泡沫是胶体,常见的胶体有哪些

本文目录

• 1.常见的胶体有哪些
• 2.泡沫是胶体还是溶液
• 3.泡沫乳状液作为胶体研究对象的原因是啥
• 4.蜂蜜起泡沫是怎么回事还能吃吗

常见的胶体有哪些

常见的胶体：Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、硅酸胶体、淀粉胶体、蛋白质胶体、豆浆、雾、墨水、涂料、AgI胶体、Ag2S胶体、As2S3胶体、有色玻璃、果冻、鸡蛋清、血液等，比如面条就是一种常见的淀粉胶体，因为溶解度吸水膨胀。

按照分散剂状态不同分为：

（1）气溶胶——以气体作为分散剂的分散体系。其分散质可以是液态或固态。（如烟、雾等）

（2）液溶胶——以液体作为分散剂的分散体系。其分散质可以是气态、液态或固态。（如Fe(OH)3胶体）

（3）固溶胶——以固体作为分散剂的分散体系。其分散质可以是气态、液态或固态。（如有色玻璃、烟水晶）

扩展资料：

胶体的应用：

1、农业生产：土壤的保肥作用.土壤里许多物质如粘土腐殖质等常以胶体形式存在。

2、医疗卫生：血液透析，血清纸上电泳利用电泳分离各种氨基酸和蛋白质。医学上越来越多地利用高度分散的胶体来检验或治疗疾病，如胶态磁流体治癌术是将磁性物质制成胶体粒子，作为药物的载体，在磁场作用下将药物送到病灶，从而提高疗效。

3、日常生活：制豆腐、豆浆、牛奶和粥的原理（胶体的聚沉），明矾净水。

4、自然地理：江河入海口处形成三角洲，其形成原理是海水中的电解质使江河泥沙形成胶体发生聚沉。

参考资料：

泡沫是胶体还是溶液

胶体（英语：Colloid）又称胶状分散体（colloidal

dispersion）是一种均匀混合物，在胶体中含有两种不同状态的物质，一种分散，另一种连续。分散的一部分是由微小的粒子或液滴所组成，分散质粒子直径在1nm—100nm之间的分散系

泡沫，是聚在一起的许多小泡。由不溶性气体分散在液体或熔融固体中所形成的分散物系。分散质（气体）粒径肉眼可见，远大于100nm故不属于胶体。

泡沫乳状液作为胶体研究对象的原因是啥

不是胶体！！ 牛奶是乳状液，是由蛋白质、脂肪混合乳化而成的悬浮性的乳状液体。

蜂蜜起泡沫是怎么回事还能吃吗

1 蜂蜜起泡沫是怎么回事 胶体物质 蜂蜜其泡沫其原因可能是因为其中的胶体物质，蜂蜜中蛋白质的含量有4-7种，而其通常以胶体的形态存在，而其胶体物质是能够促进蜂蜜起泡泡的，所以蜂蜜起泡沫有可能是其中的胶体物质导致的，属于正常现象。

抗菌作用

蜂蜜除了糖分含量高而起到抗菌作用，其还有一种的原因的抗菌是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的过氧化氢，而过氧化氢这种物质在高温下会分解出氧气，从而蜂蜜也就出现了很多泡沫。

发酵

还有一种可能是因为蜂蜜的发酵而导致的，蜂蜜中的糖分很高，在温度适宜的情况下就会发生不同程度的发酵，其在发酵的过程中就会产生气泡。

变质

还有一种原因可能是因为蜂蜜已经出现了变质现象，其中的细菌等微生物大量繁殖，产生了二氧化碳而导致起泡沫。

2 蜂蜜起泡沫了怎么处理

若是蜂蜜起泡沫是因为胶体物质、抗菌作用、发酵等原因到导致的，蜂蜜是可以不需要进行任何处理的，其可以正常的食物，若是想要其看起来正常的话，一般放掉其中的气体，静置一段时间就可以了。

但蜂蜜若是因为变质而起的泡泡，这种泡沫一般都会很大，很容易区分，只需要将变质部分的蜂蜜以及变质周围的蜂蜜去除就可以了，若是变质十分严重的话，建议丢弃。

3 蜂蜜起白泡还能吃吗

未变质可以食用。

蜂蜜若是只是因为正常的发酵等原因导致的话，那么无论是其白泡还是其中的蜂蜜，都是可以正常食用的。

但若是蜂蜜是因为变质而导致的起白泡，那么其就不可以食用了，该蜂蜜的味道不仅带有酒味，可能还存在怪味，不仅不好吃，还可能会引起腹泻等症状。

4 蜂蜜起泡泡是假的吗

不是，相反是好的证明。

蜂蜜起泡泡的话，不是说明蜂蜜是假的，反而说明了蜂蜜是一种未加工过的纯天然蜂蜜，经过工艺加工或者浓缩过的蜂蜜，其中天然活性成分不会那么多，自然而然也不会产生泡泡，所以只要不是因为变质产生的泡泡，产生泡泡的蜂蜜一般品质都会比较好。

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