怎么样食用铁皮石斛,如何食用铁皮石斛

本文目录

• 1.如何食用铁皮石斛?
• 2.铁皮石斛怎么吃是正确的
• 3.铁皮石斛怎么吃是正确的
• 4.怎样食用铁皮石斛最好

如何食用铁皮石斛?

1、鲜吃，先将铁皮石斛洗净，然后直接放入口中细嚼，少量余渣吞咽即可。如果是市场上买的铁皮石斛，建议先去除鞘皮后再吃，口感更佳。通过现代的科学仪器和大量医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

2、鲜榨汁，铁皮石斛鲜榨汁，像榨西瓜汁、橙汁、苹果汁一样，取出最新鲜的铁皮石斛，在果汁机进行鲜榨，不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分，对于夏季饮用而言，更能起到消暑解渴的作用。

3、煎煮，洗净，煎煮前最好切碎或是拍烂，这样利于有效成分的析出，可以根据个人口味加适量冰糖,并且连渣食用，这样效果最佳。

4、泡茶，洗净后切薄片，用开水冲泡饮用，可重复冲泡，并且连渣食用。铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉咙清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。

5、泡酒，洗净切碎或拍烂，单味或是与其他辅料一起，浸入高度酒中，3个月后即可食用，通常对风湿有疗效。但切记不要用使用荞酒，严重影响口感，喝酒的同志们，这个是个好福利啊，不仅能增强血液循环，还能起到微量元素的摄入。

6、熬汤，洗净切碎或拍烂，可与一些食材同煮熬汤食用，同上，熬汤后的渣也可食用。

铁皮石斛怎么吃是正确的

1 铁皮石斛生食 任何的食物在经过烹饪加工之后营养成分都会有所损失，因此，能生食的最好生食，其营养成分保留最好，最能达到其滋补效果。铁皮石斛也是这样，铁皮石斛洗净之后可以直接细嚼，也可以直接榨汁饮用，味道清新爽口，具有微微黏性。

功效：清热，养阴，生津，清除体内毒素，净化血液。

2 铁皮石斛泡茶

铁皮石斛更很多其他中草药一样，也可以泡茶饮用，而且其泡茶后还可以嚼食，充分利用其功效。

方法：取干铁皮石斛3~5个，直接开水冲泡，泡开后就可饮用其水，铁皮石斛可多次反复冲泡。

功效：清嗓润肺，滋阴养胃，缓解压力和紧张情绪，对抑郁症有一定的治疗效果。

3 铁皮石斛煎药

铁皮石斛作为一种珍贵的滋补中药，煎药服用才是其最主要的用途，而且煎药时配以其他药物，才能使其功效完全发挥。

做法：新鲜的铁皮石斛可单味药煎熬，取新鲜铁皮石斛，直接捣碎，加适量水，温火煎熬一小时左右，即可服用。也可添加枸杞子等其他滋补药品。

功效：鲜铁皮石斛直接煎药具有很好的养胃功效，能帮助消化。

4 铁皮石斛入膳

铁皮石斛一直都是药食两用，铁皮石斛能添加到很多食物之中，吃饭即是滋补，效果甚佳。

做法：铁皮石斛剪断或者捣碎，加到粥食或者直接入菜皆可。最好的入膳是添加到到鸡肉之中熬制鸡汤。

功效：滋阴补阴，养胃促消化。

铁皮石斛银耳粥

食材：银耳一朵（中等大小），枸杞子少量，铁皮石斛几根（生鲜），冰糖。

方法：

1.银耳提前泡发，枸杞子少量水泡发，铁皮石斛去叶洗净。备用。

2.铁皮石斛剪成小段，放入锅中，加适量的水，煮开，加入银耳，继续烧开后转小火煮30分钟，后加入冰糖，继续慢炖至冰糖融化，银耳软糯即可食用。

铁皮石斛怎么吃是正确的

铁皮石斛可以泡水、做菜、煲汤、泡酒等。首先需要将铁皮石斛洗干净，若是煲汤的花，需要将铁皮石斛切碎，然后和其它食材一起炖煮；还可以将铁皮石斛切成薄片，然后放在水中冲泡饮用，新鲜的铁皮石斛还可以榨汁食用。铁皮石斛常生长在海拔1600米的山地半阴湿的岩石上。

