果上火心烦便秘出痘痘，喝苦荞麦比较好。但总的来说两个都属于凉性的。肠胃本来就虚寒、消化不好的人就不太适合了。

5、在世界上主要分布在我国西南山区，四川省凉山彝族自治州是苦荞麦的主要产区和起源地之一。彝族同胞长期以苦荞麦为主食，身体健壮，肌肤红润，很少有人患有高血压。

苦荞米是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。

苦荞茶是将苦荞米筛选、烘烤制成的饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、云南、贵州和山西。

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