鸡柳炸几分钟，速冻鸡柳用空气炸锅炸需要解冻吗

鸡柳炸几分钟

鸡柳炸8-10分钟左右即可。

1、将鸡肉洗净，切成2英尺厚、1英尺宽的条。

2、将土豆碎片与面包屑、适量盐、胡椒，放在浅盘中混合。

3、鸡蛋打散后，把切好的鸡肉条浸在蛋液中，然后再均匀裹上的面包屑混合物。

4、锅烧热后，放入鸡条，两面各煎4-5分钟至金黄色后即可装盘。

速冻鸡柳用空气炸锅炸需要解冻吗

速冻鸡柳用空气炸锅炸不需要解冻。冷冻鸡柳无需解冻，直接放进炸锅即可。空气炸锅提前180度预热5分钟，将鸡柳放进空气炸锅中180度炸15分钟左右即可。

若是自制鸡柳，需要的原材料包括：鸡胸肉、食盐、花椒、胡椒粉、十三香、水淀粉、面包糠等，将切成均匀条状的鸡胸肉用食盐、花椒、胡椒粉、十三香等腌制30分钟左右。

空气炸锅鸡柳

1、新鲜的鸡胸脯肉洗净，除去筋膜，然后把鸡胸肉切成长条状，用少许的盐，花椒，胡椒粉，十三香等调料料酒，腌制30分钟。

2、调一些水淀粉糊，然后把腌制好的鸡柳放在水淀粉里面拌匀，用筷子夹出鸡柳，在面包糠里面滚一圈，使它均匀的蘸上面包糠，把空气炸锅锅底刷一次薄薄的一层油。

3、把鸡柳均匀的排布在空气炸锅里面，用刷子把鸡柳也均匀的刷上油，然后盖上盖子，设置时间为10分钟左右，时间到打开锅盖，鸡柳已经变成两面金黄色的了，外脆里嫩。

冻鸡柳可以直接炸么

冻鸡柳建议先解冻再炸。冻鸡柳在炸制之前，建议先将其解冻，因为油的温度过高，如果将其直接放入油中炸的话，油的高温碰到低温的冻鸡柳后，油滴就会四处飞溅。关于“冻鸡柳可以直接炸吗”的具体回答，如果大家感兴趣的话，可以继续往下阅读和了解。

冻鸡柳怎么炸

1、将冻鸡柳拿出来，用干净的盘子装好，进行解冻。

2、将锅洗干净，然后根据鸡柳的数量倒入适量的食用油以及调料。

3、然后待油温为150—180℃左右时，将鸡柳放到锅内炸3—5分钟。

4、等到鸡柳变成金黄色，并且发出浓浓的香味时，则代表鸡柳已经成熟。

炸鸡柳的时候有哪些注意事项

炸鸡柳的时候，要注意穿戴好防护设施，因为油炸的时候温度较高，油滴会四处飞溅。

炸鸡柳的做法视频教程

炸鸡柳(空气炸锅菜谱)的做法步骤

【炸鸡柳】

（参考份量：空气炸锅自配炸篮）

材料：

冷冻鸡柳适量

（以上份量可根据自家需要调整）

炸鸡柳

1、取适量冷冻鸡柳（半成品）。

2、空炸锅待用。

炸鸡柳

3、选择炸温200℃，直接把冷冻鸡柳（不用提前解冻）放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为15-20分钟（视鸡柳大小来调整炸制时间）。

4、炸至10分钟时，拉出炸篮，鸡柳表面刷油或喷油一次，炸制时间结束，即可取出食用（刷油时不用关机，直接拉出炸篮操作）。

炸鸡柳

〖涓涓细语〗

1、冷冻鸡柳是半成品，超市冷冻柜或淘宝有售。

2、冷冻鸡柳不用做任何预先处理，直接放进炸篮就可以了，炸制时间根据放的量和鸡柳大小略有调整，最后几分钟观察一下上色情况，炸制时间按上色情况增减。

3、炸制中途需要刷油或喷油一次，成品跟外买油炸制成的口感无异，家中可常备些冷冻半成品，随时可制作，非常方便。

冻鸡柳怎么炸才好吃又简单

锅内加入适量食用油，油温烧到5成热，注意油温的把控。将速冻的鸡柳一块一块下到油里面，炸2-3分钟左右，捞出来进行控油就可以了，冷却后便可食用，这样炸出来的速冻鸡柳便不会粘锅。或者煮半熟之后再炸，也可以粘点酥炸粉再炸，味道会更好。

基本配方

鸡胸肉100g，冰水20g，食盐1.6g，白砂糖0.6g，复合磷酸盐0.2g，味精0.3g，I+G0.03g，白胡椒粉0.16g，蒜粉0.05g；

其它香辛料0.8g，20928天博鸡肉香精 0.2g，21067鸡肉香精 0.01g。其它风味可在这个风味的基础上作一下调整：香辣风味加辣椒粉1g，孜然味加孜然粉1.5g，咖喱味加入咖喱粉0.5g。

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