奶块玉米汁怎么得,玉米榨汁需要把玉米煮熟

本文目录

• 1.玉米榨汁需要把玉米煮熟吗
• 2.玉米榨汁需要把玉米煮熟吗
• 3.脱皮玉米榨汁与未脱皮玉米榨汁的区别是什么呢
• 4.玉米榨汁需要把玉米煮熟吗

玉米榨汁需要把玉米煮熟吗

1 玉米榨汁要煮熟吗 玉米榨汁不管是用熟玉米还是生玉米都是可以的，不一定非要煮熟。

当然用熟玉米来榨汁就更好，把熟玉米榨成汁会更加香，而且做起来也更加容易，可以先把玉米粒掰下来，然后隔水蒸十分钟左右，稍微晾凉一些，加一些奶油和牛奶榨成汁，味道就非常不错，一定要把玉米煮透，这样才不容易出现渣水分离的情况，喝起来也并不会有那么强的浓稠感觉。

2 玉米汁怎么榨得稠稠的

想要把玉米汁榨得稠稠的那么就可以添加一些大米，如果单纯的使用甜玉米来榨汁，口感就会比较稀薄，但是如果能够加入一些大米，就能够起到很好的作用，能够让味道变得更加醇厚，豆浆是一样的，加入大米以后会发现玉米汁变得更好喝了。

3 玉米和什么榨汁好喝 1、玉米可以和牛奶搭配在一起榨汁

准备一根玉米，一些牛奶，白糖，把玉米清洗干净，玉米粒切下来，然后玉米粒倒进锅中，加入适量的清水，用大火煮开，把浮沫撇掉再改成中小火煮十分钟左右，把玉米和汤一起倒进搅拌机里面搅拌好，把搅好的玉米汁过滤一下，加入适量的白糖以及牛奶，搅拌均匀以后就可以喝了。

2、玉米可以和南瓜榨成汁来喝

需要准备一根玉米，适量牛奶，南瓜以及白砂糖，把南瓜的皮去除切成块状，放到锅里面煮熟备用，玉米洗干净，把玉米粒剥下来，放到开水里面煮熟捞出，然后把煮好的玉米粒和南瓜一起放进榨汁机里面，加入适量的白开水搅拌均匀，再倒进杯子中，加入适量的牛奶以及白砂糖就可以喝了。

4 喝玉米汁有什么好处

1、适当的喝一些玉米汁能够让身体变得更加强健，因为它里面含有很多碳水化合，而且还有蛋白质，在烹饪以后就特别容易被身体吸收，可以达到强化肝脏以及增强体力作用。

2、喝一些玉米汁还可以达到降低血脂，保护血管作用，玉米汁里面含有非常丰富的亚油酸以及脂肪酸，这种物质就可以和玉米里面的维生素一起到一个协同作用，能够避免脂肪堆积在血管壁上。

玉米榨汁需要把玉米煮熟吗

玉米榨汁过程？

工艺流程

选料--→去苞衣、去须--→清洗--→灭酶--→冷却--→刮粒、取粒--→打浆--→过滤--→玉米汁--→混合调配--→均质--→过滤--→灌装--→封罐--→杀菌--→冷却--→成品

1、选：选质量好的整根嫩玉米，要甜玉米（黄色的）哦，不能是那种糯玉米，不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的，主要是考虑到卫生、虫卵等；

2、摘：将玉米皮扒好后，将胡须摘干净，用水冲洗；

3、削：用刀子将玉米粒削下来，注意安全，别给宝贝的玉米汁加别的料哦！再用水洗一次；

4、煮：加适量水（漫过玉米即可），点火煮熟。时间不用太长，熟了即可；

5、榨：用榨汁机，将玉米和水一起榨，榨好后放入容器待用；

6、滤：用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内；

7、煮：加适量奶（根据个人口味定）煮沸即可，最后一步主要是为了消毒和调味。

营养成分

玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。

如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特点是：不需胃酸分解，可直接被肠道吸收，更能满足人体营养平衡的需要，上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。

