泡茶用什么杯子,泡茶用什么杯子最好
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泡茶用什么杯子最好
1、玻璃杯,玻璃杯的优点是观赏性强,可以准确看到茶汤的颜色和茶叶的形态,及其舒展情况,赏心悦目。缺点在于无盖易凉,而且会因为没有滤层,而不好控制茶汤浓度。
2、陶瓷杯,陶瓷杯的优点是有一定的艺术欣赏价值,保温性好,能维持茶叶香气,缺点在于只能从表面观察茶汤的色泽和茶叶的形态。
3、竹木杯子:竹木杯子的优点是能长久维持茶香,并能和茶香融为一体,缺点是不利于从颜色上对茶进行鉴别。
4、金属茶杯,金属茶杯的优点是能长久保证茶水的温度,缺点是不利于保证茶香,茶汤与金属接触会产生异味。
泡茶用什么材质的杯子最好?
玻璃杯泡茶最好看。但是玻璃茶杯质脆,易破碎,比陶瓷材质的杯子烫手。
银杯泡茶更健康。银杯泡茶可以起到杀菌作用。在烧水的过程中纯银茶具释放出的银离子和钠离子能杀菌,并且有一小部分银离子溶解于水中。溶解于水中的银离子通过冲泡茶叶成为茶叶汤进入人们的身体中,能为人的身体进行杀菌,有益于身体健康。
紫砂杯泡茶越用茶越香。紫砂材料透气性优良,泡出来的茶不会走味,越泡越香!
玻璃杯在生活中是大多数人的选择。由于玻璃茶杯长期受水的侵蚀,其中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色的碳酸结晶,令杯体污浊,长期不更换容易损害健康。用玻璃杯泡茶要注意定期更换。
需要注意的是:一次性纸杯、塑料水杯、五彩水杯、金属材质杯子等这些杯子是不适宜用来泡茶的,这些材质的杯子长期用来泡茶不利于身体健康。
泡茶用什么杯子最好 4种杯子喝水很危险
采用陶瓷杯、保温杯、玻璃杯三种。
1、陶瓷杯
用陶瓷杯泡茶,茶水比可控制在1:50左右,这样泡出的茶汤色明亮、香气馥郁、滋味鲜爽。但是,陶瓷表面的釉料对热辐射有一定的透过作用,如果用来泡茶,很容易使茶汤温度降低,所以不宜久泡。
2、保温杯
冬天天气寒冷,用保温杯泡茶,不仅可以起到保温的作用,还可以很好地保持茶的温度。另外,用保温杯泡茶还可以避免茶叶中很多维生素C受到破坏而降低功效。
3、玻璃杯
玻璃杯泡茶是一种很好的茶壶,用它泡茶可以使茶汤显得清澈明亮,有利于欣赏其色、香、味,此外还能透过玻璃看到茶汤在杯子中的动态,从而能给人一种赏心悦目之感。
泡茶的注意事项
一、好茶好水好茶具
俗话说:“水乃茶之母,器乃茶之父”,有了好茶叶,更需好水好茶具,才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水。
二、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容量确定茶叶的投放量(正常7克~10克)。若茶叶是紧结半球型乌龙,茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散,则需占到壶的一半。
三、水温要求
由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水来冲泡。
四、开汤时间
闽南和台湾的、乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。
泡茶用什么杯子好
1、陶土杯质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,即使冷热骤变,也不致破裂;用来泡乌龙茶、铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
2、瓷器杯无吸水性,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶,如红茶、新白茶、新普洱茶、清香乌龙、武夷岩茶等。
3、玻璃杯质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形,以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。绿茶,黄茶以及嫩度好、香气好,或外观漂亮的茶,都可以用玻璃杯冲泡。
4、紫砂杯质地密集,传热慢,喝茶的时候不担心烫手。用紫砂杯泡茶能完好地保存茶水的香味,并且有很好的保温效果。适合老白茶、陈年普洱茶、黑茶、老枞红茶、铁观音等茶叶。
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