铁皮石斛的介绍

铁皮石斛是兰科草本植物，茎直立，圆柱形，长9~35厘米，粗2~4毫米，不分枝，具多节，节间长1-3~1.7厘米，常在中部以上互生3~5枚叶；叶二列，纸质，长圆状披针形。

铁皮石斛的适宜生长温度为15~28℃，夏季温度高时，设施大棚内须加强通风散热，通过遮阴棚、喷雾降温、通风降温等方式调控棚内温度在一个适宜的范围内；冬季气温低时，应将设施大棚密封好，必要时可通过各种加热方式使得设施内温度上升以防冻伤植株。

怎样食用铁皮石斛最好

铁皮石斛营养价值很高，下面我们就来看看他的几种吃法。

直接嚼食

鲜的铁皮石斛，味道甘甜，汁液含量高，洗净后放入口中细细咀嚼，味道甘甜而略微有点粘，清新爽口，最后把残渣也一起吃下去，能最大限度吸收铁皮石斛的营养，可以起到滋阴益精的重要作用。

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磨粉吃

风干的铁皮石斛可以直接把它研末成粉末状，然后密封保存，需要服用时，可以取出一些，用温开水调匀后服用。也可以把磨碎以后的铁皮石斛与牛奶和豆浆等食材一起服用。另外在服用铁皮石斛粉时把它与花粉和西洋参等滋补食材搭配在一起，会让它的保健功效得到更好的发挥。

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榨汁喝

鲜铁皮石斛榨汁，对那些不爱吃残渣的人群是比较适用的，而且夏季饮用，更能起到消暑解渴的作用。

具体操作：取一两条新鲜铁皮石斛，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条（大约5厘米或稍短），放入榨汁机，加入1L水，打开电源，大概五分钟。最后过滤一下就可饮用了。

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煎汤喝

鲜铁皮石斛除了可以直接吃以外，还能用来煎汤喝。将铁皮石斛洗干净后切碎或是拍破，放入砂锅中加水用文火先煎煮约半小时，然后放入些小西洋参，再煮上半小时，汤可以用来喝，渣可以食用。

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炖鸡

铁皮石斛平时还能与一些肉类食材一起炖制后再吃，鸡肉就是它的理想搭档，平时可以把洗净以后的铁皮石斛，与做好以后的鸡块一起放在砂锅中，加入需要的调味料和清水，用大火烧开，再用小火炖制三小时，然后取出食用，能滋补身体，也能缓解筋骨酸痛。

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泡酒

用铁皮石斛泡酒也是一种不错的方法。在用铁皮石斛泡酒时，可以搭配适量的西洋参，换好以后，取出的药酒可以直接服用，每天服用量不要超过20克，也可以直接把它外用，能消肿止痛，也能活血。平时它对人类的跌打损伤有很好的治疗作用。

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泡茶

喜欢喝茶的朋友可以用铁皮石斛来泡茶，将其洗净后切成薄片，加开水冲泡后饮用，可以适当加入蜜糖、枸杞或冰糖，可以重复冲泡。它的直接功效是可以清嗓润肺，滋阴益胃。当然它的渣也是能吃的。

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看了这么多方法，你明白铁皮石斛怎么食用了吗。其实每种食用方法功效差不多，主要是要吃法不同，功效有所偏重。

以上就是关于怎么样食用铁皮石斛,如何食用铁皮石斛的全部内容，以及怎么样食用铁皮石斛的相关内容,希望能够帮到您。

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