主要功效

含丰富膳食纤维、可防肠炎、肠癌等、能降低胆固醇、预防高血压和冠心病、常食皮肤细嫩光滑、延缓皱纹。

脱皮玉米榨汁与未脱皮玉米榨汁的区别是什么呢

脱皮玉米和未脱皮玉米在榨取玉米汁时的区别

脱皮玉米是去掉外层的硬壳，而未脱皮玉米则保留外皮。玉米的外皮无色无味，还有一种粗糙的口感，保留外皮榨的玉米汁口感和味道上都要相对差一些，即使过滤过，也会有粗糙的残渣，需要添加牛奶和白砂糖等辅助一下，才能达到一个可以很好饮用的状态。

而用脱皮玉米汁榨的玉米汁，口感上会更加细腻，不会有粗糙的残渣，直接喝也是一个很好的纯天然饮品。

榨取脱皮玉米汁的方法一般是先将玉米剥去外层硬壳，然后将剥好的玉米粒放入榨汁机进行榨取，得到的就是脱皮玉米汁。脱去玉米外皮这一道工序比较麻烦，但可以得到细腻的玉米汁。

而榨取未脱皮玉米汁的方法则需要先将玉米脱皮，然后通过滤网进行过滤，最终得到未脱皮玉米汁。

最重要的一点区别是玉米外皮人体是无法消化吸收的。玉米外皮主要由纤维素组成，而人体缺乏分解纤维素的酶类，无法将其消化吸收。因此，即使食用未脱皮玉米汁，玉米外皮中的纤维素也不会被人体吸收。而脱皮玉米汁可以避免不消化的情况出现，所以我们在选玉米汁，尤其是在给小宝宝选择可以喝的玉米汁时最好选择脱皮玉米汁。

玉米榨汁需要把玉米煮熟吗

1 玉米榨汁要煮熟吗 生玉米和熟玉米都可以。

玉米榨汁不一定要煮熟，因为玉米生的也是可以的，当然更建议煮熟再榨汁。煮熟再榨汁有两个好处，一是煮软了更好地榨成汁，第二是熟玉米更香。建议先把玉米掰成粒，隔水蒸5到10分钟或煮水，稍微晾凉后加牛奶或奶油榨成汁，非常好喝。一定要把玉米煮透，不然容易造成渣水分离，喝起来也没有浓稠感。

2 生的玉米榨汁的做法

1、选生的甜玉米一个。

2、想要玉米颗粒完整又不碎，尝试拿个调羹从中间把玉米一分两半，然后从边缘开始你就可以很轻松的一大排一大排的掰下玉米粒。

3、玉米全部弄下来后放在一个干净的盆里备用。

4、把玉米粒倒进榨汁机里。

5、再加入100ML的牛奶。

6、玉米跟牛奶一起搅拌一分钟以后加入150ML清水再搅拌20秒就可以了。

7、榨好的玉米汁倒进锅里烧开，最后用糖调味就可以了。

3 熟的玉米榨汁的做法

1、将玉米粒剥下清洗干净。

2、加入适量水，大火煮。水用冷水就可以，水跟甜玉米粒的比例是1:1.5。大火烧开继续煮5分钟至熟。尽量一次性加够水，否则甜玉米加热不均匀，煮熟的口感会不好。

3、煮熟的玉米连同煮玉米的水加糖一起倒入榨汁机中，打成玉米汁，最后过滤加少许牛奶即可。既保留了甜玉米的营养，又能避免浪费水，还能让味道更加香甜。

（玉米的浓度可自由掌握，最后如果太浓可以加些开水进去搅匀）

4 玉米汁怎么榨得稠稠的

想要做出一杯香浓好喝的玉米汁，关键在于添加一小把大米。如果单纯用甜玉米榨出来的玉米汁口感比较稀薄，但添加一把大米可起画龙点睛的作用，它可以使玉米汁的口感更香浓醇厚。

香浓玉米汁的做法

食材：新鲜甜玉米1.5根，大米1小把（不要太多）糖适量

做法：

1、新鲜玉米削下玉米粒，大米淘洗干净。

2、将玉米粒放入豆浆机中，加入大米，再加入没过玉米2-3倍的水量。

3、启动玉米汁功能，自动加热煮熟。

4、用细筛网过掉玉米渣，加糖调味即可。

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